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L’Alchimia Ristorante

Viale Premuda, 34, 20129 Milano

Fermé maintenant · ouvre 12:30

€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu Dégustation
Senza tempo L’Alchimia
75.00
Sériole crue, tomates confites, kiwi et salicorne, passatelli aux palourdes, cédrat et estragon
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Déjeuner Affaires
1 plat au choix
25.00
1 piatto a scelta
estimation≈ 600 kcal40 g de glucideséquilibré 73
2 plats au choix
40.00
2 piatti a scelta
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides
Carpaccio de thon
Carpaccio di tonno, melone, peperone friggitello e sfoglia di pane carasau crocccante — Avec melon, poivron friggitello et pain carasau croustillant
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Couscous aux légumesvegetarian
Cous cous di verdure con salsa al pomodoro confit, olio al basico e Parmigiano croccante — Avec sauce tomates confites, huile au basilic et éclats de Parmigiano
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 86
Caserecce
Caserecce trafilate al bronzo, ragù mediterraneo con cernia, pomodoro datterino giallo e olive taggiasche — Pâtes au bronze, ragù méditerranéen au mérou, tomates cerises jaunes et olives Taggiasche
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Anchois alla beccafico
Alici alla beccafico con spinaci alla Rossini con uvetta, pinoli e agrumi — Avec épinards à la Rossini, raisins secs, pignons de pin et agrumes
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Cette carte est-elle toujours correcte ?

44veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il y a un plat végétarien au menu. Vous pouvez choisir le couscous de légumes avec pomodoro confit et Parmigiano.

1 plats végétariens et 0 végans sur 7

58dia
scoreestimation

Options protéinées pour le déjeuner

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose quelques choix faibles en glucides. La plupart des plats contiennent des pâtes ou du couscous.

2 adaptés au diabète · 7 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Viale Premuda, 34, 20129 Milano
Horaires
lun12:30–14:30, 19:30–22:30
mar12:30–14:30, 19:30–22:30
mer12:30–14:30, 19:30–22:30
jeu12:30–14:30, 19:30–22:30
ven12:30–14:30, 19:30–22:30
sam12:30–14:30, 19:30–22:30
dim12:30–14:30, 19:30–22:30
Lounge Bar open from 15:00 to 24:00
Contact
+390282870704 info@ristorantelalchimia.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorantelalchimia.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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