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Osteria del Treno

Via San Gregorio 46, 20124 Milano

Ouvert maintenant · jusqu'à 23:30

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ANTIPASTI – NOS MIXTES
Milanese
14.00
Crème de robiola di Pandino, gésier d'oie fumé de Vigevano, Salva cremasco à la moutarde d'agrumes, salade de pieds de veau
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Presidi Slow Food
14.00
Salame pezzente dei Monti Materani, Tarese della Val d’Arno, Capocollo di Martina Franca, Vèzzena di Lavarone
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Val d’Orcia
12.00
Finocchiona, Salame d’Orcia, filet de longe, Soppressa à la vanille et Pecorino di Pienza
estimation≈ 410 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Alta Carnia
13.00
Prosciutto crudo, Speck affiné, salami légèrement fumé, Ossocollo
estimation≈ 380 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
ANTIPASTI D’OSTERIA
Mondeghili
10.00
Boulettes de viande typiques milanaises
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Salade de tripes tiède
12.00
Insalata di trippa tiepida — À l'huile, citron, poivre et légumes croquants
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Quatre mini tartares de bœuf
14.00
Quattro mini tartare di manzo — Avec sauce au jaune d'œuf, crème de robiola, citronnette à la moutarde, crème d'anchois et câpres
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Vitello Tonnato à l'ancienne
15.00
Vitello tonnato alla vecchia maniera — Longe de veau avec sauce traditionnelle
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Caponata d'auberginesvegetarian
10.00
Caponata di melanzane
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade de lentillesvegan, vegetarian
12.00
Insalata di lenticchie — Carottes, roquette et raspadura
estimation≈ 260 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 87
Nos condimentsvegan, vegetarian
10.00
I nostri sottaceti, zucchine in carpione e giardiniera — Courgettes en carpione et giardiniera
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de pieds de veau
6.00
Insalata di nervetti — Avec oignon nouveau, vinaigre, sel et poivre
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
LES RISOTTOS
Risotto alla Milanesevegetarian
14.00
Risotto alla milanese con zafferano — Au safran
estimation≈ 550 kcal65 g de glucides
Risotto alla Milanese
16.00
Risotto alla milanese con midollo di manzo — À la moelle de bœuf
estimation≈ 680 kcal65 g de glucides
Risotto all’erburinpescatarian
15.00
Risotto all’erburin (prezzemolo) — Au persil avec morue mantecato
estimation≈ 620 kcal62 g de glucides
Ossobuco de veau et risotto alla milanese
30.00
Ossobuco di vitello con risotto alla milanese — En sauce gremolada
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
LES PÂTES
Tortelli aux auberginesvegetarian
16.00
Tortelli di melanzane — Pâtes maison farcies aux aubergines, huile au thym et Pecorino di Pienza
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Tagliatelles
15.00
Tagliatelle — Avec ragù blanc de lapin
estimation≈ 610 kcal58 g de glucideséquilibré 81
Fettuccine au blé durvegetarian
15.00
Fettuccine di grano duro — Légumes d'été poêlés et taleggio
estimation≈ 640 kcal52 g de glucideséquilibré 69
Paccheri
15.00
À la tomate et salame pezzente
estimation≈ 670 kcal60 g de glucideséquilibré 73
LES PLATS PRINCIPAUX
Fricandò di vitello alla milanese
18.00
Filet de veau cuit à basse température, farci au prosciutto crudo et servi avec ses légumes mijotés
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Bœuf mariné
20.00
Marinata di manzo — Contre-filet saisi, mariné à l'huile, au vinaigre balsamique et aromates, servi froid
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Lapin cuit à basse température
18.00
Coniglio cotto a bassa temperatura — Farci aux épinards et aux foies
estimation≈ 420 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade froide de poulet
17.00
Insalata fredda di gallina — Avec scarole, céleri, pignons de pin, raisins secs et sauce aux framboises
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Coq farci
18.00
Galletto ripieno — Pruneaux, abricots, pistache, saucisse, compotée de pommes, oignons et agrumes à la moutarde
estimation≈ 550 kcal25 g de glucideséquilibré 65
Cabillaudpescatarian
17.00
Baccalà — Avec tomates cerises, pommes de terre, câpres et fenouil
estimation≈ 480 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Trio végétarienvegetarian
