El Mora

Via Gian Giacomo Mora, 16, 20123 Milano

horaires pas encore connus

italienrestaurant de poisson€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Antipasti - Tapas-Bouchées

Tomate et Basilicvegetarian

3.00

Pomodoro e Basilico (1)

estimation≈ 45 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Anchois du Cantabrique et beurre

4.00

Acciuga del Cantabrico e burro (1,4,7)

estimation≈ 110 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Antipasti - Portions à partager

Crème de gorgonzola au Champagne et Ricotta fraîchevegetarian

8.00

Crema di gorgonzola mantecata con Champagne e Ricotta fresca (1,7)

estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Tomate fumée et Basilicvegetarian

8.00

Pomodoro Affumicato e Basilico (1)

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Friggitellivegetarian

8.00

Friggitelli (1,7)

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Canederli frits (6 pces.)

8.00

Canederli fritti (6 pz.) (1,7)

estimation≈ 550 kcal45 g de glucides

Patatas Bravasvegetarian

8.00

Papas Brave (3,7,10,12)

estimation≈ 420 kcal35 g de glucides

Gamberi alla Gallega (6 pces.)

10.00

Gamberi alla Gallega(6 pz.) (1,2,12)

estimation≈ 210 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Crostoni au Ragù Angus

10.00

Crostoni al Ragù Angus (1.7.9.12)

estimation≈ 380 kcal30 g de glucides

Poivron Tonnato et Anchois du Cantabrique

12.00

Peperone Tonnato e Acciughe del Mar Cantabrico (3,4) — Poivron au four servi avec sauce tonnata et anchois, plat typique du Piémont

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Charcuteries

Pasta di Salame Lodigiana

6.00

Pasta di Salame Lodigiana servita su 1 crostone di pane (1) — Servi sur un crostini de pain

estimation≈ 220 kcal18 g de glucides

Lardo di Colonnata au Miel et Pecorino

12.00

Lardo di Colonnata Miele e Pecorino (1,7)

estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Salame al Roverone

10.00

Salame al Roverone (1,12)

estimation≈ 240 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Mortadella Toscana à la Truffe

12.00

Mortadella Toscana Tartufata (1,12)

estimation≈ 280 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Pancetta Affumiquée Lodigiana

15.00

Pancetta Stagionata Lodigiana (1) — Affinée 2 ans

estimation≈ 210 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Bresaola de Wagyu

25.00

Bresaola di Wagyu (1) — Fumée et affinée 6 mois

estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Pata Negra Iberico

25.00

Pata Negra Iberico (1,12)

estimation≈ 260 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Sélection de Charcuteries

27.00

Selezione di Salumi (1,12) — Crudo affiné, Mortadella Toscana à la truffe, Coppa Lodigiana, Salame al Roverone

estimation≈ 650 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Sélection de Charcuteries et Crème de Zola et Grana

32.00

Selezione di Salumi e Crema di Zola e Grana (1,7,12) — Crudo affiné, Mortadella à la truffe, Coppa Lodigiana, Salame al Roverone, Gorgonzola DOP, Taleggio DOP, Grana

estimation≈ 880 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Les Antipasti & Crudités

Tartare de Bœuf

20.00

Tartara di Manzo Olio, Sale, Limone — Huile, sel, citron

estimation≈ 280 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Tartare de Bœuf Sauce Moutarde

20.00

Tartara di Manzo Salsa Senape e scaglie di Grana (7,10) — Avec copeaux de Grana Padano

estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Tartare de Bœuf Classique

23.00

Tartara di Manzo Classica — Huile, sel, citron, anchois, câpres, oignon, poivre, œuf et sauce Worcestershire

estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Vitello Tonnato

14.00

Vitello Rosa Tonnato (3,4,7,12) — Servi avec une sauce à base de thon, mayonnaise, câpres et anchois

estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Premiers Plats

Pâtes au Ragù d'Angus

15.00

Pasta al Ragù di Angus (1.7.9.12)

estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 76

Risotto alla Milanesevegetarian

16.00

Risotto alla Milanese con Zafferano — Au safran

estimation≈ 550 kcal72 g de glucideséquilibré 65

Poisson

Impepata di Cozze Galiziane

15.00

Impepata di Cozze Galiziane(12,14) — Moules galiciennes à l'huile, ail, piment et vin blanc

estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Risotto ai Frutti di Marepescatarian

