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Les Arcades Bistro Local

3 Pl. Maréchal Foch, 12100 Millau

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Formules au choix
Entrée+plat
29.00
Starter and main course
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Plat+Dessert
28.00
Main course and dessert
estimation≈ 1300 kcal90 g de glucideslourd 28
Entrée+plat+dessert
34.00
Starter, main course and dessert
estimation≈ 1400 kcal100 g de glucideslourd 24
Entrées
Les os à moelle race Aubrac
13.00
Marrow bones with chimichurri — Sauce chimichurri, mesclun et toasts
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Salade ou soupe du moment
13.50
Salad or soup of the day — Voir ardoise
estimation≈ 200 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
0euf poché basse températurevegetarian
14.00
Poached egg with mozzarella — Salade de tomates anciennes, vinaigrette basilic et mozzarella di Bufala
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Gravelax de truite au fines herbespescatarian
15.00
Trout gravlax — Salade croquante
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ardoise de cochonnaille de la maison Landoulet
14.00
Charcuterie board — Toasts et mesclun
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
Foie gras mi-cuit
17.00
Foie gras — Toasts de Fouace, mesclun et chutney d’oignons
estimation≈ 500 kcal35 g de glucides
Plats
Tartare de bëuf race aubrac à l’os à moelle
20.00
Beef tartare with marrow bone — Noisettes Frites et mesclun
estimation≈ 750 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pappardelle Primaveravegetarian
20.00
Crème de recuite au citron et légumes sautés
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 71
Basse cote de bëuf race aubrac
22.00
Beef short rib — Frites salade sauce roquefort
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Porc au caramel
21.00
Caramel pork — Coleslaw asiatique et riz
estimation≈ 800 kcal70 g de glucides
Poisson Frit à l’asiatiquepescatarian
22.00
Asian fried fish — Légumes verts et riz
estimation≈ 700 kcal60 g de glucideséquilibré 77
Hamburger bëuf race Aubrac ou hamburger poulet
20.00
Beef or chicken burger — Jambon cru snacké, tome de brebis, sauce moutarde façon barbecue, frites et salade
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Tartare de saumon à la japonaisepescatarian
24.00
Salmon tartare Japanese style — Marinade au togarashi Frites et roquette
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Epaule d’agneau basse température à l’aveyronnaise
24.00
Slow cooked lamb shoulder — Pommes boulangères, ail confit
estimation≈ 800 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Supplément
portion truffadevegetarian
5.00
Truffade
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides

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70dia
scoreestimation

Bistro français aux options protéinées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats riches en protéines. La carte comprend plusieurs options à indice glycémique bas.

6 adaptés au diabète · 18 plats

Avis

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Pratique

Adresse
3 Pl. Maréchal Foch, 12100 Millau
Horaires
pas encore connu
Contact
+33565605452
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-les-arcades.fr/

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