16.00
Tris vegetariano — Flan courgettes gingembre et menthe, strudel aux légumes d'été, millefeuille d'aubergines et pois chiches
estimation≈ 420 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
LES ACCOMPAGNEMENTS
Chou pommévegan, vegetarian
8.00
Cavolo cappuccio, albicocche al forno e scalogno caramellato — Abricots au four et échalote caramélisée
estimation≈ 180 kcal22 g de glucideséquilibré 71
Salade de concombresvegan, vegetarian
8.00
Insalata di cetrioli, pesche, pinoli e uvetta — Pêches, pignons de pin et raisins secs
estimation≈ 160 kcal20 g de glucideséquilibré 67
Scarole sautéevegan, vegetarian
7.00
Scarola ripassata con olive e capperi — Aux olives et câpres
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Légumes grillésvegan, vegetarian
6.00
Verdure grigliate
estimation≈ 140 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade mixtevegan, vegetarian
6.00
Insalata mista
estimation≈ 100 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
LES FROMAGES
Sélection de fromagesvegetarian
15.00
La selezione di formaggi — Miel de châtaignier du Pavese et confiture de figues
estimation≈ 550 kcal25 g de glucides
Trio de fromages affinésvegetarian
14.00
Tris di formaggi stagionati — Miel de châtaignier du Pavese et confiture de figues
estimation≈ 500 kcal22 g de glucides
La Lombardie dans l'assiettevegetarian
12.00
La Lombardia nel piatto — Salva cremasco à la moutarde d'agrumes, Caprino de Valsassina à l'huile et crème de Robiola de Pandino
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
LES DESSERTS
Tiramisù
8.00
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Gâteau aux amandes et crème pâtissière
8.00
Torta di mandorle con crema pasticcera — Abricots à l'anis étoilé
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 31
Pêches
8.00
Pesche — Farcies amaretto et cacao, cuites au Moscato d'Asti
estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 43
Bavaroise aux myrtilles
8.00
Bavarese ai mirtilli — Coulis de myrtilles et myrtilles fraîches
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Glace pistache et piment
7.00
Gelato al pistacchio e peperoncino
estimation≈ 280 kcal25 g de glucideslourd 42
Gelato chocolat blanc et safran
7.00
Gelato al cioccolato bianco e zafferano — Avec fèves de cacao
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideslourd 42
Sorbet aux fruits de saisonvegan, vegetarian
7.00
Sorbetto di frutta di stagione
estimation≈ 120 kcal28 g de glucideslourd 39
PLATS D’OSTERIA
Mondeghili (4 pcs)
10.00
Mondeghili 4pz
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Acciughe al verdepescatarian
10.00
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Langue en sauce verte
10.00
Lingua in salsa verde
estimation≈ 250 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Lonza tonnata
10.00
Lonza tonnata alla vecchia maniera — À l'ancienne
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Prosciutto crudo di Sauris
10.00
estimation≈ 210 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Assortiment de fromages (6 pcs) avec mielvegetarian
13.00
Misto formaggi 6pz con miele
estimation≈ 550 kcal18 g de glucides
Misto milanese
13.00
Crème de robiola di Pandino, oie fumée de Vigevano, salva cremasco avec moutarde aux agrumes, nervetti, zucchi
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

78veggie
scoreestimation

Cuisine italienne avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des tortellis aux aubergines et un risotto à la milanaise. Il existe un trio végétarien avec sformato aux courgettes, strudel aux légumes et millefeuille de pommes de terre.

17 plats végétariens et 8 végans sur 50

74dia
scoreestimation

Options Italiennes Faibles Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreuses entrées et plats principaux à base de protéines. La sélection de viandes et de poissons est vaste.

29 adaptés au diabète · 50 plats

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Pratique

Adresse
Via San Gregorio 46, 20124 Milano
Horaires
lun12:30–15:00, 19:30–23:30
mar12:30–15:00, 19:30–23:30
mer12:30–15:00, 19:30–23:30
jeu12:30–15:00, 19:30–23:30
ven12:30–15:00, 19:30–23:30
sam19:30–23:30
dim12:30–16:00
Contact
+39026700479
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), osteriadeltreno.it/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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