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Das Marktrestaurant

Dekan-Karl-Platz 21, 82481 Mittenwald

Fermé maintenant

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Wirtshaus autrement végétarien
„Erdäpfel“vegetarian
Mousse de pomme de terre, crème de jaune d'œuf, crème fraîche fumée
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
„Pfifferlinge“vegetarian
Raviolo aux chanterelles, ricotta, pois, beurre blanc à la bière blanche et sureau
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
„Chicorée“vegetarian
Chicorée braisée, topinambour, pomme, beurre fumé, bergamote, haricots
estimation≈ 280 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
„Kastanien & Herbstrüffel”vegetarian
Gnocchis aux châtaignes, mousse au sherry, crème de beurre noisette, truffe d'automne, choux de Bruxelles
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
„Joghurt & Heu“vegetarian
Glace au foin de montagne, yaourt, noisette, groseilles
estimation≈ 310 kcal32 g de glucides
„Zwetschge & weiße Schokolade“vegetarian
Glace aux prunes, gâteau aux pistaches, yuzu, réduction de saké
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 33
Menu completvegetarian
159.00
Menü komplett
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 33
Wirtshaus autrement
„Seeforelle“pescatarian
Omble chevalier poché tiède, laitue, beurre blanc à la peau de poulet, ail des ours, câpres, jalapeño
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
„Calamari“pescatarian
Topinambour, pomme, beurre fumé, bergamote, haricots
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
„Weide OX“
Filet de bœuf élevé au pâturage rôti saignant, maïs, ail noir, bun
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
menu à partager
„Ceviche von der Seeforelle“pescatarian
„Ceviche von der „Seeforelle“ — Beurre noisette, ponzu, beurre blanc, chou-rave
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
„Honigtomate & Wassermelone“vegetarian
Crème de burrata, melon et tomate séchés
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
„Tris“vegetarian
Knödel à la betterave, Schlutzkrapfen, knödel au fromage, beurre noisette
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 67
„Gazpacho Andaluz“vegetarian
Mousse au jalapeño, concombre, pain grillé
estimation≈ 220 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
„Tacco vom OX“
Tartare de bœuf du Riegsee
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
„Garnele“pescatarian
Crevette grillée avec salade de couscous
estimation≈ 380 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
„Wiener Schnitzel vom Kalb“
Poêlé au beurre clarifié, salade de pommes de terre et graines de courge, airelles
estimation≈ 720 kcal30 g de glucideséquilibré 73
„Riegsee OX“
Filet de bœuf élevé au pâturage, crème de pommes de terre sautées, chou pointu
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
„Andi‘s Tom Kha Gai“pescatarian
Poissons d'eau douce et salée, dim sum, salicorne, citronnelle, feuilles de lime, shiitake
estimation≈ 450 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
„Marillen“vegetarian
Knödel aux abricots fondu, vanille, sorbet abricot
estimation≈ 420 kcal55 g de glucides
Prix par personne 3 plats
85.00
Preis pro Person 3- Gang
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 21
Prix par personne 4 plats
105.00
Preis pro Person 4- Gang
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 21

Cette carte est-elle toujours correcte ?

85veggie
scoreestimation

Menu dégustation végétarien raffiné

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Un menu végétarien complet propose des gnocchis de châtaignes à la truffe d'automne et des raviolis aux chanterelles. D'autres options végétariennes incluent la gazpacho andalouse et la crème de burrata à la tomate miel.

11 plats végétariens et 0 végans sur 22

73dia
scoreestimation

Viandes et poissons faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats riches en protéines et faibles en glucides. La truite et le filet de bœuf sont de bons choix.

12 adaptés au diabète · 22 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Dekan-Karl-Platz 21, 82481 Mittenwald
Horaires
lunfermé
mar—
mer—
jeu—
ven—
sam—
dimfermé
Di – Sa ab 18:30 Uhr
Contact
+4988239269595
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), das-marktrestaurant.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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