30.00

Calamars, moules galiciennes, morue, gambas, palourdes avec sa bisque

estimation≈ 620 kcal68 g de glucideséquilibré 73

Guazzetto di Marepescatarian

28.00

Guazzetto di Mare(1,2,4,9,12,14) — Calamars, moules galiciennes, morue, gambas, palourdes avec sa bisque et croûtons

estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 77

Tagliata de Thonpescatarian

25.00

Tagliata di Tonno*(4)Abbattuto all’origine — Servie avec épinards à l'ail, huile et piment

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84

Bœuf Grillé

Entrecôte Argentine

30.00

Entrecôte Argentina servita con Patate arrosto — Servie avec pommes de terre rôties

estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Tagliata de Filet Prussien Grillé

25.00

Tagliata di Filetto Prussiano alla Griglia — Accompagnée de pommes de terre rustiques au four

estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Tagliata de Filet Prussien Chateaubriand

25.00

Tagliata di Filetto Prussiano alla Chateaubriand — Accompagnée de pommes de terre rustiques au four

estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Tagliata de Filet Prussien All’antica

25.00

Tagliata di Filetto Prussiano All’antica con Burro, Rosmarino e Pepe verde — Beurre, romarin et poivre vert, avec pommes de terre rustiques au four

estimation≈ 780 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Filet de Bœuf Prussien à la Voronoff

29.00

Filetto di Manzo prussiano (200 gr.) alla Voronoff — 200 g, accompagné de pommes de terre rustiques au four

estimation≈ 750 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Tataki de Filet Prussien

28.00

TATAKI di Filetto Prussiano — Servi tiède avec sauce soja

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

PAS QUE DU BŒUF

Côtes de Porc XXXL

18.00

Costine di Maiale XXXL servito con Patate al forno — Caramélisées et cuites à basse température au pimentón fumé, avec pommes de terre au four

estimation≈ 920 kcal58 g de glucides

Haut de Cuisse de Poulet Désossé

15.00

Sovra coscia disossata di Pollo — Cuit à basse température, mariné et grillé, avec pommes de terre rustiques au four

estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Grigliata del Mora

60.00

Côte XXL, cuisse de poulet, croûtons au salami, tagliata de bœuf d'Amérique du Sud, Friggitelli

estimation≈ 1850 kcal95 g de glucideslourd 44

Burger

Hamburger de Bœuf

20.00

Hamburger di Manzo (300 gr.) (1.3.7.8.9.11.12.14) — 300 g, avec frites rustiques, laitue, tomate, bacon et fromage

estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides

Accompagnements

Épinards sautésvegetarian

6.00

Spinaci saltati con aglio, olio e peperoncino — À l'ail, huile et piment

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Pommes rustiques au fourvegetarian

6.00

Patate rustiche al forno

estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 67

Pommes rustiques fritesvegetarian

6.00

Patate rustiche fritte

estimation≈ 310 kcal26 g de glucides

Légumes grillésvegetarian

6.00

Verdure grigliate

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade mixtevegetarian

6.00

Insalata mista

estimation≈ 90 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

La DARK RED PREMIUM

Costata ou Fiorentina

11.00

Costata o Fiorentina

estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

PLANCHE TAPAS

Lardo di Pata Negra 100% glands

16.50

Lardo di Pata Negra 100 % ghianda — servi avec du miel et du pecorino

estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Guanciale di Pata Negra 100% glands

16.50

Guanciale di Pata negra 100 % ghianda

estimation≈ 420 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

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51veggie
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Cuisine italienne, peu de plats

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le Risotto alla Milanese est le seul plat principal végétarien. On trouve plusieurs antipasti végétariens comme les Friggitelli et les Papas Brave.

11 plats végétariens et 0 végans sur 47

83dia
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Beaucoup de viandes et poissons

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines comme des viandes grillées et des fruits de mer. La plupart des viandes sont servies avec des pommes de terre.

34 adaptés au diabète · 47 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Via Gian Giacomo Mora, 16, 20123 Milano
Horaires: pas encore connu
Contact: +390280897319
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), el-mora.it/
Dossier: complétude 67 %, confiance 79 %

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