Quore Italiano Dante

Via Dante, 5, 20121 Milano

horaires pas encore connus

italien

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ANTIPASTI

Tartare de Bœuf

TARTARE DI MANZO — Mayonnaise au poulet rôti, poudre de câpres et d'olives, valériane, citron confit et pain croustillant

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Parmigiana di Melanzanevegetarian

Aubergines, tomates pelées, mozzarella fior di latte, Parmigiano Reggiano DOP et basilic frais

estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Bruschetta Casereccia à la Tomatevegetarian

BRUSCHETTA CASERECCIA AL POMODORO — Pain maison, tomates cerises au four, basilic et huile EVO

estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 65

Burrata di Gioia del Colle et Tomates Cerisesvegetarian

BURRATA DI GIOIA DEL COLLE E POMODORINI — Tomates cerises rouges et jaunes, émulsion, burrata de Gioia del Colle, huile EVO, pousses d'épinards et basilic

estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

Dégustation de 3 Tigelle Emiliane

DEGUSTAZIONE DI 3 TIGELLE EMILIANE — Jambon cuit haute qualité, artichauts et crème de Pecorino Romano DOP; Prosciutto di Parma DOP, crème de fromage

estimation≈ 550 kcal45 g de glucides

Planche de Charcuteries de Parme et Parmigiano Reggiano DOP

TAGLIERE DI SALUMI DI PARMA E PARMIGIANO REGGIANO DOP — Prosciutto di Parma DOP, salame Felino, coppa di Parma et Parmigiano Reggiano DOP 24 mois

estimation≈ 480 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Gnocco Fritto

Pâte à base de farine de blé tendre, eau, levure, saindoux et sel

estimation≈ 300 kcal32 g de glucides

Tigelle Emiliane

Pâte avec un mélange de farines, eau, lait, levure, saindoux et sel

estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 70

I FRITTI

Croquette de Pommes de Terre à la Mozzarella et au Jambon Cuit

CROCCHETTONE DI PATATE CON CUORE FILANTE DI MOZZARELLA E PROSCIUTTO COTTO — Grande croquette de pommes de terre avec cœur fondant à la mozzarella et jambon cuit

estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Mozzarella Panée et Fritevegetarian

MOZZARELLA PANATA E FRITTA — Mozzarella panée et frite

estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Frittatina de Pâtes Artisanale Cacio e Pepevegetarian

FRITTATINA DI PASTA ARTIGIANALE CACIO E PEPE — Petite omelette de pâtes frite au Pecorino et poivre

estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Pizza Fritta: Montanarina alla Cosaccavegetarian

Tomate pelée, Parmigiano Reggiano DOP et Pecorino Romano DOP

estimation≈ 350 kcal30 g de glucides

PRIMI

Mezze Maniche alla Carbonara

Guanciale, œuf, Pecorino Romano DOP et poivre noir

estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 65

Tonnarelli Cacio e Pepe et Artichaut Fritvegetarian

TONNARELLI CACIO E PEPE E CARCIOFO FRITTO — Pecorino Romano DOP, poivre noir moulin et pétales d'artichaut frit

estimation≈ 780 kcal60 g de glucideséquilibré 72

Mezze Maniche alla Norma et Ricotta Vieillievegetarian

MEZZE MANICHE ALLA NORMA E RICOTTA STAGIONATA — Sauce tomate pelée, aubergines frites, ricotta salée vieillie et basilic frais

estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 69

Gnocchi alla Romana

Gnocchis de semoule, sauce Pecorino Romano DOP, guanciale croustillant, miel, sauge et tuile de Pecorino

estimation≈ 820 kcal65 g de glucides

Tagliatelle al Pesto di Basilicovegetarian

Pesto de basilic maison et Parmigiano Reggiano DOP

estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 65

Mezze Maniche à la Tomatevegan, vegetarian

MEZZE MANICHE AL POMODORO — Sauce tomate pelée, tomates cerises, tomates confites et basilic frais

