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Valentino Legend

Via Agnello, 8, 20121 Milano

horaires pas encore connus

italien€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Antipasti
Pigeon, raisins et haricots verts
22.00
Piccione, uva e fagiolini
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Parmigiana d'aubergine avec glace au basilicvegetarian
22.00
Parmigiana di melanzana con gelato al basilico
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Œuf croustillant, fondue au Bitto et sous-boisvegetarian
22.00
Uovo croccante, fonduta al bitto e sottobosco
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tartare de bœuf classique
28.00
Tartare di manzo classica
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cocktail de langoustines saisiespescatarian
30.00
Cocktail di scampi scottati
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mondeghili milanesi avec coulis de tomate
24.00
Mondeghili milanesi con coulis al pomodoro
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Premiers plats
Risotto au safran avec ossobuco de veau à la gremolada
34.00
Risotto allo zafferano con ossobuco di vitello in gremolada
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 66
Spaghetti al pomodoro et boulettes de veau
26.00
Spaghetti al pomodoro e polpettine di vitello
estimation≈ 680 kcal72 g de glucideséquilibré 77
Tagliatelles aux cèpes et ragù de bruscitt
26.00
Tagliatelle di porcini e ragù di bruscitt
estimation≈ 720 kcal68 g de glucideséquilibré 71
Potage d'épeautre et légumineusesvegan, vegetarian
24.00
Zuppetta di farro e legumi
estimation≈ 420 kcal58 g de glucideséquilibré 78
Tagliolini à la homardpescatarian
28.00
Tagliolini all’astice
estimation≈ 650 kcal62 g de glucideséquilibré 73
Risotto courge, amarone et crumble d'amaretto salévegetarian
22.00
Risotto zucca, amarone e crumble di amaretto salato
estimation≈ 580 kcal64 g de glucideséquilibré 67
Plats principaux
Filet de porcelet en croûte, figues et friggitelli
30.00
Filetto di maialino in crosta, fichi e friggitelli
estimation≈ 620 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tagliata de bœuf et purée de pommes de terre Ratte
38.00
Tagliata di manzo e purè di patate Ratte
estimation≈ 710 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pavé de saumon en croûte de lemongrass, brocolini et tomates séchéespescatarian
32.00
Trancio di salmone in crosta di lemongrass, broccoletti e pomodorini secchi
estimation≈ 540 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Poulpe croustillant et gazpacho de chou pommépescatarian
30.00
Polpo croccante e gazpacho di cavolo cappuccio
estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Bœuf braisé et fondue de céleri-rave
38.00
Manzo al cucchiaio e morbida di sedano rapa
estimation≈ 580 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Côtelette de veau à la Milanaise et salade de tomates cerises et roquette
40.00
Costoletta di vitello alla Milanese ed insalatina di pomodorini e rucola
estimation≈ 680 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
LA DOPPIA COSTOLETTA VALENTINO LEGEND
95.00
Double côtelette de veau cuite au beurre clarifié alpin, jambon cuit, fontina et chips
estimation≈ 1450 kcal45 g de glucidesadapté au diabètelourd 41
Accompagnements
Salade mixte ou vertevegan, vegetarian
10.00
Insalata mista o verde
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Fritesvegan, vegetarian
8.00
Patatine fritte
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Épinards sautésvegan, vegetarian
8.00
Spinacino saltato
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Purée de pommes de terre rattevegetarian
10.00
Pure' di patate ratte
estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Légumes grillésvegan, vegetarian
8.00
Verdure grigliate
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Truffe Noire
Frites, Parmigiano Reggiano et truffevegetarian
15.00
Patatine fritte, parmigiano reggiano e tartufo
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 43
Purée de pommes de terre ratte à la truffe noirevegetarian
15.00
Pure’ di patate ratte al tartufo nero
estimation≈ 300 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
DIRETTORE
120.00
Double côtelette de veau cuite au beurre clarifié alpin, fondue au parmesan, truffe et chips
estimation≈ 1200 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Œuf au plat avec copeaux de truffevegetarian
22.00
Uovo al tegamino con Scaglie di Tartufo
estimation≈ 250 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Risotto alla Parmigiana avec copeaux de truffevegetarian
30.00
Risotto alla Parmigiana con Scaglie di Tartufo
estimation≈ 650 kcal70 g de glucides
Agnolotti del Plin à la truffevegetarian
35.00
Agnolotti del Plin al tartufo con fonduta leggera al parmigiano e scaglie di Tartufo — Avec fondue légère au parmesan et copeaux de truffe
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Tagliolini aux œufs frais avec copeaux de truffevegetarian
30.00
Tagliolini di pasta fresca all’uovo con Scaglie di Tartufo
estimation≈ 600 kcal65 g de glucides
Glace artisanale à la crème et truffevegetarian
20.00
Gelato artigianale alla crema e tartufo
estimation≈ 300 kcal25 g de glucideslourd 42
Zabaglione et truffevegetarian
20.00
Zabaglione e tartufo
estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40
Nos desserts
Glace artisanale au lait, pop-corn caramélisé, sauce mou et amarenesvegetarian
14.00
Gelato artigianale al latte, pop corn caramellati, salsa mou e amarene
estimation≈ 500 kcal55 g de glucideslourd 29
Tiramisùvegetarian
10.00
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Tarte au citronvegetarian
10.00
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Caprese au chocolat et sorbet aux fruits des boisvegetarian
10.00
Caprese al cioccolato e sorbetto ai frutti di bosco
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Zabaglione et biscuits Meligavegetarian
10.00
Zabaglione e paste di Meliga
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
Tarte tatin et glace à la crème aux œufsvegetarian
10.00
Tarte tatin e gelato crema all’uovo
estimation≈ 500 kcal50 g de glucideslourd 29
Dégustation Valentino
Dégustation Valentino
60.00
Degustazione Valentino — ŒUF CROQUANT, MONDEGHILI, O’GNOCC, FUTU-RISO, SAUMON VANILLÉ, CHOCOLAT
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 29

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78veggie
scoreestimation

Plats italiens à la truffe

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le risotto à la courge et amarone ou les agnolotti del plin à la truffe. Les clients veganes peuvent manger la soupe d'épeautre aux légumineuses et les légumes grillés. La carte propose aussi des viandes comme des côtes de veau.

23 plats végétariens et 5 végans sur 40

75dia
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Options italiennes faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses entrées et plats principaux protéinés pauvres en glucides. Les plats de viande et de poisson sont des choix adaptés.

20 adaptés au diabète · 40 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Via Agnello, 8, 20121 Milano
Horaires
pas encore connu
Contact
+393288452785 valentinolegend@hotmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), valentinolegend.it/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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