Tuya Milano
Piazza Bo Bardi Lina 7, 20124 Milano
Fermé maintenant · ouvre 18:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Caviar & Huîtres
Caviar Oscietra 30g
80.00
Caviale Oscietra 30g
estimation≈ 165 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Gillardeaupescatarian
8.00
estimation≈ 60 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Gambero Rossopescatarian
7.00
estimation≈ 45 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Scampopescatarian
7.00
estimation≈ 40 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Ricciolapescatarian
9.00
estimation≈ 50 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Tartare de Thon 90gpescatarian
24.00
Tartare di Tonno 90g — Tuna Tartare
estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tartare de Noix de Saint-Jacques et Crevettes Rougespescatarian
26.00
Tartare di Capesante e Gamberi Rossi — Scallop and Red Prawn Tartare
estimation≈ 160 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
TUYA Plateau Royale
TUYA Plateau Royale (Pour 2 personnes)pescatarian
93.00
TUYA Plateau Royale (Per 2 persone) — 4 huîtres Gillardeau, 4 crevettes rouges de Mazara, 4 scampis, 4 ricciola
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Carpaccio de Crevettes Rougespescatarian
39.00
Carpaccio di Gamberi Rossi — Red Prawns Carpaccio
estimation≈ 220 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de Sériolepescatarian
26.00
Carpaccio di Ricciola — Yellowtail Carpaccio
estimation≈ 190 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Antipasti
Burrata Artisanalevegetarian
18.00
Burrata Artigianale — Artisanal Burrata
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de Poulpepescatarian
23.00
Carpaccio di Polpo — Octopus Carpaccio
estimation≈ 140 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Aubergine Grilléepescatarian
19.00
Melanzana Grigliata — Aubergine grillée, mozzarella, pesto, crevettes, calamars
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Arancini al Tartufovegetarian
21.00
Pomme de terre avec mousse de truffe, truffe noire fraîche
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Calamari Frittipescatarian
16.00
Calamars croustillants
estimation≈ 340 kcal20 g de glucides
Poulpe Grillépescatarian
24.00
Polpo alla Griglia — Confit de poulpe
estimation≈ 260 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Terrine de Foie Gras
33.00
Terrina di Foie Gras — Foie Gras Terrine
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de Bœuf Affiné
18.00
Carpaccio di Manzo Stagionato — Cured Beef Carpaccio
estimation≈ 210 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tuya King Crab Rollpescatarian
46.00
Dressing peperoni
estimation≈ 420 kcal32 g de glucides
Brochettes de Bœuf et Guanciale
18.00
Spiedini di Manzo e Guanciale — Brochettes de bœuf et porc, mayo épicée
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Asperges grilléesvegetarian
18.00
Asparagi grigliati — Fromage de chèvre, balsamique blanc & sauce vierge
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pinsa
Margheritavegetarian
11.00
Tomate, Fior di Latte, Basilic
estimation≈ 750 kcal95 g de glucideséquilibré 73
Tartufovegetarian
14.00
Sauce à la truffe, Fior di Latte
estimation≈ 880 kcal90 g de glucides
Diavola
13.00
Tomate, Fior di Latte, Salami Spianata
estimation≈ 820 kcal92 g de glucideséquilibré 70
Salades
Tuyapescatarian
18.00
Crevettes, Avocat, Sauce cocktail
estimation≈ 520 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Melogranovegan
16.00
Grenade aux noisettes, quinoa et avocat
estimation≈ 480 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Pâtes et Risotto
Gnocchi violetspescatarian
24.00
Gnocchi viola al pesto di pistacchio, tonno rosso e stracciatella — Au pesto de pistache, thon rouge et stracciatella
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 72
Rigatoni al Tartufovegetarian
33.00
Rigatoni à la truffe, 3g de truffe noire
estimation≈ 680 kcal72 g de glucides
Carbonara
24.00
Carbonara con spaghetti alla chitarra — Avec spaghetti alla chitarra
estimation≈ 850 kcal78 g de glucides
Tagliolini alle Vongolepescatarian
26.00
Tagliolini alle Vongole con Bottarga — Tagliolini aux palourdes et bottarga
estimation≈ 620 kcal68 g de glucideséquilibré 73
Risotto au Safran et Homardpescatarian
39.00
Risotto allo Zafferano con Astice — Risotto au safran avec homard
estimation≈ 720 kcal62 g de glucideséquilibré 75
Risotto à l'ail des ours et scampispescatarian
33.00
Risotto all’aglio orsino e scampi — Risotto à l'ail des ours et scampis
estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 75
Risotto ai funghivegetarian
26.00
Risotto aux champignons
estimation≈ 610 kcal58 g de glucideséquilibré 69
Poisson
Filet de Bar 180/200 gpescatarian
33.00
Filetto di Branzino 180/200 g — Relish d'aubergine, olives vertes