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 67

Risotto alla Milanesevegetarian

Risotto au safran, recette classique milanaise

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 67

Risotto alla Milanese avec Ossobuco

RISOTTO ALLA MILANESE CON OSSOBUCO — Risotto au safran, servi avec ossobuco de veau et gremolada

estimation≈ 950 kcal60 g de glucides

Tonnarelli alle Vongole e Pomodori Confitpescatarian

Palourdes, tomates confites et persil frisé

estimation≈ 620 kcal78 g de glucideséquilibré 73

Tagliatelle alla Pescatorapescatarian

Sauce aux langoustines, palourdes, moules et seiches

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 73

Lasagna alla Bolognese

Pâtes fraîches avec ragù traditionnel émilien, béchamel et Parmigiano Reggiano DOP

estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 69

Tagliatelle al Ragù di Chianina

Ragù de bœuf Chianina et tomates pelées

estimation≈ 680 kcal72 g de glucideséquilibré 73

Gnocchi alla Sorrentinavegetarian

GNOCCHI ALLA SORRENTINA GRATINATI AL FORNO — Gnocchis de pommes de terre au four, sauce tomate, mozzarella fior di latte, Parmigiano Reggiano DOP et basilic

estimation≈ 720 kcal68 g de glucideséquilibré 69

Ravioli di Erbettevegetarian

Beurre noisette salé, sauge et Parmigiano Reggiano DOP

estimation≈ 610 kcal55 g de glucideséquilibré 65

SECONDI

Vitello Tonnato

Carpaccio de veau rôti saignant, sauce thon, roquette, câpres croustillantes, citron confit et amandes

estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Tentacules de Calamar Grilléspescatarian

TENTACOLI DI TOTANO ALLA PIASTRA — Crème de pommes de terre à l'huile, pesto de basilic maison, tomates confites et basilic frit

estimation≈ 450 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84

Tagliata de Poulet et Flan de Courgettes

TAGLIATA DI POLLO CBT E FLAN DI ZUCCHINE — Blanc de poulet cuit à basse température et grillé, servi avec un flan de courgettes et huile

estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80

Boulettes de Bœuf à la Sauce

POLPETTE DI MANZO AL SUGO — Boulettes de bœuf, sauce tomate et basilic frais, servies avec croûtons de pain maison au romarin

estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Costoletta di Vitello alla Milanese

Côtelette de veau à la milanaise servie avec tomates cerises et roquette

estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Hamburger

Pain lisse, steak de bœuf scottona, guanciale croustillant, fromage, oignons caramélisés, tomate, laitue romaine

estimation≈ 880 kcal52 g de glucideséquilibré 68

Côte de Veau Grillée (300g)

COSTATA DI VITELLO ALLA GRIGLIA (300g) — Servie avec pommes de terre au four et légumes grillés

estimation≈ 750 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

CONTORNI

Salade aux Tomates Cerisesvegan, vegetarian

INSALATA CON POMODORINI

estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Légumes Grillésvegan, vegetarian

VERDURE GRIGLIATE

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Flan de Courgettes et Fondue de Pecorino Romano DOPvegetarian

FLAN DI ZUCCHINE CON FONDUTA DI PECORINO ROMANO DOP

estimation≈ 280 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Pommes de Terre au Fourvegan, vegetarian

PATATE AL FORNO

estimation≈ 250 kcal30 g de glucideséquilibré 67

Fritesvegan, vegetarian

PATATINE FRITTE

estimation≈ 350 kcal35 g de glucides

IL PRANZO DI QUORE

La Caesar di Quore

Laitue romaine, blanc de poulet, olives Riviera, copeaux de Parmigiano Reggiano DOP 24 mois, amandes salées, tomates cerises

estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

La Nordicapescatarian

Laitue romaine et pousses d'épinards, saumon fumé, avocat, amandes, fromage frais à la ciboulette

estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

LA MEDITERRANEApescatarian

Laitue romaine, valériane, filet de thon à l'huile, tomates cerises, poudre d'olives noires, œuf dur, anchois

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

INSALATA CAPRESE DI BUFALA DOP RIVISITATAvegetarian

Pousses d'épinards, mozzarella di bufala DOP, tomate ramato, émulsion de tomates cerises, huile EVO et basilic frais

estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

CLUB SANDWICH ALL’ITALIANA

Pain, blanc de poulet cuit à basse température, tomate ramato, laitue romaine, guanciale croustillant

estimation≈ 650 kcal45 g de glucides

SALMON CLUB SANDWICHpescatarian

Pain, avocat, tomate ramato, laitue romaine, œuf dur, saumon fumé et crème de fromage à la ciboulette

