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Mo.Sto Bistrot

Via Gian Carlo Castelbarco 3, 20136 Milano

Fermé maintenant · ouvre 07:30

italien€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ANTIPASTI
Insalata di polpo
15.00
Salade de poulpe à la méditerranéenne avec pommes de terre, olives noires, céleri et tomates cerises.
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Fave e cicoriavegetarian
12.00
Plat paysan des Pouilles composé de fèves et de chicorée.
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 87
Tortuno alle sarde
11.00
Tartelette fondante aux pommes de terre et sardines avec du fenouil.
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Prosciutto e stracciatella
12.00
Prosciutto crudo servi avec de la stracciatella de burrata.
estimation≈ 420 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Battuta di cavallo
15.00
Tartare de cheval coupé au couteau, assaisonné d'huile, sel et poivre.
estimation≈ 280 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Frisella alla salentinavegetarian
13.00
Pain croquant traditionnel rond avec tomates cerises, huile et romarin.
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Cozze alla tarantina
12.00
Moules de Tarente poivrées, cuisinées traditionnellement avec de la pulpe de tomate.
estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
PRIMI
Tagliatelle spada e melanzane
14.50
Classique sicilien avec aubergines frites, raisins secs et menthe.
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 76
Pasta con le sarde
15.00
Mezze maniche au blé dur avec sardines, fenouil, raisins secs, safran et chapelure grillée.
estimation≈ 720 kcal80 g de glucideséquilibré 77
Casarecce alla Normavegetarian
14.00
Pâtes au blé dur avec sauce tomate réduite, aubergines frites et ricotta salée.
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 72
Spaghetti a vongole
16.00
Classique de la cuisine du sud de l'Italie.
estimation≈ 580 kcal70 g de glucideséquilibré 73
Spaghetti con pesto trapanesevegetarian
15.00
Spaghetti au pesto de basilic, tomates séchées de Sicile, pecorino sicilien et amandes.
estimation≈ 740 kcal72 g de glucides
Orecchiette della domenica
18.00
Orecchiette de Bari avec ragoût de viandes mixtes, pecorino et persil.
estimation≈ 820 kcal78 g de glucideséquilibré 68
Anelletti siciliani
15.00
Plat traditionnel sicilien : anelletti avec ragoût de viande, petits pois, aubergines, œuf et caciocavallo.
estimation≈ 790 kcal75 g de glucideséquilibré 69
SECONDI
Polpette al pistacchio
20.00
Classique sicilien : boulettes de cheval avec pesto de pistaches de Bronte.
estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Bistecca di cavallo
20.00
Steak de cheval savoureux, riche en fer, tendre et juteux.
estimation≈ 520 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Salsiccia al finocchietto
20.00
Saucisse de cheval artisanale au fenouil, servie avec des cimes de rapa.
estimation≈ 610 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Purpu alla pignata
18.00
Tentacules de poulpe cuits avec tomates pizzutello et pommes de terre en pot en terre cuite.
estimation≈ 480 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Spada alla messinese
18.00
Espadon à la messinaise avec olives, tomates cerises et oignon.
estimation≈ 410 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Parmigiana di melanzanevegetarian, lactose_free
17.00
Aubergines grillées alternées avec sauce tomate, basilic, parmesan et mozzarella sans lactose.
estimation≈ 540 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Grassato alla catanese
18.00
Ragoût de bœuf 'grassato' avec pommes de terre.
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
DOLCI
Pasticciotto alla salentina
6.00
Pâtisserie classique du Salento, pâte sablée fourrée à la crème pâtissière.
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Cannolo siciliano
6.00
Gaufrette croustillante fourrée à la ricotta de brebis.
estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42
Cassatina palermitana
6.00
Moelleux biscuit fourré à la ricotta de brebis et nappé d'un glaçage à la pâte d'amande.
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 42
Tiramisù al pistacchio
8.00
Version sicilienne du tiramisu avec biscuits à la cuillère, café et crème mascarpone à la pistache.
estimation≈ 550 kcal35 g de glucideslourd 37
Sorbetto al pompelmo rosavegan
5.00
Sorbets artisanal frais au pamplemousse rose.
estimation≈ 120 kcal28 g de glucideslourd 39

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74veggie
scoreestimation

Plats et pâtes du sud

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des Casarecce alla Norma et une Parmigiana di melanzane. La carte propose aussi des Fave e cicoria et une Frisella alla salentina. Les vegans peuvent prendre un sorbet pompelmousse rose.

6 plats végétariens et 1 végans sur 26

74dia
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Options italiennes faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les plats principaux proposent plusieurs options riches en protéines et faibles en glucides. Les antipasti offrent divers choix légers.

13 adaptés au diabète · 26 plats

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Pratique

Adresse
Via Gian Carlo Castelbarco 3, 20136 Milano
Horaires
lun07:30–00:00
mar07:30–00:00
mer07:30–00:00
jeu07:30–00:00
ven07:30–00:00
sam07:30–00:00
dimfermé
Contact
+390283977026
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mostobistrot.it/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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