Toki Sushi Restaurant
Via Giulio Cesare Procaccini, 54, 20154 Milano
Ouvert maintenant · jusqu'à 15:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
A N T I P A S T I
GOMA WAKAMEvegan
5.00
Algues japonaises
estimation≈ 110 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
HARU STICK 3pz
8.00
Crevette, mayonnaise, pâte et sauce piquante
estimation≈ 280 kcal22 g de glucides
NEMS PRIMAVERA 4pzvegan
7.00
INVOLTINI PRIMAVERA 4pz — Chou, carottes, haricots verts et oignon
estimation≈ 220 kcal28 g de glucides
SOUPE MISOvegan
3.50
ZUPPA DI MISO — Algue, ciboulette, miso et tofu
estimation≈ 70 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
EDAMAMEvegan
5.00
Soja
estimation≈ 120 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
EDAMAME SPICYvegan
6.00
Soja, huile et sauce piquante
estimation≈ 160 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
SCAMPO E PASSION FRUIT
6.00
Huile, fruit de la passion, langoustine et tobiko, 1pc
estimation≈ 90 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
I N S A L A T A
YASAI SALADvegan
6.00
Avocat, tomate, maïs, wakame, sauce sésame et salade mélangée
estimation≈ 210 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
FISH SALADpescatarian
9.00
Salade avec poisson mixte, sauce sésame et salade mélangée
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
T A R T A R E
TARTARE SAKE
11.00
Saumon, avocat, sauce ponzu et sésame
estimation≈ 240 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
TARTARE MAGURO
13.00
Thon, avocat, sauce ponzu et sésame
estimation≈ 230 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
TARTARE DE CREVETTE ROUGE
23.00
TARTARE DI GAMBERO ROSSO — Crevette rouge, mangue et sauce mangue
estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
HAMACHI MISO
14.00
Sériole, avocat, tomate et sauce miso au yuzu
estimation≈ 220 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
C A R P A C C I O
CARPACCIO SAUMON 9pz
13.00
CARPACCIO SALMONE 9pz — Saumon, avocat, sauce ponzu et sésame
estimation≈ 260 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
CARPACCIO MIXTE 9pz
15.00
CARPACCIO MISTO 9pz — Saumon, thon, poisson blanc et sésame
estimation≈ 240 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
CARPACCIO SÉRIOLE 9pz
15.00
CARPACCIO RICCIOLA 9pz — Sériole, câpres et sauce ponzu
estimation≈ 210 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
ZUKE MAGURO CARPACCIO 8pz
17.00
Thon saisi et mariné à la sauce soja avec crème wasabi et kizumi wasabi
estimation≈ 230 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
AMAEBI USUZUKURI
25.00
Crevettes rouges accompagnées d'une sauce soja aromatisée au wasabi
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
HOTATE USUZUKURI
18.00
Noix de Saint-Jacques, tomate, shiso, tobiko et sauce soja au wasabi
estimation≈ 190 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
G Y O Z A
GYOZA CARNE
7.00
Raviolis grillés farcis au porc, 4pcs
estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Gyoza Pollo
7.00
raviolis grillés farcis au poulet, 4pcs
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Gyoza Branzino
10.00
raviolis à la betterave farcis au bar, 4pcs
estimation≈ 180 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Gyoza Gamberi
8.00
raviolis à l'amidon de blé et pomme de terre farcis aux crevettes, 4pcs
estimation≈ 190 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Gyoza Verdure e Funghivegetarian
6.00
raviolis aux épinards farcis aux légumes et cèpes, 4pcs
estimation≈ 160 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Gyoza Capesante
12.00
raviolis au safran farcis aux coquilles Saint-Jacques, 4pcs
estimation≈ 200 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Selezione Gyoza
13.00
5pcs de gyoza sélectionnés par le chef
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
S U S H I E S A S H I M I
Sushi Mix
16.00
5 nigiri, 6 hosomaki
estimation≈ 580 kcal75 g de glucideséquilibré 65
Sushi Speciale
26.00
8 nigiri, 2 gunkan, 6 hosomaki
estimation≈ 820 kcal105 g de glucideséquilibré 66
Sushi e Sashimi
26.00
6 hosomaki, 6 sashimi, 5 nigiri
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 73
Sashimi Speciale 15pcs
