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Trattoria Long Chang

Via Paolo Sarpi 42, 20154 Milano

Fermé maintenant · ouvre mer 12:00

chinois€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ANTIPASTO
Salade de Wakamevegan
6.00
日本海藻 — Alghe giapponesi wakame / Wakame seaweed salad — Algues japonaises wakame
estimation≈ 65 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Edamamevegan
6.00
毛豆类 — Fagioli di soia lessi (edamame) / Boiled soy beans — Fèves de soja bouillies
estimation≈ 120 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Huître Fraîchepescatarian
2.30
生蚝 — Ostrica fresco (1pc) / Fresh oyster — 1 pièce
estimation≈ 15 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Fèves Chinoisesvegan
6.00
凉拌裙带菜 — Rave cinesi con erba cipollina / Chinese broad beans with chives — Avec ciboulette
estimation≈ 110 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Bœuf aux Cinq Épices
7.00
五香豆干牛肉 — Manda con 5 aromi / Beef with five spices — Bœuf préparé avec cinq épices
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Concombre Chinois Épicévegan
6.00
拍黄瓜 — Cetrioli cinesi piccanti / Spicy Chinese cucumbers — Concombres croquants et épicés
estimation≈ 70 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Tofu à l'Œuf de Cent Ansvegetarian
7.00
皮蛋豆腐 — Uova cent'anni con tofu / Century egg tofu — Œuf de cent ans avec tofu
estimation≈ 160 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Bambou Fraisvegan
7.00
凉笋 — Bambù fresco / Fresh bamboo — Pousses de bambou fraîches
estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
ANTIPASTO
Nems
2.00
春卷 — Involtino primavera (1 pz) Spring-roll — 1 pièce
estimation≈ 110 kcal14 g de glucides
Rouleaux Vietnamiens
4.50
越南春卷 — Involtini Vietnamese con carne (3pz) Vietnamese rolls with meat — Avec viande (3 pièces)
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rouleaux aux Crevettespescatarian
5.00
虾卷 — Involtini di gamberi (3pz) Shrimp roll — 3 pièces
estimation≈ 190 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Wontons Frits
4.00
馄饨煎 — Wonton fritti (4 pz) Fried Wontons — 4 pièces
estimation≈ 240 kcal22 g de glucides
Cracles de Crevettespescatarian
2.00
发酵虾 — Nuvole di drago Prawn cracklers — Chips de crevettes croustillantes
estimation≈ 120 kcal15 g de glucides
Toast aux Crevettespescatarian
5.00
虾吐司 — Toast di gamberi (4pz) Shrimp toast — 4 pièces
estimation≈ 280 kcal24 g de glucides
Siu Mai
6.00
烧麦 — Ravioli di gamberi e carne al vapore (4pz) Steamed shrimp and meat dumplings — Raviolis vapeur crevettes et viande (4 pièces)
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Raviolis aux Crevettespescatarian
6.00
虾饺 — Ravioli di gamberi al vapore (4 pz) Steamed shrimp dumplings — Raviolis vapeur aux crevettes (4 pièces)
estimation≈ 180 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Raviolis à la Viande
6.00
蒸肉饺 — Ravioli di carne al vapore (6 pz) Steamed pork dumplings — Raviolis vapeur au porc (6 pièces)
estimation≈ 280 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Raviolis aux Légumesvegetarian
6.00
蒸菜饺 — Ravioli di verdure al vapore (4 pz) Steamed vegetable dumplings — Raviolis vapeur aux légumes (4 pièces)
estimation≈ 160 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Raviolis Grillés
6.00
烤肠 — Ravioli alla griglia di carne (6 pz) Grilled pork dumplings — Raviolis grillés au porc (6 pièces)
estimation≈ 320 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Xiao Long Bao
7.00
汤包小笼包 — Xiao long bao riso ripieni di carne con brodo (4 pz) Xiao long bao fried with pork and broth — Raviolis vapeur au porc et bouillon (4 pièces)
estimation≈ 240 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
PRIMI
Riz cantonais
5.00
广东饭 — Riso alla cantonese / Cantonese rice
estimation≈ 650 kcal95 g de glucides
Riz sauté Chao Fan mélangé
6.00
什锦饭 — Riso saltato misto Chao Fan / Sauteyed mixed rice Chao Fan
estimation≈ 720 kcal90 g de glucideséquilibré 73
Riz sauté aux crevettespescatarian
5.00
虾仁炒饭 — Riso saltato con gamberi / Sauteyed rice with shrimp
estimation≈ 680 kcal92 g de glucides
Riz sauté à l'ananas et pignons de pinvegetarian
5.00
菠萝芒果炒饭 — Riso saltato con ananas e pinoli / Sauteyed rice with pineapple and pine nuts
estimation≈ 750 kcal105 g de glucides
Riz sauté au curry
5.00
咖喱炒饭 — Riso saltato al curry / fried rice with curry
estimation≈ 670 kcal94 g de glucides
Riz blancvegan
1.50
白饭 — Riso bianco / White rice
estimation≈ 210 kcal45 g de glucides
Pains chinois à la vapeurvegan
2.00
馒头 — Pane cinese evaporato vuoto (2 pz) / Chinese steamed buns — 2 pcs
estimation≈ 320 kcal60 g de glucides
Pains chinois à la crèmevegetarian
2.50
奶黄包 — Pane cinese ripieno di crema (2 pz) / Chinese custard buns — 2 pcs
estimation≈ 410 kcal65 g de glucideslourd 37
Nouilles de soja aux crevettespescatarian
8.00
虾仁炒面 — Spaghetti di soia con gamberi / Soy noodles with shrimp
estimation≈ 710 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Nouilles de soja aux légumesvegan
7.00
什菜炒面 — Spaghetti di soia con verdure / Soy noodles with vegetables
estimation≈ 640 kcal88 g de glucideséquilibré 65

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51dia
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Beaucoup d'entrées faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses petites entrées avec peu de glucides. Les plats principaux se composent surtout de riz et de nouilles à indice glycémique élevé.

16 adaptés au diabète · 30 plats

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Pratique

Adresse
Via Paolo Sarpi 42, 20154 Milano
Horaires
lun12:00–16:00, 18:00–00:00
marfermé
mer12:00–16:00, 18:00–00:00
jeu12:00–16:00, 18:00–00:00
ven12:00–16:00, 18:00–00:00
sam12:00–16:00, 18:00–00:00
dim12:00–16:00, 18:00–00:00
Gradita la prenotazione
Contact
+3223311098
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), trattorialongchang.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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