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de Saint-Pierrepescatarian
36.00
Filetto di San Pietro con piselli freschi — Filet de Saint-Pierre grillé avec petits pois frais
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Crevettes Tigres grillées 220 gpescatarian
29.00
Gamberi Tigre alla Griglia 220 g — Ail, beurre au piment
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Saumon Label Rouge grillépescatarian
36.00
Salmone Label Rouge grigliato al miso con carote al miele e sesamo — Au miso, carottes au miel et graines de sésame
estimation≈ 580 kcal22 g de glucideséquilibré 78
Dorade grilléepescatarian
38.00
Orata Grigliata con Burro Nocciola, Lime e Avocado Bruciato — Beurre noisette, lime et avocat brûlé
estimation≈ 540 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Viande
Côtelettes d'Agneau 200g
36.00
Costolette di Agnello 200g — Marinade aux olives Kalamata
estimation≈ 620 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rib-Eye al Josper 300g
59.00
Rib Eye grillé avec sauce poivre vert
estimation≈ 880 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Filetto Marango 200g
46.00
Filet de bœuf grillé
estimation≈ 450 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pollo Marinato 450g
29.00
Jeune poulet mariné
estimation≈ 720 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Costine di Manzo 200g
43.00
Plat de côtes de bœuf au chimichurri
estimation≈ 650 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Guancia di manzo
28.00
Guancia di manzo con pure di patate dolci — Joue de bœuf et purée de patates douces
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Tomahawk 1.2 Kg
189.00
Sauce bordelaise, 1 accompagnement au choix
estimation≈ 3200 kcal20 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
Costata di vitello
36.00
Côte de veau marinée grillée
estimation≈ 550 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Accompagnements
Broccolinivegan
10.00
Piment rouge, gingembre, vinaigrette au citron
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Insalata Mistavegan
6.00
Salade composée de jeunes pousses
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Verdure Grigliatevegan
9.00
Légumes grillés au chimichurri
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Patatine Fritte
9.00
Frites maison et mayonnaise à la truffe
estimation≈ 580 kcal45 g de glucides
Patate Gratinatevegetarian
9.00
Gratin Dauphinois
estimation≈ 350 kcal28 g de glucides
Purè di Patatevegetarian
9.00
Purée de pommes de terre
estimation≈ 220 kcal24 g de glucides
Sélection de desserts
Ravioli noisette-giandujavegetarian
13.00
Hazelnut-gianduja ravioli — Avec abricots
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 42
Cheesecake à la vanillevegetarian
10.00
Vanilla cheesecake — Crème fraîche et baies
estimation≈ 480 kcal32 g de glucideslourd 37
Mille-feuille Chantillyvegetarian
12.00
Aux fraises des bois
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 31
Mousse au chocolat 70%vegetarian
9.00
Chocolate mousse 70% — Huile d'olive, sel maldon et crumble de noix
estimation≈ 450 kcal22 g de glucideslourd 41
Tiramisùvegetarian
10.00
Classique maison au mascarpone et café
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 39
Crème Brûlée Pistachivegetarian
12.00
Crème Brûlé Pistachi
estimation≈ 380 kcal24 g de glucideslourd 41
Glace artisanalevegetarian
4.00
Artisanal Ice Cream — Vanille, pistache, coco, chocolat au lait - style stracciatella
estimation≈ 180 kcal20 g de glucides
Sorbetsvegan, vegetarian
4.00
Sorbet Flavours — Citron, Berriolette (fruits des bois et violette)
estimation≈ 120 kcal28 g de glucideslourd 39
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Plats italiens et options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir le risotto ai funghi et les rigatoni al tartufo. La carte propose aussi des arancini al tartufo et une burrata artigianale. Les mangeurs de viande commandent souvent le rib-eye al josper.
21 plats végétariens et 5 végans sur 60
78dia
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Choix protéinés et poissons frais
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce menu propose de nombreuses options faibles en glucides dans les sections poissons et viandes. Les plats principaux sont riches en protéines et naturellement pauvres en sucres.
35 adaptés au diabète · 60 plats
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Pratique
- Adresse
- Piazza Bo Bardi Lina 7, 20124 Milano
- Horaires
- lunfermémar18:00–02:30mer18:00–02:30jeu18:00–02:30ven18:00–02:30sam18:00–02:30dimfermé
- Contact
- +393899595221 reservations@tuya.it
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tuya.it/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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