26.00
SASHIMI SPECIALE 15pz — poisson assorti
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Sashimi Mix 9pcs
17.00
SASHIMI MIX 9pz — saumon, thon et sériole
estimation≈ 300 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Sashimi Salmone 9pcs
15.00
SASHIMI SALMONE 9pz — saumon
estimation≈ 320 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Nigiri Selezione 6pcs
26.00
NIGIRI SELEZIONE 6pz — choisis par le chef
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 73
S A S H I M I 1 P Z
Sashimi Gambero Rosso
5.00
crevette rouge
estimation≈ 60 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Sashimi Gambero
2.50
crevette cuite
estimation≈ 40 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Sashimi Salmone
2.00
saumon
estimation≈ 50 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Sashimi Tonno
3.00
thon
estimation≈ 40 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Sashimi Toro
4.00
ventre de thon
estimation≈ 70 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Sashimi Branzino
2.50
bar
estimation≈ 35 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Sashimi Ricciola
3.00
sériole
estimation≈ 45 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
N I G I R I 2 P Z
Nigiri Salmone
5.00
saumon
estimation≈ 130 kcal15 g de glucides
Nigiri Tonno
6.00
thon
estimation≈ 120 kcal15 g de glucides
Nigiri Toro
9.00
ventre de thon
estimation≈ 160 kcal15 g de glucides
Nigiri Branzino
5.00
bar
estimation≈ 110 kcal15 g de glucides
Nigiri Ricciola
6.00
sériole
estimation≈ 120 kcal15 g de glucides
Nigiri Gambero Cotto
5.00
crevette cuite
estimation≈ 110 kcal15 g de glucides
Nigiri Gambero Rosso
10.00
crevette rouge crue
estimation≈ 120 kcal15 g de glucides
Nigiri Scampo
12.00
langoustine crue, tobiko
estimation≈ 130 kcal16 g de glucides
Nigiri Capasanta
8.00
noix de Saint-Jacques, tobiko
estimation≈ 130 kcal16 g de glucides
Nigiri Unagi
8.00
algue, anguille
estimation≈ 160 kcal17 g de glucides
G U N K A N 1 P Z
Salmon Out
3.00
saumon, mayonnaise, sauce piquante et tobiko
estimation≈ 90 kcal8 g de glucides
Tuna Out
3.50
thon, mayonnaise, sauce piquante et tobiko
estimation≈ 90 kcal8 g de glucides
Gio Quaglia
3.50
saumon, ciboulette, ikura, mayonnaise et œufs de caille
estimation≈ 110 kcal8 g de glucides
Sake Ebi
3.50
saumon, crevette, mayonnaise et tobiko
estimation≈ 100 kcal8 g de glucides
Gunkan Ricciola
3.50
sériole, mayonnaise, tobiko, avocat et sauce piquante
estimation≈ 120 kcal9 g de glucides
Gunkan Zucchina
3.00
crevette, mayonnaise, tobiko et courgette
estimation≈ 90 kcal9 g de glucides
Salmone Ikura
4.00
saumon et ikura
estimation≈ 80 kcal8 g de glucides
Gunkan Ikura
4.00
algue et ikura
estimation≈ 70 kcal8 g de glucides
Gunkan Selezione
18.00
5pcs de gunkan sélectionnés par le chef
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
C H I R A S H I
Sake Don
16.00
saumon, ikura, avocat, algue et riz blanc
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Tekka Don
20.00
algue, avocat, thon, sésame et riz blanc
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Chirashi Misto
23.00
algue, avocat, poisson mixte, sésame, tobiko et riz blanc
estimation≈ 610 kcal66 g de glucideséquilibré 77
U R A M A K I C L A S S I C O 8 P Z
Saumon Avocat
10.00
SALMONE AVOCADO — algue, avocat, saumon, tobiko et sésame
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Thon et Avocat
12.00
TONNO E AVOCADO — algue, avocat, thon et sésame
estimation≈ 310 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Just Vegetalvegetarian
9.00
algue, avocat, tomate cerise, Philadelphia et endive
estimation≈ 280 kcal34 g de glucideséquilibré 69
Misti
10.00
algue, poisson mixte, avocat et tobiko
estimation≈ 330 kcal35 g de glucideséquilibré 65
California
12.00
algue, crevette, avocat, concombre, mayonnaise, tobiko et sésame
estimation≈ 360 kcal36 g de glucides
Spicy Salmon
13.00
algue, ciboulette, mayonnaise, saumon, sauce piquante, endive, tobiko et fils de piment
estimation≈ 380 kcal36 g de glucides
Spicy Tuna
14.00
algue, ciboulette, mayonnaise, œufs, sauce piquante, endive, fils de piment et tobiko
estimation≈ 380 kcal36 g de glucides
Ebiten
12.00
algue, crevette frite, kataïfi et sauce teriyaki
