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Ristorante Al Mercante

Via Cesare Cantù, 7, 20123 Milano

horaires pas encore connus

restaurant de poisson€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Antipasti
Veau rose
28.00
vitello rosa cotto a bassa temperatura con salsa tonnata — Cuit à basse température avec sauce tonnata
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Prosciutto Crudo
26.00
prosciutto crudo stagionato dell' appennino e melone — Jambon cru affiné des Apennins et melon
estimation≈ 240 kcal18 g de glucideséquilibré 74
Carpaccio de sériole
28.00
carpaccio di ricciola fichi e mandorle — Avec figues et amandes
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de thon
28.00
carpaccio di tonno sedano noci e vinaegrette alla senape — Avec céleri, noix et vinaigrette à la moutarde
estimation≈ 260 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Crudo de crevettes rouges
38.00
crudo di gamberi rossi ricotta al limone e anguria — Ricotta au citron et pastèque
estimation≈ 290 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare d'ombrine
28.00
tartara di ombrina con pesca e burrata — Avec pêche et burrata
estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Jambon cuit artisanal
24.00
prosciutto cotto artigianale con mozzarella di bufala — Avec mozzarella di bufala
estimation≈ 380 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Premiers Plats
Fregola
28.00
fregola cozze e vongole — Moules et palourdes
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Spaghetti alle sarde
26.00
spaghetti alle sarde con uvetta e pinoli — Avec raisins secs et pignons de pin
estimation≈ 540 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Ravioli de veau
25.00
ravioli di vitello con pomodorini burrata e basilico — Tomates cerises, burrata et basilic
estimation≈ 620 kcal55 g de glucides
Risotto alla Milanese
28.00
estimation≈ 520 kcal68 g de glucides
Poisson
Steak de thon
35.00
tonno alletterato con capperi pomodorini olive basilico — Câpres, tomates cerises, olives et basilic
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Sériole méditerranéenne
38.00
ricciola pescata mediterranea con broccoli e bottarga — Brocolis et bottarga
estimation≈ 360 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Rombo alla Catalana
36.00
estimation≈ 340 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Bar au sel
76.00
branzino al sale per 2 con scarola scottata uvetta e pinoli — Pour 2, avec scarole poêlée, raisins et pignons
estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Calamars croustillants
35.00
calamari croccanti con soncino e pomodorini — Avec scarole et tomates cerises
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Viande
Entraña d'Angus
42.00
entraña di angus con patate arrosto ed erbette — Pommes de terre rôties et herbes
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tartare de Fassona
35.00
tartara di fassona
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Bistecca alla Fiorentina
120.00
fiorentina di manzetta one — Côte de bœuf
estimation≈ 950 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Cotoletta
39.00
cotoletta con rucola e pomodorini — Roquette et tomates cerises
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Contre-filet de bœuf prussien
40.00
controfiletto di manzetta prussiana con patate ed erbette — avec pommes de terre et herbes
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Roast beef Angus
36.00
roast beef di angus con misticanza — avec salade mixte
estimation≈ 550 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Desserts et Glaces
Choix de dessert
12.00
tiramisu'|torta al cioccolato|torta di mele|panna cotta|creme brule' — Tiramisu, gâteau au chocolat, gâteau aux pommes, panna cotta ou crème brûlée
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 27
Sorbet Ciaccovegan, vegetarian
8.50
sorbetto di Ciacco : limone|ananas|albicocca|fico — citron, ananas, abricot ou figue
estimation≈ 120 kcal30 g de glucideslourd 39
Glace Ciaccovegetarian
8.50
gelato di Ciacco : crema|pistacchio. — crème ou pistache
estimation≈ 220 kcal25 g de glucideslourd 42
Fruits des boisvegan, vegetarian
12.00
frutti di bosco
estimation≈ 80 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Fruits des bois avec glacevegetarian
14.00
frutti di bosco con gelato
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Ananasvegan, vegetarian
12.00
estimation≈ 100 kcal25 g de glucides
Pastèquevegan, vegetarian
7.00
anguria
estimation≈ 60 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

41veggie
scoreestimation

Plats végétariens très limités

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le risotto alla milanese est le seul plat principal végétarien. Pour le dessert, il y a des options comme le sorbetto di Ciacco et les frutti di bosco. Le reste de la carte propose du poisson et de la viande.

6 plats végétariens et 4 végans sur 29

89dia
scoreestimation

Poissons et viandes faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines et pauvres en glucides. Les sections poissons et viandes offrent beaucoup d'options adaptées.

19 adaptés au diabète · 29 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Via Cesare Cantù, 7, 20123 Milano
Horaires
pas encore connu
Contact
+3228052198
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorantealmercante.it/it/
Dossier
complétude 67 %, confiance 95 %

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