Kotelett Schmiede

Marienstraße 134, 32425 Minden

horaires pas encore connus

steakhouse€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

PETIT-DÉJEUNER

Buffet petit-déjeuner lundi au vendredi

14.90

Frühstücksbuffet Montag bis Freitag — Buffet petit-déjeuner avec un large choix, incluant café, thé et jus de fruits

estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 68

Buffet petit-déjeuner samedi jusqu'à 12h00

19.90

Frühstücksbuffet Samstag bis 12:00 Uhr — Buffet petit-déjeuner avec un choix encore plus large, incluant café, thé et jus de fruits

estimation≈ 850 kcal90 g de glucides

Prix enfant jusqu'à 12 ans

7.90

Kinderpreis bis 12 Jahre

estimation≈ 450 kcal50 g de glucideséquilibré 67

Petit pain entier

3.50

Ganzes Brötchen — Petit pain au froment beurré avec : salami, jambon cuit, blanc de dinde, jambon, Jagdwurst, gouda, camembert

estimation≈ 320 kcal30 g de glucides

Demi-petit pain

2.70

Halbes Brötchen — Petit pain au froment beurré avec : salami, jambon cuit, blanc de dinde, jambon, Jagdwurst, gouda, camembert

estimation≈ 210 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Petit pain multi-céréales

0.25

Mehrkornbrötchen — En version multi-céréales

estimation≈ 30 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Petit pain entier au saumon fumé

4.90

Ganzes Brötchen belegt mit geräuchertem Lachs

estimation≈ 380 kcal30 g de glucides

Petit pain au froment seul

1.00

Weizenbrötchen einzeln

estimation≈ 150 kcal30 g de glucides

Petit pain multi-céréales seul

1.25

Mehrkornbrötchen einzeln

estimation≈ 160 kcal28 g de glucides

CÔTETTES

Côtelette - MENU

13.70

Kotelett - MENÜ - — Côtelette de porc panée avec moutarde, frites, croquettes ou rösti et une salade avec sauce

estimation≈ 950 kcal65 g de glucides

Côtelette - ACCOMPAGNEMENT

10.40

Kotelett - BEILAGE - — Côtelette de porc panée avec moutarde, frites, croquettes ou rösti

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

Avec sauce ?

2.80

Sauce dazu? — Sauce paprika ou sauce crémeuse aux champignons

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Salade d'accompagnement avec sauce

4.90

Beilagensalat mit Dressing — Choisissez votre sauce : sauce yaourt ou vinaigrette

estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Schnitzel

Schnitzel - MENU

15.70

Schnitzel - MENÜ - — Schnitzel de porc pané avec moutarde, frites, croquettes ou rösti et une salade avec sauce

estimation≈ 1000 kcal65 g de glucides

Schnitzel - ACCOMPAGNEMENT

12.00

Schnitzel - BEILAGE - — Schnitzel de porc pané avec moutarde, frites, croquettes ou rösti

estimation≈ 900 kcal55 g de glucides

Poulet

1.40

Hähnchen — Préférez-vous votre schnitzel nature ? Des pommes de terre sautées ? Ou du poulet ?

estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

SNACKS/ CLASSIQUES

Steaks de poulet

16.50

Hähnchensteaks — 2 steaks de poulet avec beurre aux herbes, salade et rösti taler avec crème de pomme de terre

estimation≈ 700 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

50/50 Crème de champignons

13.90

50/50 Pilzrahm — Petit schnitzel avec sauce crémeuse aux champignons, 1/2 currywurst géante et frites

estimation≈ 900 kcal60 g de glucides

Currywurst géante

8.90

Riesencurrywurst — Avec notre sauce curry traditionnelle et frites

estimation≈ 800 kcal60 g de glucides

Frites

4.00

Pommes Frites

estimation≈ 350 kcal40 g de glucides

Ketchup ou sauce frites

0.50

Ketchup oder Fritsauce

estimation≈ 60 kcal8 g de glucides

Pomme de terre au four chaude

10.90

Heiße Ofenkartoffel — avec crème de pomme de terre et salade d'accompagnement

estimation≈ 420 kcal45 g de glucides

Petit-déjeuner du fermier

9.80

Bauern-Frühstück — pommes de terre sautées au lard et oignons, deux œufs au plat et cornichon

estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Camembert panévegetarian

11.90

Gebackener Camembert — avec airelles, pain grillé, beurre et salade d'accompagnement

estimation≈ 680 kcal35 g de glucideslourd 36

FRAIS/ POISSON

Matjes fumé d'Emden à la ménagèrepescatarian

14.90

Emder Räuchermatjes nach Hausfrauen Art — 2 filets de matjes salés, sauce pomme-oignon, pommes de terre sautées au lard et oignons

estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Pomme au four Kibbelingpescatarian

13.90

Ofenkartoffel Kibbeling — pomme de terre au four chaude avec crème de pomme de terre et kibbeling

estimation≈ 610 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Pomme au four Saumonpescatarian

14.10

Ofenkartoffel Lachs — pomme de terre au four chaude avec crème de pomme de terre et saumon fumé

estimation≈ 540 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Rösti au saumonpescatarian

14.10

Lachs-Rösti — 3 galettes de rösti avec saumon fumé et crème de pomme de terre

estimation≈ 580 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Salade Spéciale

15.50

Salat Spezial — avec salades, tomate, concombre, carotte, chou blanc, poivron, maïs, pommes de terre sautées et steak de poulet

estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

ENFANTS

1/2 Currywurst géante

5.90

1/2 Riesencurrywurst — avec frites

estimation≈ 550 kcal55 g de glucides

Petite escalope de poulet

8.90

Kleines Hähnchenschnitzel — avec salade d'accompagnement et frites

estimation≈ 680 kcal50 g de glucideséquilibré 65

2 galettes de Röstivegetarian

8.90

2 Röstitaler — avec crème de pomme de terre

estimation≈ 450 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Gaufre Kidsvegetarian

4.50

Kids-Waffel — gaufre fraîchement cuite avec glace vanille et Smarties colorés

estimation≈ 520 kcal65 g de glucideslourd 34

Assiette du voleur

0.00

Räuberteller — une assiette vide et des couverts, simplement piqués à vos compagnons

estimation≈ 0 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

MOMENTS DE PLAISIR

Gaufre fraîchement cuitevegetarian

3.30

Frisch gebackene Waffel — avec sucre glace

estimation≈ 310 kcal42 g de glucides

Crème chantillyvegetarian

1.10

Schlagsahne — supplément

estimation≈ 60 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Cerises chaudesvegan, vegetarian

2.90

heiße Kirschen — supplément

estimation≈ 110 kcal22 g de glucideslourd 39

1 boule de glace vanillevegetarian

1.40

1 Kugel Vanilleeis — supplément

estimation≈ 140 kcal18 g de glucides

Liqueur d'œuf

1.90

Eierlikör

estimation≈ 120 kcal12 g de glucides

Sauce chocolatvegetarian

1.50

Schokoladensauce

estimation≈ 100 kcal15 g de glucides

Coulis de fraisesvegan, vegetarian

1.50

Erdbeersauce

estimation≈ 60 kcal14 g de glucides

PETITS PÉCHÉS

Eisbecher Heiße Liebevegetarian

7.90

boules de glace vanille, chocolat et fraise sur cerises chaudes avec crème fouettée

estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 29

Eisbecher Eiszaubervegetarian

7.90

deux boules de glace vanille et une boule chocolat sur compote de fruits rouges chaude avec crème fouettée

estimation≈ 560 kcal60 g de glucideslourd 30

Crêpe aux myrtillesvegetarian

6.90

Heidelbeer-Pfannkuchen — crêpe chaude fourrée aux myrtilles avec glace vanille

estimation≈ 620 kcal75 g de glucideslourd 33

Boules de glacevegetarian

1.40

Eiskugeln — vanille Bourbon, chocolat, fraise, noix

estimation≈ 140 kcal15 g de glucides

Crème fouettéevegetarian

1.20

Schlagsahne

estimation≈ 60 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

SCHNITZEL

Schnitzel - KLASSIK -

12.10

escalope de porc panée avec moutarde, servie avec salade de pommes de terre

estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Schnitzel - PILZRAHM -

14.90

escalope de porc panée avec sauce crémeuse aux champignons, servie avec frites

estimation≈ 850 kcal50 g de glucides

Schnitzel - HOLLANDAISE -

15.00

escalope de porc panée avec sauce hollandaise, servie avec croquettes

estimation≈ 880 kcal45 g de glucides

CÔTETTES

Côtelette - KLASSIK -

10.50

Kotelett - KLASSIK - — côtelette de porc panée avec moutarde, servie avec salade de pommes de terre

estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Côtelette - PILZRAHM -

13.30

Kotelett - PILZRAHM - — côtelette de porc panée avec sauce crémeuse aux champignons, servie avec frites

estimation≈ 800 kcal45 g de glucides

Côtelette - HOLLANDAISE -

13.40

Kotelett - HOLLANDAISE - — côtelette de porc panée avec sauce hollandaise, servie avec croquettes

estimation≈ 830 kcal40 g de glucides

CLASSIQUES

Assiette Gyros

17.90

Gyrosteller — viande gyros épicée, rondelles d'oignons, salade de chou, frites et tzatziki

estimation≈ 950 kcal60 g de glucides

Gyros-Kraut

14.00

viande gyros épicée, oignons, salade de chou et tzatziki

estimation≈ 600 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Gyros-Tzatziki

9.90

viande gyros épicée, oignons et tzatziki

estimation≈ 500 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Gyros-Pita

8.90

pain pita garni de tzatziki, salade de chou, viande gyros et oignons

estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 65

SNACKS

Veggie-Pitavegetarian

7.90

pain pita garni de crème de pommes de terre, salade de chou, salades fraîches et feta

estimation≈ 550 kcal50 g de glucideséquilibré 74

BOWL/SALADE

Basic Bowlvegan

11.80

avec couscous, tomate, concombre, carotte, chou blanc, pois chiches et laitue iceberg

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideséquilibré 91

Falafel (vegan) 6 piècesvegan

4.50

Falafel (vegan) 6 Stück — topping

estimation≈ 240 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Steak de poulet

4.50

Hähnchensteak — Topping

estimation≈ 220 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Saumon fumé (80g)

5.50

Räucherlachs (80g) — Topping

estimation≈ 160 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

MOMENTS DE PLAISIR

1 boule de glace vanille

1.50

1 Kugel Vanilleeis — Extra pour gaufre

estimation≈ 140 kcal18 g de glucides

Cerises chaudes

3.50

heiße Kirschen (größere Portion) — Plus grande portion

estimation≈ 120 kcal25 g de glucideslourd 39

1 boule de glace vanille

1.50

1 Kugel Vanilleeis (größere Portion) — Plus grande portion

estimation≈ 210 kcal26 g de glucideslourd 42

PETITS PÉCHÉS

Boules de glace

1.50

Eiskugeln — Bourbon-vanille, chocolat, fraise, noix

estimation≈ 140 kcal18 g de glucides

PETIT-DÉJEUNER

Petit déjeuner

3.40

Kleines Frühstück — 1 petit pain au blé ou multi-céréales, 1 tranche de Gouda, 1 tranche de jambon cuit, beurre

estimation≈ 380 kcal30 g de glucidesadapté au diabète

Petit déjeuner

6.00

Frühstück — 2 petits pains au blé ou multi-céréales, Gouda, jambon cuit, salami, confiture

estimation≈ 650 kcal55 g de glucides

Œuf durvegetarian

0.80

Gekochtes Ei

estimation≈ 75 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

59veggie
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Plats végétariens limités

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir une Veggie-Pita au feta ou un Basic Bowl aux pois chiches. Le camembert pané est disponible en snack.

18 plats végétariens et 4 végans sur 70

86dia
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Plats de viande et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux choix riches en protéines. Vous pouvez opter pour le poulet grillé au lieu du pané.

26 adaptés au diabète · 69 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Marienstraße 134, 32425 Minden
Horaires: pas encore connu
Contact: +495714049184 info@kotelett-schmiede.de
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kotelett-schmiede.de/
Dossier: complétude 67 %, confiance 80 %

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