estimation≈ 410 kcal42 g de glucides
Futomaki Fry
13.00
algue, saumon, avocat, tobiko, Philadelphia et sauce teriyaki
estimation≈ 420 kcal42 g de glucides
U R A M A K I S P E C I A L E 8 P Z
Tataki Roll
16.00
algue, tempura de gambas, Philadelphia, enveloppé de ventre de thon flambé, ciboulette et teriyaki
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
Amaebi et Scampi
30.00
AMAEBI E SCAMPO — algue, crevette rouge, avocat enveloppé de scampis, tobiko et tranches de pomme
estimation≈ 360 kcal38 g de glucideséquilibré 69
Rock Roll
14.00
algue, avocat, Philadelphia, tartare de saumon, éclats d'amandes croquantes et sauce piquante
estimation≈ 390 kcal36 g de glucides
Tiger Roll
15.00
algue, tempura de gambas, enveloppé de tranches de poisson mixte, ikura et sauce teriyaki
estimation≈ 430 kcal41 g de glucides
Malibu
13.00
algue, gambas à la vapeur, avocat, tartare de tomate au basilic et sauce au safran
estimation≈ 340 kcal36 g de glucides
S A S H I M I 1 p z
Ricciola
3.00
sériole
estimation≈ 35 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
N I G I R I 2 P Z
Crevette
5.00
GAMBERO — crevette cuite
estimation≈ 100 kcal15 g de glucides
Langoustine
12.00
SCAMPO — langoustine crue, tobiko
estimation≈ 110 kcal16 g de glucides
Noix de Saint-Jacques
8.00
CAPASANTA — noix de Saint-Jacques, tobiko
estimation≈ 110 kcal16 g de glucides
Ricciola
6.00
sériole
estimation≈ 100 kcal15 g de glucides
U R A M A K I S P E C I A L E 8 P Z
Rainbow Speciale
15.00
algue, poisson mixte, avocat, sauce teriyaki et safran
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Toki Roll
15.00
algue, tartare de thon épicé, menthe, saumon flammé, kataïfi et sauce teriyaki
estimation≈ 520 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Sun-Rice
15.00
SUN -RICE — algue, fleur de courgette en tempura, Philadelphia, tartare de gambas et saumon, 2 sauces
estimation≈ 580 kcal52 g de glucides
Yume Roll
16.00
algue, fleur de courgette en tempura, crevettes, thon saisi mariné au soja avec sauce
estimation≈ 540 kcal48 g de glucideséquilibré 67
Speciale Roll
13.00
algue, saumon, avocat, tempura croustillante, Philadelphia, sésame et sauce teriyaki
estimation≈ 510 kcal50 g de glucides
Dragon Roll
16.00
algue, anguille rôtie caramélisée, lamelles d'avocat et kabayaki
estimation≈ 480 kcal42 g de glucides
Green Dragon Roll
16.00
algue, tempura de crevette, avocat, tartare de crevettes flambées, sésame et sauce kabayaki
estimation≈ 520 kcal45 g de glucides
Mango Roll
15.00
crevette vapeur, avocat, enveloppé de mangue, servi avec sauce mangue et sauce piquante
estimation≈ 440 kcal52 g de glucides
H O S O M A K I
Cetriolivegan, vegetarian
5.00
algue et concombre
estimation≈ 140 kcal28 g de glucides
Avocadovegan, vegetarian
6.00
algue et avocat
estimation≈ 180 kcal26 g de glucides
Tonno
8.00
algue et thon
estimation≈ 160 kcal28 g de glucides
Salmon
7.00
algue et saumon
estimation≈ 170 kcal28 g de glucides
Gamberi
7.00
algue et crevette
estimation≈ 160 kcal28 g de glucides
Pesce Bianco
7.00
algue et poisson blanc
estimation≈ 160 kcal28 g de glucides
Toro
8.00
algue, ventre de thon et sésame
estimation≈ 200 kcal28 g de glucides
T E M A K I E S P E C I A L E
Salmone Avocado
5.00
algue, saumon et avocat
estimation≈ 220 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tonno Avocado
6.00
algue, thon et avocat
estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
California
6.00
algue, crevette vapeur, concombre, mayonnaise et avocat
estimation≈ 260 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Ebiten
6.00
algue, gambas en tempura, sauce teriyaki et kataïfi
estimation≈ 310 kcal32 g de glucides
Spicy Salmon
6.00
algue, tartare de saumon piquant, mayonnaise, endive, ciboulette et tobiko
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Spicy Tuna
7.00
algue, tartare de thon épicé, mayonnaise, ciboulette, endive, sauce piquante et tobiko
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Flor
7.00
fleur de courgette en tempura, tartare de gambas piquant et sauce au safran
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Salmon Plus
7.00
tartare de saumon piquant, endive, éclats d'amandes et sauce piquante
