Pinkerì Cenisio
Via Giuseppe Antonio Borgese, 14, 20154 Milano
horaires pas encore connus
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
APERITIVO
APERITIVO PINKERÌ BURGER
18.00
Trio de mini burgers, mozzarella di bufala DOP, assortiment d'amuse-bouches (1-7-8)
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
APERITIVO PINKERÌ PIZZA
18.00
Dégustation de pizzas, mozzarella di bufala DOP, assortiment d'amuse-bouches (1-7-8)
estimation≈ 800 kcal75 g de glucides
APERITIVO PINKERÌ VEGvegetarian
15.00
Crostone aux légumes, friselline à la tomate, olives, houmous de pois chiches (1)
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideséquilibré 74
ANTIPASTI
MORCEAUX DE CHEVAL EN SAUCE
12.00
PEZZETTI DI CAVALLO AL SUGO — Viande de cheval à la sauce tomate fraîche
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
CROSTONE STRACCIATELLA ET TOMATE SÈCHEvegetarian
7.00
CROSTONE CON STRACCIATELLA E POMODORO SECCO — Pain grillé avec stracciatella et tomates séchées (1-7)
estimation≈ 320 kcal25 g de glucides
BOULETTES À L'AMATRICIANA
10.00
POLPETTE AL SUGO ALL’AMATRICIANA — Veau, chapelure, Parmigiano Reggiano DOP, persil, sel, poivre, sauce tomate fraîche à l'Amatriciana
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
CAPRESE DI BUFALAvegetarian
10.00
Mozzarella di bufala DOP, tomate fraîche (7)
estimation≈ 300 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
SALADES
CESAR SALAD
12.00
Laitue romaine, filet de poulet grillé, croûtons aromatisés, copeaux de Parmigiano Reggiano 24 mois, sauce
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
SALADE MIXTEvegetarian
6.00
INSALATA MISTA — Salade verte, tomate, carottes
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
PREMIERS PLATS
SPAGHETTO ALL'ASSASSINA PINKERÌvegetarian
17.00
SPAGHETTO ALL'ASSASSINA IN CHIAVE PINKERÌ — Spaghetti de blé dur façon risotto avec sauce tomate, piment fort, brûlés à la cuisson
estimation≈ 650 kcal90 g de glucideséquilibré 65
PARMIGIANA DI MELANZANEvegetarian
12.00
Aubergines frites, mozzarella, Parmigiano Reggiano DOP, sauce tomate fraîche (7)
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
LASAGNA AL FORNO
12.00
Pâtes fraîches, ragù à la bolognaise, béchamel, Parmigiano Reggiano DOP (1-3-7)
estimation≈ 600 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
PREMIER PLAT DU JOUR
12.00
PRIMO DEL GIORNO — L'inspiration du chef (selon la disponibilité quotidienne des ingrédients de saison)
estimation≈ 500 kcal50 g de glucideséquilibré 79
COLORFUL HAMBURGERS
KENNEDY
16.00
BUN artisanal moelleux, burger de Chianina, tomate, salade, sauce BBQ, cheddar (1)
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
L’AVVOCATO
17.00
BUN artisanal moelleux, burger d'Angus, oignon caramélisé, laitue, scamorza fumée, sauce Pinkerì (1-7)
estimation≈ 880 kcal58 g de glucides
IL CAVALIERE
16.00
BUN artisanal moelleux, morceaux de cheval en sauce, stracciatella (1-7)
estimation≈ 820 kcal52 g de glucides
DOMENICO MODUGNOvegetarian
16.00
BUN artisanal moelleux, parmigiana d'aubergines, burrata, tomates séchées (1-7)
estimation≈ 800 kcal55 g de glucideséquilibré 68
CARBONARA BURGER
16.00
BUN artisanal moelleux, burger de Chianina, œuf, guanciale croustillant, crème de pecorino romano, salade (1-3-7)
estimation≈ 950 kcal50 g de glucides
HAMBURGER À L'ASSIETTE
14.00
HAMBURGER AL PIATTO — Burger d'Angus ou de Chianina servi sur un lit de salade verte et tomate
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
PIZZAS CLASSIQUES
MARGHERITA IMBUFALITAvegetarian
8.00
Tomate San Marzano, fior di latte Agerola, mozzarella di bufala, huile d'olive et basilic (1)
estimation≈ 700 kcal70 g de glucideséquilibré 71
Capricciosa
10.00
Tomate San Marzano, fior di latte d'Agerola, jambon cuit de qualité, cœurs d'artichauts, champignons
estimation≈ 850 kcal82 g de glucideséquilibré 73
Diavola
