Charleston - Milano, Piazza del Liberty

Piazza del Liberty, 8, 20121 Milano

Fermé maintenant · ouvre 12:00

italien

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

PIZZA

Margheritavegetarian

mozzarella "fior di latte", tomate, huile d'olive extra vierge, basilic

estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 69

Napoletana

mozzarella "fior di latte", tomate, huile d'olive extra vierge, basilic, origan, anchois

estimation≈ 880 kcal95 g de glucideséquilibré 68

Marinaravegan

tomate, huile d'olive extra vierge, origan, ail

estimation≈ 650 kcal90 g de glucideséquilibré 65

Siciliana

tomate, huile d'olive extra vierge, origan, câpres, olives, anchois

estimation≈ 700 kcal92 g de glucideséquilibré 65

Diavola

mozzarella "fior di latte", tomate, huile d'olive extra vierge, salami piquant

estimation≈ 980 kcal95 g de glucides

Charleston

mozzarella "fior di latte", tomate, huile d'olive extra vierge, œuf, artichauts, champignons, jambon cuit

estimation≈ 1100 kcal98 g de glucides

Margherita con prosciutto crudo

mozzarella "fior di latte", tomate, huile d'olive extra vierge, basilic, jambon cru de Parme

estimation≈ 950 kcal95 g de glucideséquilibré 65

Margherita con prosciutto crudo e Bufala

mozzarella di bufala, tomate, huile d'olive extra vierge, basilic, jambon cru

estimation≈ 1000 kcal95 g de glucides

Vegetarianavegetarian

mozzarella "fior di latte", tomate, huile d'olive extra vierge, légumes grillés

estimation≈ 900 kcal98 g de glucideséquilibré 76

Quattro Formaggivegetarian

sélection de quatre fromages (blanche), mozzarella "fior di latte", huile d'olive extra vierge

estimation≈ 1200 kcal90 g de glucideslourd 43

Bufalavegetarian

mozzarella di bufala, tomate, huile d'olive extra vierge

estimation≈ 920 kcal95 g de glucideséquilibré 66

Calzone alla Romana

mozzarella "fior di latte", tomate, jambon cuit, huile d'olive extra vierge, ricotta, anchois

estimation≈ 1150 kcal105 g de glucides

Regina

mozzarella "fior di latte", tomate, huile d'olive extra vierge, jambon cuit, champignons

estimation≈ 950 kcal98 g de glucideséquilibré 69

Tirolese

mozzarella "fior di latte", tomate, huile d'olive extra vierge, speck du Trentin DOP, scamorza fumée

estimation≈ 1050 kcal95 g de glucides

Parmigianavegetarian

mozzarella "fior di latte", tomate, huile d'olive extra vierge, copeaux de parmesan, aubergines, basilic

estimation≈ 980 kcal98 g de glucideséquilibré 68

4 Stagioni

mozzarella "fior di latte", tomate, huile d'olive extra vierge, jambon cuit, champignons, artichauts

estimation≈ 980 kcal98 g de glucideséquilibré 68

Prosciutto

mozzarella "fior di latte", tomate, huile d'olive extra vierge, jambon cuit

estimation≈ 920 kcal95 g de glucideséquilibré 66

Genovesevegetarian

mozzarella "fior di latte", Pesto alla genovese DOP, stracchino

estimation≈ 1100 kcal92 g de glucides

Delicatavegetarian

mozzarella "fior di latte", tomate, burratina, tomates cerises rouges et jaunes, huile d'olive extra vierge, basilic

estimation≈ 980 kcal98 g de glucides

Tonnara

mozzarella "fior di latte", tomate, thon, olives noires

estimation≈ 950 kcal95 g de glucideséquilibré 69

Pimavera

mozzarella "fior di latte", stracciatella, tomates datterini fraîches, prosciutto crudo