estimation≈ 620 kcal42 g de glucideséquilibré 65

COUS COUS DI VERDUREvegan, vegetarian

Couscous aux légumes variés, pois chiches et petits pois

estimation≈ 420 kcal65 g de glucideséquilibré 71

LA PIZZA TRADIZIONALE E LA TIRATA DI QUORE

MARGHERITAvegetarian

Tomate pelée, mozzarella fior di latte et basilic frais

estimation≈ 800 kcal110 g de glucideséquilibré 75

BUFALA DOP E BASILICOvegetarian

Tomate pelée, mozzarella di bufala DOP, basilic frais et huile EVO

estimation≈ 850 kcal110 g de glucideséquilibré 73

PROSCIUTTO DI PARMA DOP

Tomate pelée, mozzarella fior di latte et jambon de Parme DOP servi à part

estimation≈ 900 kcal110 g de glucideséquilibré 71

SALAME PICCANTE E BURRATA

Tomate pelée, mozzarella fior di latte, spianata piquante et burrata de Gioia del Colle

estimation≈ 1100 kcal115 g de glucides

BURRATA E PROSCIUTTO DI PARMA DOP

Tomate pelée, burrata de Gioia del Colle et jambon de Parme DOP servi à part

estimation≈ 1000 kcal110 g de glucides

ORTOLANAvegetarian

Coulis de tomates jaunes, mozzarella fior di latte, aubergines et courgettes grillées, tomates confit et artichauts

estimation≈ 850 kcal110 g de glucideséquilibré 78

PROSCIUTTO COTTO ALTA QUALITA' E CARCIOFI FRITTI

Mozzarella fior di latte, jambon cuit de haute qualité et artichauts frits

estimation≈ 950 kcal115 g de glucideséquilibré 69

TONNO E CIPOLLE CARAMELLATEpescatarian

Mozzarella fior di latte, thon à l'huile et oignons caramélisés

estimation≈ 920 kcal115 g de glucides

NORMA E RICOTTA STAGIONATAvegetarian

Tomate pelée, aubergines frites, basilic et ricotta salée affinée

estimation≈ 880 kcal110 g de glucideséquilibré 72

BUFALA DOP E PESTO DI BASILICOvegetarian

Coulis de tomates jaunes, mozzarella di bufala DOP, tomates cerises et pesto de basilic maison

estimation≈ 900 kcal110 g de glucideséquilibré 65

MENU BAMBINI

PLAT + BOISSON + GLACE

PIATTO + BIBITA + GELATO ALLA CREMA O CIOCCOLATO — Choix entre : pâtes fraîches tomate, pâtes fraîches ragù de Chianina, ou burger avec frites

estimation≈ 1200 kcal160 g de glucides

DOLCI

TIRAMISÙ TRADIZIONALE DELLA CASA

Tiramisu traditionnel de la maison

estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38

GÂTEAU AU CHOCOLAT ET COULIS DE FRUITS ROUGES

TORTINO AL CIOCCOLATO CON COULIS DI FRUTTI ROSSI — Gâteau au chocolat chaud, coulis de fruits rouges et glace à la crème

estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26

CHEESECAKE AI FRUTTI ROSSIvegetarian

Cheesecake aux fruits rouges

estimation≈ 500 kcal40 g de glucideslourd 32

TIRAMISÙ DELLA CASA AL PISTACCHIO

Tiramisu maison à la pistache

estimation≈ 520 kcal38 g de glucideslourd 31

Scugnizzi con Nutella

Beignets frits au Nutella

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40

Macedoine de fruits fraisvegan, vegetarian, gluten_free

MACEDONIA DI FRUTTA FRESCA — Mélange de fruits frais

estimation≈ 120 kcal28 g de glucides

Glace à la crèmevegetarian, gluten_free

GELATO CREMA — Glace classique à la crème

estimation≈ 210 kcal22 g de glucideslourd 42

Glace au chocolatvegetarian, gluten_free

GELATO CIOCCOLATO — Glace riche au chocolat

estimation≈ 240 kcal25 g de glucideslourd 42

Affogato al Caffèvegetarian, gluten_free

Glace vanille avec un espresso

estimation≈ 180 kcal18 g de glucides

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92veggie
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Nombreuses options végétariennes italiennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le risotto alla milanese, les ravioli di erbette et la pizza ortolana. Il existe aussi des choix végétaliens comme les mezze maniche al pomodoro et le cous cous di verdure. Des plats de viande comme la tagliata di pollo sont disponibles pour les tables mixtes.

30 plats végétariens et 7 végans sur 65

70dia
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Options Italiennes Faibles en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose divers plats principaux riches en protéines et des salades consistantes. Les antipasti et secondi offrent plusieurs choix pauvres en glucides.

20 adaptés au diabète · 65 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Via Dante, 5, 20121 Milano
Horaires: pas encore connu
Contact: +390236539223
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), quoreitaliano.it/
Dossier: complétude 50 %, confiance 79 %

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