10.00
Tomate San Marzano, provola d'Agerola, spianata calabraise, huile d'olive et basilic
estimation≈ 880 kcal78 g de glucides
Marinaravegan
7.00
Tomate San Marzano, ail, origan, huile d'olive, basilic
estimation≈ 620 kcal85 g de glucides
Americana
8.00
Tomate San Marzano, fior di latte d'Agerola, chipolata, pommes de terre au four, huile d'olive, basilic
estimation≈ 920 kcal95 g de glucides
PIZZAS GOURMET
Pinkerì
17.00
Crème de betterave, fior di latte d'Agerola, chèvre des montagnes, jambon cuit, chips de chou rouge
estimation≈ 820 kcal75 g de glucideséquilibré 68
Sophia Loren
17.00
Fior di latte d'Agerola, burrata, citrons IGP confits, anchois du Cantabrique, poivre rose, basilic, noix
estimation≈ 950 kcal72 g de glucides
Versace
17.00
Fior di latte d'Agerola, oignon rouge caramélisé, nduja, guanciale croustillant, zeste de bergamote, tomates
estimation≈ 980 kcal76 g de glucides
Helen Mirrenvegetarian
17.00
Fior di latte d'Agerola, tomates datterino jaunes, cimes de rape étuvées, tomates séchées, tarallo émietté
estimation≈ 860 kcal88 g de glucideséquilibré 78
La Carbonara di Zeffirelli
17.00
Crème de pecorino, fior di latte d'Agerola, guanciale croustillant, jaune d'œuf cuit basse température, poivre noir
estimation≈ 1050 kcal70 g de glucides
Lucio Dalla
17.00
Burrata, Mortadella de Bologne IGP, pesto de pistaches, poivre noir, éclats de pistaches, huile d'olive
estimation≈ 1100 kcal74 g de glucides
La Parmigianavegetarian
17.00
Tomate San Marzano, fior di latte d'Agerola, parmigiana d'aubergines, huile d'olive, basilic
estimation≈ 880 kcal84 g de glucideséquilibré 71
PIZZAS GOURMET ELITE
La Callasvegetarian
20.00
Provola fumée, crème de truffe, cèpes sautés, copeaux de parmesan 30 mois, huile de truffe
estimation≈ 980 kcal72 g de glucides
Giorgio Armanivegetarian
20.00
Mozzarella fior di latte, Gorgonzola dolce, poires caramélisées, noix de pécan, miel, huile de truffe
estimation≈ 1020 kcal88 g de glucides
Mia Martini
20.00
Mozzarella di Bufala, saucisse, oignon caramélisé, olives, salami piquant, copeaux de grana, huile d'olive, basilic
estimation≈ 1080 kcal80 g de glucides
PIZZAS GOURMET LUXURY
Patanegra alla Brera
30.00
Fior di latte d'Agerola, caciocavallo, Jamon Patanegra, grenade, poivre noir, huile d'olive, menthe
estimation≈ 920 kcal74 g de glucides
DESSERTS
Tito Schipavegetarian
7.00
Crème pâtissière onctueuse et parfumée
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Pinkerìvegetarian
8.00
Crème pâtissière enrichie de cerises amarene au sirop
estimation≈ 410 kcal48 g de glucides
Obamavegetarian
8.00
Crème pâtissière et une couche gourmande de Nutella
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 33
Tiramisùvegetarian
7.00
Couches de biscuits savoiardi imbibés d'espresso et crème mascarpone onctueuse
estimation≈ 450 kcal38 g de glucideslourd 31
Le Dolci Gourmetvegetarian
8.00
Banane fraîche, copeaux de coco, cerises amarene, chocolat noir, crumble de cookies
estimation≈ 520 kcal62 g de glucideslourd 41
TRIS DI MINI BURGER DOLCIvegetarian
6.00
Nutella et cacahuètes, Nutella et banane et Nutella et noix de coco (1-8)
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 26
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Options Italiennes Faibles Glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose plusieurs plats de viande et de fromage faibles en glucides. Les pizzas et les burgers contiennent beaucoup de sucre et d'amidon.
8 adaptés au diabète · 41 plats
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Pratique
- Adresse
- Via Giuseppe Antonio Borgese, 14, 20154 Milano
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +390209972975 info@pinkeri.it
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pinkeri.it/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 80 %
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