Fresca Pasta Club

Viale Piave, 33, 20129 Milano

Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Spécial du Mois

Spaghetti alla Chitarra sauce tomate et boulettes de bœuf

17.00

Spaghetti alla Chitarra con salsa al pomodoro e polpette di manzo — Spaghetti alla chitarra dans une riche sauce tomate avec de tendres boulettes de bœuf

estimation≈ 850 kcal85 g de glucideséquilibré 73

Antipasti

Tortellini Frits avec Fondue au Parmigiano

8.00

Tortellini Fritti con Fonduta al Parmigiano — Tortellini frits croustillants servis avec une fondue onctueuse au parmigiano

estimation≈ 420 kcal30 g de glucides

Frittatina di Pasta

5.00

Frittata de pâtes dorée et moelleuse aux saveurs méditerranéennes

estimation≈ 310 kcal28 g de glucides

Trio de Bruschettas

13.00

Tris di Bruschette — Trois bruschettas croustillantes préparées avec des ingrédients frais

estimation≈ 450 kcal55 g de glucides

Bruschetta Saucisse et Fondue au Parmigiano

5.00

Bruschetta con Salsiccia e Fonduta di Parmigiano — Bruschetta croustillante avec saucisse succulente et fondue crémeuse au Parmigiano

estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Bruschetta Tomates Fraîches et Anchois de Cetara

5.00

Bruschetta con Pomodorini Freschi e Alici di Cetara — Bruschetta croustillante avec tomates cerises et anchois de Cetara

estimation≈ 220 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Bruschetta Pesto au Basilic et Stracciatella

5.00

Bruschetta con Pesto di Basilico e Stracciatella — Bruschetta croustillante avec pesto frais au basilic et stracciatella crémeuse

estimation≈ 340 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Caprese Burrata et Pappa al Pomodorovegetarian

11.00

Caprese con Burrata e pappa al pomodoro — Burrata crémeuse et douceur de la pappa al pomodoro

estimation≈ 480 kcal35 g de glucides

Salade de Fenouil et Orangesvegan, vegetarian

7.00

Insalata di Finocchi e Arance — Fenouil croquant et oranges juteuses avec une légère vinaigrette à l'huile d'olive

estimation≈ 160 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Composez Vos Pâtes

Cappelletti farcis Pommes de Terre et Parmigianovegetarian

11.00

Cappelletti ripieni di Patate e Parmigiano — Cappelletti romagnols farcis aux pommes de terre et parmigiano

estimation≈ 520 kcal60 g de glucideséquilibré 77

Picivegan, vegetarian

9.00

Spaghettis épais et irréguliers faits main (farine, eau, sel, sans œufs)

estimation≈ 350 kcal75 g de glucides

Tagliatellevegetarian

10.00

Classique pâtes en rubans longs et plats de la tradition émilienne

estimation≈ 380 kcal65 g de glucides

Gnocchi aux Pommes de Terrevegan, vegetarian

10.00

Gnocchi di Patate — Préparés à la main avec pommes de terre, farine et sel pour une texture veloutée

estimation≈ 320 kcal60 g de glucides

Strozzapretivegan, vegetarian

9.00

Pâtes courtes et torsadées typiques de la tradition romagnole et centre-italienne

estimation≈ 340 kcal70 g de glucides

Ravioli Ricotta et Épinardsvegetarian

11.00

Ravioli di Ricotta e Spinaci — Pâtes aux œufs classiques farcies d'un cœur fondant ricotta et épinards

estimation≈ 480 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Orecchiettevegan, vegetarian

10.00

Pâtes artisanales des Pouilles à base de semoule et d'eau

estimation≈ 360 kcal72 g de glucides

Tortellini farcis à la Viande

11.00

Tortellini ripieni di Carne — Pâtes aux œufs farcies d'un mélange de porc, veau, prosciutto crudo et Parmigiano

estimation≈ 510 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Sauce Tomatevegan, vegetarian

3.00

Salsa al Pomodoro — Tomates italiennes mûres, huile d'olive extra vierge, ail et basilic frais

estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Ragù Bolognese

4.00

Ragù bolognais mijoté lentement pour une expérience italienne authentique

estimation≈ 240 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Arrabbiatavegan, vegetarian

3.50

Sauce relevée aux tomates mûres, persil, piment et huile d'olive extra vierge

estimation≈ 130 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Carbonara

4.00

Classique romain avec œufs frais, guanciale croustillant, pecorino romano et poivre noir

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Amatriciana

4.00

Symbole de la cuisine italienne avec guanciale croustillant, tomate fraîche, poivre noir et pecorino romano

estimation≈ 720 kcal62 g de glucides

Cacio e Pepevegetarian

3.50

Simple mais extraordinaire, pâtes liées dans un mélange crémeux de pecorino romano et poivre noir

estimation≈ 780 kcal65 g de glucides

Salsiccia e Funghi

5.00

Plat riche et savoureux avec saucisse fraîche et champignons de saison

estimation≈ 880 kcal65 g de glucides

Parmigiano e Tartufovegetarian

6.00

Fondue crémeuse au parmigiano, enrichie du parfum de la truffe

estimation≈ 820 kcal65 g de glucides

Pesto Genovesevegetarian

4.50

Classique ligure préparé avec basilic frais, pignons, parmigiano, ail et huile extra vierge

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Normavegetarian

4.00

Plat typique sicilien associant aubergines frites, sauce tomate fraîche et basilic

estimation≈ 750 kcal68 g de glucideséquilibré 66

Pesto di Pistacchiovegetarian

6.00

Condiment crémeux et riche aux pistaches siciliennes, huile extra vierge, parmigiano et basilic

estimation≈ 920 kcal65 g de glucides

Spada e melanzanepescatarian

6.00

Union méditerranéenne : tendre espadon enveloppé dans une sauce onctueuse d'aubergines fumées

estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 75

Parmigiano Reggianovegetarian

1.00

estimation≈ 110 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Pecorino Romanovegetarian

