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Palato Milano

Via Imperia, 3, Alzaia Naviglio Pavese, 78/3, 20143 Milano

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ASSAGGI
Culatta della bassa
12.00
Culatta della bassa con giardiniera e focaccia — avec giardiniera et focaccia
estimation≈ 380 kcal28 g de glucides
Mondeghili
9.00
Mondeghili con maionese al lime — avec mayonnaise au citron vert
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Anchois du Cantabrique
12.00
Acciughe del Contabrico con pan brioche e burro montato — avec pain brioche et beurre monté
estimation≈ 350 kcal22 g de glucides
Huître Gillardeau
5.00
Ostrica Gillardeau con salsa mignonette — avec sauce mignonnette
estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Tacos de sériole
12.00
Tacos di ricciola, cremoso di avocado e misticanza — crémeux d'avocat et mesclun
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Friture de calamars
12.00
Frittura di calamaretti con crema allo yougurt ed erba cipollina — avec crème au yaourt et ciboulette
estimation≈ 340 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Gazpacho de légumesvegetarian
8.00
Gazpacho di verdure con burrata, tarallo e olio al basilico — avec burrata, tarallo et huile au basilic
estimation≈ 260 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
ANTIPASTI
Carpaccio de noix de Saint-Jacques
22.00
Carpaccio di capesante, cubetti di mela verde, lime e bottarga — dés de pomme verte, citron vert et bottargue
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Crudo de langoustines
20.00
Crudo di scampi con coulis di pomodorino giallo e peperoncino semi piccante — coulis de tomate jaune et piment semi-piquant
estimation≈ 160 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Tartare de crevettes
18.00
Tartare di gamberi, crema di pane, pomodoro confit e stracciatella — crème de pain, tomate confit et stracciatella
estimation≈ 290 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Artichaut grillévegetarian
15.00
Carciofo alla griglia, crema di patate e porri, olio al prezzemolo — crème de pommes de terre et poireaux, huile au persil
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Tartare de bœuf à la méditerranéenne
18.00
Tartare di manzo alla meditterranea e chips croccanti — et chips croustillantes
estimation≈ 360 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Mousse de pommes de terrevegetarian
18.00
Soffice di patate con uovo di montagna croccante e tartufo nero — œuf de montagne croustillant et truffe noire
estimation≈ 310 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
PLATS PRINCIPAUX
Calamarata
18.00
Calamarata con scampi, zenzero e salicornia — avec langoustines, gingembre et salicorne
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Ravioli de poisson
20.00
Ravioli di pesce con salsa di lemongrass — sauce à la citronnelle
estimation≈ 580 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Risotto aux huîtres et citron
20.00
Risotto all’ostrica e limone
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Spaghetto al pomodorovegetarian
16.00
Spaghetto al pomodoro con raspadura di ricotta stagionata — avec copeaux de ricotta affinée
estimation≈ 520 kcal70 g de glucideséquilibré 69
Tagliatella fraîche
18.00
Tagliatella fresca con ragù bianco e salsa allo zafferano — ragù blanc et sauce au safran
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Calamar grillé
24.00
Calamaro alla piastra su crema di piselli, limone, zenzero e scaglie di bonito — crème de pois, citron, gingembre et copeaux de bonito
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 95
Poulpe rôti
24.00
Polpo arrosto con maionese della sua acqua, patata viola, olive taggiasche e sedano croccante — mayonnaise à son eau, pomme de terre violette, olives Taggiasche et céleri croquant
estimation≈ 480 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Ricciola alla marchigiana
26.00
Trancio di ricciola alla marchigiana con patate e asparagi — avec pommes de terre et asperges
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tagliata de wagyu
26.00
Tagliata di wagyu australiana con cicoria saltata e crema di carote — wagyu australien avec chicorée sautée et crème de carottes
estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Croquettes de légumesvegetarian
18.00
Crocchette di verdure con misticanza e rape in agrodolce — avec mélange de salade et navets aigre-doux
estimation≈ 420 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
DESSERT
Tiramisù
9.00
Tiramisù della tradizione — traditionnel
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 28
Tarte Tatinvegetarian
10.00
Tarte Tatin con gelato alla crema e salsa al caramello — avec glace à la crème et sauce au caramel
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 26
Babbà al limoncellovegetarian
9.00
Babbà al limoncello con crema chantilly e frutti di bosco — avec crème chantilly et fruits des bois
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 39
Soufflé au chocolatvegetarian
10.00
Soffice al cioccolato con lampone e chantilly alla vaniglia — avec framboise et chantilly à la vanille
estimation≈ 580 kcal42 g de glucideslourd 29
Sorbet au citronvegan, vegetarian
9.00
Sorbetto al limone
estimation≈ 140 kcal32 g de glucideslourd 32

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74veggie
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Cuisine italienne avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme l'artichaut grillé avec crème de pommes de terre et spaghetto al pomodoro. Il y a aussi des croquettes de légumes et un gazpacho de légumes avec burrata. Les vegans n'ont que le sorbet au citron.

9 plats végétariens et 1 végans sur 28

73dia
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Options Italiennes Faibles Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses entrées et plats principaux riches en protéines. Les pâtes et le risotto sont riches en glucides.

16 adaptés au diabète · 28 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Via Imperia, 3, Alzaia Naviglio Pavese, 78/3, 20143 Milano
Horaires
lun12:00–14:30, 19:00–23:00
mar12:00–14:30, 19:00–23:00
mer12:00–14:30, 19:00–23:00
jeu12:00–14:30, 19:00–23:00
ven12:00–14:30, 19:00–23:00
sam19:00–23:00
dimfermé
Cocktailbar hours: Mon-Sat 18:00-00:00
Contact
+393939193424 info@palatomilano.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), palatomilano.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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