Castel San Angelo
Route de Brumath 53, 67670 Mommenheim
Fermé maintenant · ouvre 11:30
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Plats du Jour
Entrée - Plat
13.00
Potato pancakes with ham and salad / Pork cordon bleu with fries — Mercredi: Grumbere kaechele, jambon blanc et salade; Jeudi: cordon bleu de porc sauce crème, frites
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Nos Entrées
Assiette de Charcuterie Italienne
17.00
Italian Charcuterie Board
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade de Tomates à la Mozzarellavegetarian
9.50
Tomato Mozzarella Salad
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade Niçoisepescatarian
16.00
Niçoise Salad
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade Vertevegan, vegetarian
4.00
Green Salad
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Bruschettavegetarian
8.50
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides
Douzaine d'Escargots
14.00
Snails (Dozen)
estimation≈ 300 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Demi-douzaine d'Escargots
8.00
Snails (Half Dozen)
estimation≈ 150 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Salade aux lardons
11.00
Salad with Bacon
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Nos Pâtes
Risotto aux cèpes et jambon de Parme
16.00
Porcini Mushroom and Parma Ham Risotto
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 79
Risotto aux Saumon fumés saufranépescatarian
18.00
Saffron Smoked Salmon Risotto
estimation≈ 650 kcal62 g de glucideséquilibré 75
Risotto aux St. Jacques et petits légumespescatarian
19.00
Scallop and Vegetable Risotto
estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 79
Penne aux 4 fromagesvegetarian
15.00
Four Cheese Penne
estimation≈ 850 kcal70 g de glucideséquilibré 65
Spaghetti Aglio e Oliovegan, vegetarian
12.50
estimation≈ 550 kcal65 g de glucides
Spaghetti à la Bolognaise
13.50
Spaghetti Bolognese
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Spaghetti à la Carbonara
13.50
Spaghetti Carbonara
estimation≈ 820 kcal68 g de glucides
Spaghetti Pesto à la Genovese
16.00
Pesto Genovese Spaghetti with Parma Ham — pesto, crème, jambon de parme et copeaux de parmesan
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Penne au Gorgonzolavegetarian
14.00
Gorgonzola Penne
estimation≈ 750 kcal62 g de glucideséquilibré 69
Lasagne au Four
16.00
Baked Lasagna — salade verte sur demande
estimation≈ 700 kcal60 g de glucideséquilibré 79
Tortellini à la Bolognaise
14.50
Tortellini Bolognese
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 75
Tortellini à la crème et Jambon, gratinés
15.50
Creamy Ham Tortellini
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Tagliatelle au Saumonpescatarian
16.50
Salmon Tagliatelle
estimation≈ 780 kcal60 g de glucides
Tagliatelle à la crème avec Champignonsvegetarian
13.50
Creamy Mushroom Tagliatelle
estimation≈ 720 kcal60 g de glucides
Nos Pizzas
Orientale
14.50
Orientale Pizza — Tomates, fromages, merguez, chorizo, calabrese
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucides
Pizza aux 4 fromagesvegetarian
13.50
Four Cheese Pizza — Tomates, mozzarella, gorgonzola, chèvre emmenthal
estimation≈ 1050 kcal85 g de glucides
Pizza Pinopescatarian
12.50
Pino Pizza — Tomates, fromages, oignons, thon, olives
estimation≈ 920 kcal88 g de glucides
Napoletanapescatarian
12.00
Napoletana Pizza — Tomates, fromages, anchois
estimation≈ 880 kcal85 g de glucides
Sicilianapescatarian
13.00
Siciliana Pizza — Tomates, fromages, anchois, câpres, olives
estimation≈ 910 kcal86 g de glucideséquilibré 65
Champignonsvegetarian
12.00
Mushroom Pizza — Tomates, fromages, champignons, olives
estimation≈ 890 kcal87 g de glucideséquilibré 65
Chèvrevegetarian
12.50
Goat Cheese Pizza — Tomates, fromage de chèvre
estimation≈ 940 kcal85 g de glucides
Mozzarellavegetarian
11.50
Mozzarella Pizza — Tomates, mozzarella
estimation≈ 850 kcal85 g de glucides
Madriciana
11.50
Madriciana Pizza — Tomates, fromages, jambon
estimation≈ 950 kcal86 g de glucides
Capriciosavegetarian
12.50
Capriciosa Pizza — Tomates, fromages, oignons, poivrons, olives, champignons
estimation≈ 930 kcal88 g de glucides
Spéciale
14.00
Special Pizza — Tomates, fromages, champignons, jambon, oeuf
estimation≈ 1020 kcal86 g de glucides
Romana
13.00
Romana Pizza — Tomates, fromages, champignons, jambon, olives
estimation≈ 980 kcal87 g de glucides
Quatre-saisonspescatarian
13.50
Four Seasons Pizza — Tomates, fromages, champignons, poivrons, thon, olives, artichaut
estimation≈ 960 kcal88 g de glucideséquilibré 68
Mistavegetarian
12.00
Mista Pizza — Tomates, fromages, poivrons, artichaut
estimation≈ 880 kcal86 g de glucideséquilibré 66
San Angelo
13.00
San Angelo Pizza — Tomates, fromages, champignons, poivrons, jambon, olives, oranges
estimation≈ 970 kcal92 g de glucides
Marinarapescatarian
13.50
Marinara Pizza — Tomates, fromages, crevettes, calamars, moules, ail
estimation≈ 940 kcal88 g de glucideséquilibré 69
Pizza aux Crevettespescatarian
13.00
Shrimp Pizza — Tomates, fromages, crevettes, ail
estimation≈ 910 kcal87 g de glucideséquilibré 67
Paysanne
13.00
Paysanne Pizza — Tomates, fromages, lardons, oignons
estimation≈ 850 kcal80 g de glucides
Pizza Calzone
14.00
Calzone Pizza — Tomates, fromages, champignons, jambon, oeuf
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Pizza Chorizo
13.00
Chorizo Pizza — Tomates, fromages, chorizo
estimation≈ 900 kcal80 g de glucides
Pizza Gorgonzolavegetarian