1.00

estimation≈ 110 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Ricotta Salatavegetarian

1.00

estimation≈ 120 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Stracciatella di Bufalavegetarian

2.00

estimation≈ 150 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Burrata di Bufalavegetarian

4.00

estimation≈ 220 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Huile à la Truffevegan, vegetarian

0.50

Olio al Tartufo

estimation≈ 120 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Huile au Pimentvegan, vegetarian

0.50

Olio al Peperoncino

estimation≈ 120 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Truffes en Lamellesvegan, vegetarian

3.00

Tartufo a Fette

estimation≈ 20 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Guanciale

2.50

estimation≈ 180 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Saucisse

2.50

Salsiccia

estimation≈ 160 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Champignonsvegan, vegetarian

1.50

Funghi

estimation≈ 30 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Alicipescatarian

2.50

estimation≈ 60 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Granulés de Pistachevegan, vegetarian

0.50

Granella di Pistacchio

estimation≈ 50 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Noixvegan, vegetarian

0.50

Noci

estimation≈ 65 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Tarallivegan, vegetarian

0.50

estimation≈ 80 kcal12 g de glucides

Nos Pâtes

Strozzapreti

15.00

STROZZAPRETI con pesto di pistacchio, guanciale e fonduta di parmigiano — Au pesto de pistache, guanciale et fondue de parmesan

estimation≈ 850 kcal75 g de glucides

Gnocchi de Pommes de Terrevegetarian

16.00

GNOCCHI DI PATATE con pesto di basilico e stracciatella — Au pesto de basilic et stracciatella

estimation≈ 780 kcal65 g de glucides

Pici all'Amatriciana

13.00

Pici maison avec sauce amatriciana, guanciale croustillant, tomate fraîche et pecorino

estimation≈ 680 kcal70 g de glucideséquilibré 67

Tortellini à la Viande

13.00

TORTELLINI di carne al Ragù — Tortellini maison avec un riche ragù de viande mijoté

estimation≈ 720 kcal60 g de glucides

Cappellettivegetarian

15.00

CAPPELLETTI con fonduta di parmigiano e tartufo — Avec fondue de parmesan et truffe

estimation≈ 820 kcal55 g de glucides

Orecchiettepescatarian

16.00

ORECCHIETTE con Pesce Spada, Melanzane e Pomodoro — Avec espadon, aubergines et tomate

estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 77

Tagliatelles

14.00

TAGLIATELLE con funghi e salsiccia — Tagliatelles maison aux champignons frais et saucisse savoureuse

estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 65

Ravioli Ricotta et Épinardsvegetarian

12.00

RAVIOLI di ricotta e spinaci con salsa di pomodoro — Avec sauce tomate et basilic

estimation≈ 580 kcal60 g de glucideséquilibré 77

Plats Principaux

Polpette della Nonna

12.00

Boulettes de viande succulentes dans une sauce tomate onctueuse

estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Carpaccio de Bœuf

15.00

Carpaccio di Manzo con Rucola e Parmigiano — Fines tranches de bœuf avec roquette et parmesan

estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Tranche d'Espadonpescatarian

16.00

Trancio di pesce spada con insalata finocchi e arance — Grillée, accompagnée d'une salade de fenouil et d'oranges

estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Accompagnements

Chips de Pommes de Terrevegan

5.00

Chips di patate al rosmarimo — Au romarin

estimation≈ 250 kcal30 g de glucides

Melanzane a funghettovegan

5.00

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Épinardsvegetarian

5.00

Spinaci al burro — Épinards frais sautés au beurre

estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Desserts

Tiramisù Classico di Nonna Frescavegetarian

6.00

Tiramisù classique au mascarpone et biscuits imbibés de café

estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38

Panna Cottavegetarian

6.00

PANNA COTTA con composta frutta di stagione — Avec compotée de fruits de saison

estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42

2 Cafés et une moka avec deux mignardises et amaro

6.00

2 CAFFÈ E UNA CAPANNA IN MOKA CON DUE DOLCETTI E AMARO — Deux cafés intenses avec une moka, accompagnés de petits gâteaux et d'une touche d'amaro

estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 36

Tenerina avec crème fouettéevegetarian

6.00

Tenerina con panna montata — Délicieux gâteau au chocolat noir fondant, accompagné de crème fouettée légère

estimation≈ 480 kcal35 g de glucideslourd 33

Glace vanille ou chocolatvegetarian

6.00

Gelato crema o cioccolato

estimation≈ 220 kcal25 g de glucides

Affogato al caffèvegetarian

6.00

estimation≈ 280 kcal28 g de glucideslourd 42

Cette carte est-elle toujours correcte ?

92veggie
scoreestimation

Pâtes fraîches et choix variés

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous composez vos propres pâtes avec des sauces comme le pesto di pistacchio ou cacio e pepe. Le menu propose aussi des gnocchi au pesto de basilic et stracciatella. Les non-végétariens peuvent choisir le ragù bolognese ou les polpette della nonna.

39 plats végétariens et 16 végans sur 64

74dia
scoreestimation

Options italiennes à glucides modérés

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de bons plats principaux protéinés et des accompagnements de légumes. Les pâtes sont riches en glucides.

28 adaptés au diabète · 64 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Viale Piave, 33, 20129 Milano
Horaires: lun12:00–23:00
mar12:00–23:00
mer12:00–23:00
jeu12:00–23:00
ven12:00–23:00
sam12:00–23:00
dim12:00–23:00
Contact: +393519234841 info@frescasrl.it
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), frescapastaclub.it/
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

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