estimation≈ 950 kcal85 g de glucides

FOCACCE

Focaccia au Lardo Toscano et romarin

Focaccia con Lardo Toscano in conca e rosmarino

estimation≈ 680 kcal55 g de glucides

Focaccia à la Mortadella Bedogni

Focaccia con Mortadella Bedogni con pistacchi di Bronte DOP e stracciatella — avec pistaches de Bronte DOP et stracciatella

estimation≈ 820 kcal58 g de glucides

Focaccia à la Pancetta Toscana

Focaccia con Pancetta Toscana

estimation≈ 720 kcal55 g de glucides

Focaccia au jambon de Parme

Focaccia con prosciutto crudo di Parma

estimation≈ 650 kcal55 g de glucides

Focaccia SPÉCIALE

Focaccia SPECIALE con stracciatella, acciughe nazionali e pomodorini freschi — avec stracciatella, anchois nationaux et tomates cerises fraîches

estimation≈ 780 kcal58 g de glucides

Focaccia SPÉCIALE

Focaccia SPECIALE con bufala, prosciutto crudo, rucola e pomodorini freschi — avec mozzarella buffala, prosciutto crudo, roquette et tomates cerises fraîches

estimation≈ 850 kcal58 g de glucides

Focaccia au romarinvegan

Focaccia al rosmarino

estimation≈ 550 kcal52 g de glucides

HORS D’OEUVRE

Bruschette aux tomates de Pachino et basilicvegan

Bruschette con pomodorini di Pachino con basilico

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Planche de charcuterie toscane avec gnocco fritto

Tagliere di salumi toscani con gnocco fritto — Rigatino (pancetta), Finocchiona, soppressata et lardo Toscano

estimation≈ 980 kcal60 g de glucides

Planche de charcuterie toscane

Tagliere di salumi toscani — Rigatino (pancetta), Finocchiona, soppressata et lardo Toscano avec focaccia chaude

estimation≈ 920 kcal60 g de glucides

Lardo Toscano in conca

Lardo Toscano in conca con crostini caldi — avec crostini chauds

estimation≈ 450 kcal30 g de glucides

HORS D’OEUVRE DE LA MER

Filets d'anchois "espagnols" de la mer Cantabrique

Filetti di acciughe “spagnole” del Mar Cantabrico con burro e crostini caldi — avec beurre et crostini chauds

estimation≈ 420 kcal25 g de glucides

Vaporata di mare

crevette rouge, calamar, seiche et moules

estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Burratina Pugliese d'Andria

Burratina Pugliese di Andria con alici fresche gratinate — avec anchois frais gratinés

estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

SALADE

Salade Caesar

Insalata “Caesar” — romaine, blanc de poulet, parmesan, croûtons, sauce caesar

estimation≈ 750 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Salade Niçoise

Insalata ”Niçoise” — thon, œufs, mélange de salade, tomate, olives, câpres

estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

PLATS DE POISSON

Filet de bar à la méditerranéenne

Filetto di branzino alla mediterranea — tomates cerises, pommes de terre, olives, câpres

estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Grande friture mixte

Gran fritto di calamari*, gamberi*, scampetti*, alici e zucchine — calamars, crevettes, langoustines, anchois et courgettes

estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Pavé de saumon grillé

Trancio di salmone alla griglia con zucchine e melanzane — avec courgettes et aubergines

estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

PREMIERS PLATS

Gnocchetti de pomme de terrevegetarian

Gnocchetti di patate con pomodorini di montagna e basilico — avec tomates cerises de montagne et basilic

estimation≈ 520 kcal68 g de glucideséquilibré 69

Spaghetti "Rosa" "Riserva Cav. Cocco"vegan

Spaghetti “Rosa” “Riserva Cav. Cocco” trafilati al bronzo — huile d'olive extra vierge, ail, piment, tomate

estimation≈ 480 kcal62 g de glucideséquilibré 69

Carbonarina alla "Raspelli"

