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Au Jeu de Paume

4 Rue Saint-Antoine 4, 12100 Millau

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

6 huîtres de Bouziquespescatarian
9.00
Bouzigues oysters — vinaigre échalote, beurre ½ sel
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
9 huîtres de Bouziguespescatarian
13.50
Bouzigues oysters — vinaigre échalote, beurre ½ sel
estimation≈ 220 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
MILLEFEUILLE ROQUEFORTvegetarian
12.00
Roquefort millefeuille — Pâte feuilletée, poire, noix, chantilly roquefort, éclat de lard (servi froid)
estimation≈ 450 kcal28 g de glucideslourd 41
SALADE DU JEU
13.00
Game salad — Gésiers de canard, chèvre chaud pané
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
LE THONpescatarian
15.00
Tuna tartare — En tartare, aux agrumes
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
FOIE GRAS
17.00
Foie gras terrine — En terrine avec son pain d’épices, fait maison
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
LE GALEDOUvegetarian
12.00
Galedou melted cheese — Fromage de brebis fondu, pain grillé, salade
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
ASSORTIMENT DE CHARCUTERIE DE PAYS
12.00
Country charcuterie board
estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
TENTACULE DE CALAMAR GRILLÉpescatarian
20.00
Grilled squid tentacle — Sauce tartare
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
POISSON DU MOMENTpescatarian
23.00
Fish of the day — Selon l’inspiration du chef
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
ALIGOT SAUCISSE
18.00
Sausage with aligot — Saucisse grillée à la cheminée, aligot (purée contenant ⅓ de tome fraîche de l’Aubrac)
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
ANDOUILLETTE
20.00
Cuisson à la cheminée, sauce moutarde à l’ancienne
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
MOUTON A L’AVEYRONNAISE
23.00
Aveyron style mutton — Côte de mouton grillée à la cheminée, galette d’aligot, ail confit
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
LES ROGNONS DE VEAU
19.00
Veal kidneys — En brochette, cuisson à la cheminée, une sauce au choix
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
PAVÉ DE BŒUF
22.00
Beef pavé — Dans le rumsteck, cuisson à la cheminée,une sauce au choix
estimation≈ 700 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
ENTRECÔTE
32.00
Cuisson à la cheminée, Une sauce au choix.
estimation≈ 800 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
MAGRET DE CANARD ENTIER
29.00
Duck breast — Cuisson à la cheminée, Une sauce au choix.
estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
MIXED GRILL
29.00
Brochette de bœuf, saucisse grillée, côte de mouton
estimation≈ 900 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
CÔTE DE BŒUF
95.00
Rib of beef — Cuisson à la cheminée, Une sauce au choix.
estimation≈ 1800 kcal20 g de glucidesadapté au diabètelourd 44
PORTION D’ALIGOTvegetarian
5.00
Aligot
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

54veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées au fromage

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose le Galedou au fromage de brebis fondu ou le millefeuille au Roquefort avec poire et noix. Une portion d'aligot est également disponible. Le reste de la carte est composé de viande et de poisson.

3 plats végétariens et 0 végans sur 20

82dia
scoreestimation

Plats de viande et poisson

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options riches en protéines et faibles en glucides. Les viandes grillées sont très adaptées.

15 adaptés au diabète · 20 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
4 Rue Saint-Antoine 4, 12100 Millau
Horaires
pas encore connu
Contact
+32565602512 aujeudepaume12@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aujeudepaume-millau.com/
Dossier
complétude 67 %, confiance 88 %

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