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Restaurant Capion

3 Rue Jean François Alméras, 12100 Millau

horaires pas encore connus

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

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Les Entrées
Salade de cou farcis et cœurs de canard
18.00
Stuffed cabbage salad with duck hearts
Canapé gourmand à la truite marinée
19.00
Marinated trout canapé
Samoussas réunionnais et beignets de crevettes
19.00
Reunion-style samosas and shrimp fritters
Fraîcheur de melon, pastèque et coppa
18.00
Melon, watermelon and coppa salad
Gaspacho de petits pois, menthe et chèvre fraisvegetarian
16.00
Pea gazpacho with mint and fresh goat cheese
Médaillon de foie gras poché au vin rouge et épices douces
22.00
Poached foie gras with red wine and spices
Végétarien
Croustillants végétariens et sa déclinaison de légumesvegetarian
23.00
Vegetarian crisps and vegetable medley
Les Poissons et Les Viandes
Steak de thon au sésame, sauce tériyaki
26.00
Tuna steak with sesame and teriyaki sauce
Filet de merlu en croûte de parmesan ou meunière
24.00
Hake fillet with parmesan crust or meunière
Filet de canette aux 5 parfums ou sace au poivre
24.00
Duck breast with 5 spices or pepper sauce
Cœur de rumsteak "Aubrac", sauce Roquefort ou poivre
26.00
Aubrac rump steak with Roquefort or pepper sauce
Poêlée de ris d’agneau en persillade
28.00
Sautéed lamb sweetbreads with garlic and parsley
Les Desserts
Assiette de fromages affinésvegetarian
9.00
Aged cheese platter
Tarte du moment
9.00
Tart of the day
Soupe de pêches, sorbet verveine
9.00
Peach soup with verbena sorbet
Pavlova aux fruits
9.00
Fruit pavlova
Nougat glacé maison
9.00
Homemade iced nougat
Gâteau abricot amande
9.00
Apricot almond cake
Tiramisu au citron
9.00
Lemon tiramisu

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Pratique

Adresse
3 Rue Jean François Alméras, 12100 Millau
Horaires
pas encore connu
Contact
+33565600091
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-capion.fr/

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