Carbonarina alla “Raspelli” — avec Spaghetti "Riserva Cav. Cocco"

estimation≈ 780 kcal65 g de glucides

Tagliatelle alla bolognese maison

Tagliatelle alla bolognese fatte in casa — avec ragù de viande

estimation≈ 650 kcal58 g de glucideséquilibré 71

Pappardelle alla Charleston

Pappardelle (straccetti) alla Charleston — pâtes fraîches

estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 67

Spaghetti "Riserva Cav. Cocco" aux palourdes

Spaghetti “Riserva Cav. Cocco” alle vongole veraci nazionali

estimation≈ 510 kcal60 g de glucideséquilibré 73

Penne rigate "Riserva Cav. Cocco" all'arrabbiatavegan

Penne rigate “Riserva Cav. Cocco” all’arrabbiata

estimation≈ 490 kcal64 g de glucideséquilibré 73

Linguine "Riserva Cav. Cocco" au pesto genovese DOPvegetarian

Linguine “Riserva Cav. Cocco” al pesto genovese DOP

estimation≈ 680 kcal52 g de glucides

Spaghetti "Riserva Cav. Cocco" tomate et basilicvegan

Spaghetti “Riserva Cav. Cocco” con pomodoro e basilico

estimation≈ 470 kcal63 g de glucides

Ravioli di magrovegetarian

Ravioli di magro al burro, salvia e parmigiano — au beurre, sauge et parmesan

estimation≈ 610 kcal48 g de glucides

Tagliolini

Tagliolini, pasta fresca, con gambero* rosso, scampo* e la sua bisque — pâtes fraîches avec crevette rouge, langoustine et bisque

estimation≈ 580 kcal54 g de glucideséquilibré 67

À LA GRILLADE

Escalope de veau alla Milanese

Scaloppa di vitello alla Milanese con patatine chips artigianali — avec chips artisanales

estimation≈ 720 kcal45 g de glucides

Mélange de légumes grillésvegetarian

Misto di verdure grigliate con scamorza affumicata — avec scamorza fumée

estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Tartare d'entrecôte de bœuf "Charleston"

Battuta di entrecôte di manzo “Charleston” — huile d'olive italienne, câpres de Salina, piment et romarin

estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Ossobuco de veau

Ossobuco di vitello con risotto alla milanese — avec risotto alla milanese

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Saltimbocca alla romana

Saltimbocca alla romana con patate saltate — avec pommes de terre sautées

estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Côtelette de veau alla Milanese

Costoletta di vitello alla Milanese con patatine chips artigianali — avec chips artisanales

estimation≈ 780 kcal42 g de glucides

CARPACCIO

Carpaccio de bar saisipescatarian

Carpaccio di branzino scottato con olio extra vergine di oliva 100% Italiano — avec huile d'olive extra vierge 100% italienne

estimation≈ 210 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Carpaccio de saumonpescatarian

Carpaccio di salmone con capperi di Salina e acciughe nazionali — avec câpres de Salina et anchois nationaux

estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

TRANCHES DE VIANDE OU POISSON

Tagliata de saumonpescatarian

Tagliata di salmone su letto di rucola — sur lit de roquette

estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

LÉGUMES

Chips de pommes de terre artisanalesvegetarian

Patate chips artigianali

estimation≈ 450 kcal42 g de glucides

GLACES

Gelato artisanale au croccante

Gelato artigianale al croccante

estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 42

Gelato à la crème et cerises Fabbri

Gelato alla crema con amarene “Fabbri”

estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 41

Sorbet citron et Vodkavegan

Sorbetto limone e Vodka

estimation≈ 210 kcal28 g de glucideslourd 39

Sorbet pomme verte au Calvadosvegan

Sorbetto mela verde al Calvados

estimation≈ 210 kcal28 g de glucideslourd 39

Trio de sorbetsvegan

Tris di sorbetti: mandarino tardivo di Ciaculli, mirtillo e mango — Mandarine de Ciaculli, myrtille et mangue

