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Cucina Romana Ponte Milvio - Via Lazzaro Spallanzani

Via L. Spallanzani 6, 20129 Milano

Fermé maintenant · ouvre mer 12:00

italien€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

POUR COMMENCER...
Carciofo alla Giudeavegetarian
11.00
Cœur d'artichaut romain frit avec pommes de terre en fines lamelles (2 pièces)
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Fiori di Zucca
9.00
Fleurs de courgette en beignet farcies à la mozzarella di bufala et anchois (2 pièces)
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Vignarola
12.00
Poêlée d'artichauts, fèves, petits pois et oignon doux (avec ou sans guanciale)
estimation≈ 250 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Chicorée sautéevegan
7.00
CICORIA SALTATA IN PADELLA — Chicorée sautée à l'ail, l'huile et le piment
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Caprese Trasteverinavegetarian
14.00
250g de mozzarella di bufala avec tomates datterini et basilic frais
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Bruschetta Romanavegan
7.00
3 tranches de pain maison grillées avec huile, tomates cerises et basilic
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Viva l'Estatevegetarian
18.00
4 bruschettas romaines avec 250g de mozzarella di bufala au centre
estimation≈ 950 kcal55 g de glucideslourd 37
L'EAU BOUT... ON POÊLE
Carbonara
16.00
SUA MAESTÀ LA CARBONARA — Rigatoni avec œuf, guanciale, poivre et pecorino
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Gricia
16.00
Rigatoni in bianco avec guanciale, poivre et pecorino
estimation≈ 820 kcal75 g de glucides
Amatriciana
16.00
Rigatoni ou bucatini, tomate, guanciale et pecorino
estimation≈ 780 kcal78 g de glucideséquilibré 70
Cacio e Pepevegetarian
16.00
Tonnarelli maison avec pecorino et un soupçon de poivre
estimation≈ 720 kcal70 g de glucides
Cacio e Pepe "Alla Marcello"vegetarian
16.00
CACIO E PEPE “ALLA MARCELLO” — Tonnarelli maison cacio e pepe avec zestes de citron râpés
estimation≈ 720 kcal70 g de glucides
Fettuccine Alici e Limone
18.00
Fettuccine aux œufs avec anchois, beurre et citron, chapelure et persil
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
Fettuccine Pomodoro e Basilicovegetarian
14.00
Fettuccine aux œufs avec tomate fraîche et basilic
estimation≈ 620 kcal72 g de glucideséquilibré 73
Fettuccine al Ragù
16.00
Fettuccine aux œufs avec ragù de viande
estimation≈ 880 kcal68 g de glucides
Fettuccine al Pesto Romanovegetarian
18.00
FETTUCCINE AL PESTO ROMANO CON PECORINO — Fettuccine aux œufs avec basilic frais, pignons et tomate datterini caramélisée
estimation≈ 810 kcal65 g de glucides
le chef recommande
Abbacchio allo Scottadito
24.00
Côtelettes d'agneau grillées avec pommes de terre au four
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Polpette "De Mi Madre"
22.00
Boulettes de bœuf et veau au citron, servies avec pommes de terre au four
estimation≈ 720 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Trippa alla Romana
16.00
Tripes à la romaine avec sauce tomate fraîche, menthe romaine et pecorino romano
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Saltimbocca alla Romana
24.00
Veau avec jambon cru et sauge, accompagné de pommes de terre au four
estimation≈ 740 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Insalatona "Piazza Navona"vegetarian
18.00
Laitue romaine, tomates datterini, œufs, concombres, radis, billes de mozzarella di bufala, olives Taggiasche, croûtons
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Desserts et Fruits
Tiramisù del Vecchio Pontevegetarian
9.00
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Sorbet au citronvegan
6.00
SORBETTO AL LIMONE
estimation≈ 120 kcal28 g de glucideslourd 39
Panna Cotta au caramelvegetarian
8.00
PANNA COTTA AL CARAMELLO
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 34
Panna Cotta aux fruits des boisvegetarian
8.00
PANNA COTTA AI FRUTTI DI BOSCO
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Tarte aux figuesvegetarian
8.00
CROSTATA DI FICHI
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 41

Cette carte est-elle toujours correcte ?

88veggie
scoreestimation

Plats végétariens romains classiques

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les cacio e pepe et les fettuccine al pesto romano. En entrée, il y a carciofo alla giudea et bruschetta romana. La carte propose aussi des viandes comme la saltimbocca alla romana.

15 plats végétariens et 3 végans sur 26

74dia
scoreestimation

Plats romains à bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs entrées de légumes et des plats de viande. La plupart des plats principaux sont servis avec des pommes de terre.

10 adaptés au diabète · 26 plats

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Pratique

Adresse
Via L. Spallanzani 6, 20129 Milano
Horaires
lunfermé
marfermé
mer12:00–15:00, 19:00–23:00
jeu12:00–15:00, 19:00–23:00
ven12:00–15:00, 19:00–23:00
sam12:00–15:00, 19:00–23:00
dim12:00–15:00, 19:00–23:00
Contact
+390229513169
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cucinaromanapontemilvio.it/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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