12.50
Gorgonzola Pizza — Tomates, fromages gorgonzola
estimation≈ 820 kcal80 g de glucides
Pizza Merguez
13.00
Merguez Pizza — Tomates, fromages, merguez
estimation≈ 920 kcal80 g de glucides
Pizza Calabrese
13.50
Calabrese Pizza — Tomates, fromages, salami piquant italien
estimation≈ 900 kcal80 g de glucides
Pizza Mexicaine
13.00
Mexican Pizza — Tomates, fromages, piments fort, maïs, lardons, olives
estimation≈ 950 kcal90 g de glucides
Pizza Saumonpescatarian
14.50
Salmon Pizza — Crème épaisse, fromages, origan, saumon fumé
estimation≈ 980 kcal80 g de glucides
Pizza Piedina
14.50
Piedina Pizza — Tomates, fromages, jambon de parmes
estimation≈ 880 kcal80 g de glucides
Pizza Parmigiana
16.00
Parmigiana Pizza — Tomates, mozzarella, roquette, jambon de parmes, parmesan
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Pizza Texas
14.50
Texas Pizza — Tomates, fromages, champignons, poivrons, viandes, sauce BBQ
estimation≈ 980 kcal95 g de glucides
Pizza del sud
15.50
South Pizza — Tomates, mozzarella, tomates cerises, roquette, 1 boule de mozzarella burratina, huiles de truffes
estimation≈ 880 kcal75 g de glucides
Nos Viandes
Steack Tartare avec frites
27.00
Steak Tartare with Fries
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
L'Escalope de Veau panée
20.00
Breaded Veal Escalope
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
L'Escalope de Veau à la crème
21.00
Veal Escalope with Cream
estimation≈ 700 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Piccata de Veau à la Milanaise
21.00
Veal Piccata Milanese
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
L'Entrecôte au poivre vert
23.50
Ribeye with Green Pepper
estimation≈ 800 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
L'Entrecôte Maître d'Hôtel
23.00
Ribeye Maitre d'Hotel
estimation≈ 820 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
L'Entrecôte aux Girolles
24.50
Ribeye with Chanterelles
estimation≈ 780 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Le Filet de Boeuf aux Girolles
28.00
Beef Fillet with Chanterelles
estimation≈ 720 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Le Filet de Boeuf au poivre vert
27.00
Beef Fillet with Green Pepper
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Le Filet de Boeuf au Gorgonzola
27.00
Beef Fillet with Gorgonzola
estimation≈ 720 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Le cordon bleu nature
23.00
Cordon Bleu
estimation≈ 600 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Le cordon bleu à la crème et aux champignons
25.00
Cordon Bleu with Cream and Mushrooms
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Le cordon bleu au gorgonzola
25.00
Cordon Bleu with Gorgonzola
estimation≈ 780 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Hamburgers Traditionnel
17.00
Traditional Hamburger — Steack haché, sauce burger, salade, tomate, oignons, cheddar, cornichons
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Hamburgers Texas
17.50
Texas Hamburger — Steack haché, sauce barbecue, salade, bacon, cheddar, oignons frit, cornichons
estimation≈ 920 kcal50 g de glucides
Hamburgers Italien
17.00
Italian Hamburger — Steack haché, sauce burger, salade, mozzarella, tomates séchées, cornichons
estimation≈ 820 kcal42 g de glucides
Hamburgers Végévegetarian
17.00
Veggie Hamburger — Rösti, aubergines panées, sauce burger, salade, tomates, cheddar, oignons frits, cornichons
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
Hamburgers Chicken
17.00
Chicken Hamburger — filets de volailles panés, sauce burger, salade, tomate, oignions frits, cheddar, cornichons
estimation≈ 860 kcal48 g de glucides
Nos Poissons
Filet de Sandre au rieslingpescatarian
19.00
Zander Fillet with Riesling
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Daurade grilléepescatarian
18.00
Grilled Sea Bream
estimation≈ 400 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Daurade à la provençalepescatarian
20.00
Sea Bream Provençale
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Calamar à la Romaine avec Saladepescatarian
13.50
Roman-style Calamari with Salad
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Cette carte est-elle toujours correcte ?
65veggie
scoreestimation
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Pâtes et pizzas italiennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Le menu propose des options végétariennes comme les Penne aux 4 fromages et la Pizza Capriciosa. Le Hamburgers Végé contient du rösti et des aubergines panées. Les vegans peuvent choisir les Spaghetti Aglio e Olio ou la Salade Verte.
15 plats végétariens et 2 végans sur 74
79dia
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Viandes et poissons faibles glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats de viande et de poisson pauvres en glucides. Les pâtes et les pizzas contiennent beaucoup d'amidon et de sucre.
23 adaptés au diabète · 74 plats
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Pratique
- Adresse
- Route de Brumath 53, 67670 Mommenheim
- Horaires
- lunfermémarfermémer11:30–14:00, 18:45–22:00jeu11:30–14:00, 18:45–22:00ven11:30–14:00, 18:45–23:00sam18:45–23:00dim11:30–14:00, 18:45–22:00Samedi : Fermé le midi
- Contact
- +33388516178 contact@castelsanangelo.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), castelsanangelo.com/Restaurant-Cuisine-Italienne
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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