estimation≈ 280 kcal55 g de glucideslourd 35

Torroncino

Torroncino affogato al caffè espresso — Noyé dans un café espresso

estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 41

Truffe classique au chocolat

Tartufo classico al cioccolato

estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 35

Truffe à la pistache

Tartufo al pistacchio

estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 34

Glaces

Gelati: crema - cioccolato - nocciola - pistacchio - limone - fragola — Crème, chocolat, noisette, pistache, citron, fraise

estimation≈ 280 kcal30 g de glucideslourd 42

Cassatina

Gelato semifreddo au zabaione, chocolat et crème avec fruits confits

estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 30

Grande glace au caramel salé

Gran gelato al caramello salato

estimation≈ 340 kcal38 g de glucideslourd 41

Zuccotto semifreddo

Semifreddo aux pépites de chocolat, écorces d'orange confites, génoise à la vanille et crème de cacao

estimation≈ 460 kcal48 g de glucideslourd 31

FRUITS

Fraises avec gelato à la crème

Fragole, con gelato alla crema

estimation≈ 240 kcal28 g de glucides

Fruits des bois avec gelato à la crème

Misto bosco con gelato alla crema

estimation≈ 240 kcal28 g de glucides

DESSERT

Cannolo sicilien

Cannolo alla siciliana

estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 42

Tartelette aux fruits et crème pâtissière

Crostatina di frutta e crema pasticcera *

estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 34

Pastiera napolitaine

Pastiera napoletana *

estimation≈ 410 kcal48 g de glucideslourd 42

Torta della nonna

Torta della nonna *

estimation≈ 430 kcal52 g de glucideslourd 38

Cheesecake aux fraises

Cheese cake alle fragole *

estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31

Panna cotta

estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42

Tiramisù maison

Tiramisù della casa

estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 27

Meneghina traditionnelle

Meneghina della tradizione

estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 38

Profiterole au chocolat

Profitterol al cioccolato *

estimation≈ 600 kcal50 g de glucideslourd 28

Gâteau au chocolat

Torta al cioccolato *

estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 32

Millefoglie déconstruit

Millefoglie scomposta con crema pasticcera e frutti di bosco — avec crème pâtissière et fruits des bois

estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33

Cantucci et Vin Santo

Cantucci e Vin Santo - Castelli del Grevepesa — Castelli del Grevepesa

estimation≈ 400 kcal40 g de glucides

Panettone classique grillé

Panettone classico grigliato con gelato alla crema — avec glace à la crème

estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26

Castagnaccio toscan

Castagnaccio alla toscana con ricotta — avec ricotta

estimation≈ 420 kcal40 g de glucides

Crème catalane

Crema catalana in coccio — en pot en terre cuite

estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 41

Incanto

Incanto al caramello salato e cioccolato — au caramel salé et chocolat

estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 27

Trois cornets

Tre cannoncini con crema pasticcera — avec crème pâtissière

estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 38

Crème caramel

estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42

Cette carte est-elle toujours correcte ?

70veggie
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Cuisine italienne avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des pizzas végétariennes comme la Parmigiana et la Genovese. Il y a des pâtes comme les gnocchetti aux pomodorini et les penne all'arrabbiata. Les mangeurs de viande peuvent commander des plateaux de charcuterie.

21 plats végétariens et 9 végans sur 93

52dia
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Options Italiennes Faibles Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose divers plats principaux et amuse-bouches riches en protéines. Les pizzas et les pâtes sont riches en glucides.

13 adaptés au diabète · 93 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Piazza del Liberty, 8, 20121 Milano
Horaires: lun12:00–00:30
mar12:00–00:30
mer12:00–00:30
jeu12:00–00:30
ven12:00–00:30
sam12:00–00:30
dim12:00–00:30
Contact: +3902798631
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorantecharleston.it/
Dossier: complétude 67 %, confiance 79 %

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