estimation≈ 270 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Camaron
8.00
crevette en tempura, tartare de saumon piquant et sauce teriyaki
estimation≈ 330 kcal30 g de glucides
O S H I Z U S H I
Oshizushi Salmone
15.00
riz pressé avec saumon, avocat, ikura, mayonnaise, tobiko, sauce piquante et sauce teriyaki
estimation≈ 550 kcal55 g de glucides
Oshizushi Tonno
17.00
riz pressé au thon, avocat, mayonnaise, tobiko, sauce piquante et sauce teriyaki
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideséquilibré 73
R I S O E P A S T A
Yakimeshi
8.00
riz sauté aux courgettes, carottes, œufs, sésame et ciboulette
estimation≈ 420 kcal65 g de glucides
Ebi Yakimeshi
10.00
riz sauté aux crevettes, courgettes, carottes, œufs, sésame et ciboulette
estimation≈ 480 kcal65 g de glucideséquilibré 69
Salmon Yakimeshi
10.00
riz sauté au saumon, courgettes, carottes, œufs, sésame et ciboulette
estimation≈ 510 kcal65 g de glucideséquilibré 69
Yaki Udon
12.00
nouilles épaisses sautées aux crevettes, carotte, courgette, katsuobushi, pousses de soja et algues grillées
estimation≈ 520 kcal72 g de glucideséquilibré 69
Yaki Soba
12.00
nouilles de blé sautées aux carottes, courgette, pousses de soja, katsuobushi, poisson blanc et algues grillées
estimation≈ 540 kcal70 g de glucideséquilibré 73
Nouilles de Riz
9.00
SPAGHETTI DI RISO — nouilles de riz sautées aux carottes, courgettes, crevettes, œufs et pousses de soja
estimation≈ 460 kcal68 g de glucides
Riz Blanc
2.50
RISO BIANCO — riz et sésame
estimation≈ 210 kcal45 g de glucides
S E C O N D I
Saumon Teriyaki
15.00
SALMONE TERIYAKI — saumon grillé à la sauce teriyaki
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Maguro no Tataki
16.00
thon saisi en croûte de sésame, sauce ponzu
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Tori no Karaage
9.00
TORI NO KARAGE — poulet frit japonais
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Boulette de Poulpe
8.00
POLPETTA DI POLPO — poulpe, oignon, amidon de maïs, gingembre, soja, chou, échalote, farine de blé, sauce teriyaki et algues grillées
estimation≈ 340 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Légumes Sautésvegetarian
8.00
VERDURE SALTATE — mélange de légumes de saison
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
T E M P U R A
Yasai Tempuravegetarian
9.00
légumes variés frits en tempura
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Sakura Tempuravegetarian
9.00
fleur de courgette frite en tempura
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Ebi Tempura
14.00
crevettes frites en tempura
estimation≈ 420 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Tempura Mixte
15.00
TEMPURA MISTO — crevettes et légumes variés frits en tempura avec sauce teriyaki
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
D E S S E R T
Mochi au Sésame (2pcs)
3.00
MOCHI AL SESAMO 2pz
estimation≈ 180 kcal30 g de glucides
Mochi aux Arachides (2pcs)
3.00
MOCHI AL ARACHIDI 2pz
estimation≈ 210 kcal28 g de glucides
Mochi aux Haricots Rouges (2pcs)
3.00
MOCHI AL FAGIOLI ROSSI 2pz
estimation≈ 200 kcal35 g de glucideslourd 42
Mochi Gelato Coco 2pcs
5.00
MOCHI GELATO AL COCCO 2pz
estimation≈ 280 kcal38 g de glucides
Mochi Gelato Chocolat 2pcs
5.00
MOCHI GELATO AL CIOCCOLATO 2pz
estimation≈ 300 kcal36 g de glucides
Mochi Gelato Mangue 2pcs
5.00
MOCHI GELATO AL MANGO 2pz
estimation≈ 270 kcal37 g de glucides
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Poisson frais et faibles glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux sashimis, tartares et carpaccios. Ces plats sont riches en protéines et faibles en glucides.
57 adaptés au diabète · 143 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Via Giulio Cesare Procaccini, 54, 20154 Milano
- Horaires
- lunfermémar12:00–15:00, 18:30–23:00mer12:00–15:00, 18:30–23:00jeu12:00–15:00, 18:30–23:00ven12:00–15:00, 18:30–23:00sam12:00–15:00, 18:30–23:00dim12:00–15:00, 18:30–23:00
- Contact
- +390249719002 tokimilano2023@gmail.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tokimilano.com/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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