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Le Bistrot de la Mer - Mimizan, 8 Av. Maurice Martin

8 Av. Maurice Martin, 40200 Mimizan

horaires pas encore connus

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos entrées
Soupe de poissons aux petits croûtons et rouille maison
10.50
Fish soup with croutons and rouille
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Eventail de melon et jambon Serrano
11.00
Melon and Serrano ham
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Les deux "petits chèvres" chauds panés au mielvegetarian
12.50
Fried goat cheese with honey
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Bloc de foie gras et confiture de figues
13.00
Foie gras with fig jam
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Mi-cuit de thon au sésame
13.50
Seared tuna with sesame
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Couteaux gratinés à l'ail et aux amandes
15.50
Gratinated razor clams with garlic and almonds
estimation≈ 260 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Eventail de Gambas grillées à l'ail confit et au citron
17.50
Grilled prawns with garlic and lemon
estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Nos Grandes Assiettes
Burrata et tomates multicolores au pesto, jambon Serrano
18.00
Burrata and tomato salad with pesto and Serrano ham
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
La Grande Salade César
18.00
Caesar salad with crispy chicken — Salade, tomates, oeufs, grana padano, croûtons, poulet croustillant
estimation≈ 780 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Assiette du Terroir
19.00
Regional charcuterie platter — Jambon de Bayonne au piment d'Espelette, Jésus chorizo de jambon de coche, Coppa de porc, Rosette au jambon de coche, Brebis Ossau Iraty (Pyrénées Atlantique) Rillette de canard, magret fumé (Landes)
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Assiette de la Mer
19.00
Seafood platter with oysters, shrimp and smoked salmon — 3 huîtres, 5 crevettes, saumon fumé
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Huîtres Marennes d'Oléron (N°3) Les 6 huîtres
11.50
Marennes d'Oléron oysters (6 pcs)
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Huîtres Marennes d'Oléron (N°3) Les 9 huîtres
15.50
Marennes d'Oléron oysters (9 pcs)
estimation≈ 180 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Huîtres Marennes d'Oléron (N°3) Les 12 huîtres
20.00
Marennes d'Oléron oysters (12 pcs)
estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Les viandes
Cuisse de canard confite
18.00
Duck confit with fries and salad — Frites campagnardes et salade
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Hampe de boeuf sauce au poivre vert
19.00
Beef hanger steak with green pepper sauce — Frites campagnardes et salade
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Magreton de canard grillé sauce aux framboises
19.00
Grilled duck breast with raspberry sauce
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Brochette d'onglet de boeuf sauce aux morilles
24.00
Beef hanger steak skewer with morel sauce
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Magret de canard grillé sauce aux framboises
26.00
Grilled duck breast with raspberry sauce
estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Entrecôte de boeuf grillée aux fines échalotes
28.00
Grilled ribeye steak with shallots
estimation≈ 720 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tournedos de filet de boeuf façon Rossini
29.00
Beef tournedos Rossini
estimation≈ 850 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Les poissons
Dos de Merlu sauce à l'estragon, purée de patates douces
18.00
Hake fillet with tarragon sauce and sweet potato puree
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Encornets à la plancha, linguines noires, crème au chorizo, piment Espelette
23.00
Squid with black linguine and chorizo cream
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Pavé de cabillaud au chorizo et coulis de poivron rouge
23.00
Cod fillet with chorizo and red pepper coulis
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filets de Daurade braisés au miel, purée de pommes de terre
24.00
Brazed sea bream with honey and potato puree
estimation≈ 640 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Sole poêlée au beurre et aux câpres 300/320g
29.00
Sole meunière with capers
estimation≈ 550 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tournedos de Lotte façon Rossini
29.00
Monkfish tournedos Rossini
estimation≈ 720 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Les moules
Moules Marinières et frites campagnardes
16.90
Mussels Marinière and fries
estimation≈ 880 kcal75 g de glucideséquilibré 65
Moules en sauce Mouclade et frites campagnardes
18.90
Mussels Mouclade and fries
estimation≈ 980 kcal78 g de glucides
Nos desserts
Moelleux chocolat coco sur crème anglaise
6.00
Chocolate coconut cake with custard
estimation≈ 550 kcal52 g de glucideslourd 30
Gaufre au caramel beurre salé et glace vanille
7.00
Waffle with salted caramel and vanilla ice cream
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideslourd 24
Fromage de brebis des Pyrénéesvegetarian
8.50
Pyrenees sheep cheese
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Crème brûlée à la vanille et au rhum
8.50
Vanilla and rum crème brûlée
estimation≈ 420 kcal30 g de glucideslourd 39
Soupe de fraises, coulis de cassis et glace à la violette
10.00
Strawberry soup with blackcurrant coulis and violet ice cream
estimation≈ 380 kcal55 g de glucideslourd 38
Profiteroles au chocolat
10.00
Chocolate profiteroles
estimation≈ 620 kcal58 g de glucideslourd 27
Brochette d'Ananas caramélisées au parfum des îlesvegan, vegetarian
10.00
Caramelized pineapple skewers
estimation≈ 310 kcal45 g de glucideslourd 35
Le Café Gourmand
10.00
Café Gourmand — Cinq mini desserts selon inspiration + café
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 27
Nos coupes glacées maison
9.50
Homemade ice cream sundaes — (Pêche Melba, Banana Split, Café Liégeois ...)
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideslourd 32

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32veggie
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Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les petits chèvres chauds panés au miel en entrée. En dessert, il y a le fromage de brebis des Pyrénées ou la brochette d'ananas caramélisée. Le reste de la carte propose du poisson et de la viande.

3 plats végétariens et 1 végans sur 38

85dia
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Cuisine française riche en protéines

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options faibles en glucides dans les sections viande et poisson. La plupart des plats principaux protéinés conviennent.

24 adaptés au diabète · 38 plats

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Pratique

Adresse
8 Av. Maurice Martin, 40200 Mimizan
Horaires
pas encore connu
Contact
+32558090856 bistrotmimizan@orange.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrotdelamermimizan.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 95 %

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