Restaurant La Forchetta
Gladbacher Straße 67, 41179 Mönchengladbach
Fermé maintenant · ouvre 12:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées
Antipasti di verdurevegetarian
12.50
Entrée de légumes variés
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Antipasti La Forchetta
15.50
Entrée assortie au choix
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Antipasti La Forchetta
23.50
Entrée assortie au choix
estimation≈ 750 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Melon au jambon de Parme
11.50
Melone mit Parmaschinken
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Noix de Saint-Jacques
4.50
Jakobsmuscheln gratiniert auf Spinatbett — Gratinées sur un lit d'épinards
estimation≈ 160 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Lumache alla Provinciale
12.50
Escargots à la sauce tomate
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Muscheln La Forchetta
12.00
Moules gratinées aux oignons et tomates
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio di Salmone
15.50
Filet de saumon
estimation≈ 240 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio di Manzo
13.50
Filet de bœuf avec roquette et parmesan
estimation≈ 260 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de betteravesvegetarian
10.50
Rote Bete Carpaccio — Au fromage de chèvre
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Vitello Tonnato
13.50
Rôti de veau traditionnel avec sauce au thon et câpres
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mozzarella alla Capresevegetarian
10.50
Mozzarella avec tomates fraîches et basilic
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Bruschettavegetarian
7.50
Pain épicé avec tomates fraîches, ricotta et roquette
estimation≈ 250 kcal28 g de glucides
Patate con Scampi
12.00
Pommes de terre et scampis gratinées au four au fromage
estimation≈ 420 kcal32 g de glucides
Soupes
Minestronevegetarian
6.50
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Soupe à la tomatevegetarian
6.50
Tomatensuppe
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Soupe du jour
6.50
Tagessuppe
estimation≈ 200 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salades
Insalata alla Contadinavegetarian
10.50
Fromage de brebis et olives avec salade mixte, concombres, tomates, oignons
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Insalata Mistavegetarian, vegan
6.50
Salade mixte avec poivrons, concombres, tomates, oignons
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Insalata Capricciosa
10.50
Jambon, thon, œuf, fromage avec salade mixte, concombres, tomates, poivrons, oignons
estimation≈ 410 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Insalata Cesario
12.50
Lanières de blanc de dinde avec salade mélangée, concombres, tomates, poivrons, oignons
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Insalata Pastore
13.50
Fromage de chèvre, pignons de pin, jambon de Parme, croûtons, miel et thym avec salade mélangée, concombres, tomates, poivrons, oignons
estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Insalata con Frutti di marepescatarian
14.50
Fruits de mer avec salade mélangée, concombres, tomates, poivrons, oignons
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Insalata con Gambaspescatarian
13.50
Gambas avec salade mélangée, concombres, tomates, poivrons, oignons
estimation≈ 360 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Insalata con Salmonepescatarian
12.50
Saumon avec salade mélangée, concombres, tomates, poivrons, oignons
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pizza
Pizza Mista
10.50
avec thon, jambon, champignons et salami
estimation≈ 950 kcal110 g de glucideséquilibré 69
Pizza Borussiavegetarian
10.50
avec mozzarella, brocoli, olives et oignons
estimation≈ 820 kcal105 g de glucideséquilibré 79
Pizza Hawaii
9.50
avec jambon et ananas
estimation≈ 880 kcal115 g de glucides
Pizza ai Quattro formaggivegetarian
10.50
avec quatre sortes de fromage (Gouda, mozzarella, gorgonzola et parmesan)
estimation≈ 1100 kcal100 g de glucides
Pizza Margherita Originalevegetarian
8.50
avec tranches de tomates fraîches et mozzarella
estimation≈ 780 kcal100 g de glucideséquilibré 76
Pizza Sicilia
9.50
avec poivrons, salami, champignons et olives
estimation≈ 920 kcal105 g de glucideséquilibré 70
Pizza Ferrarivegetarian
13.50
avec champignons, brocoli, épinards, oignons et poivrons
estimation≈ 850 kcal110 g de glucideséquilibré 78
Pizza alla Normavegetarian
11.50
avec aubergines, mozzarella et basilic
estimation≈ 840 kcal105 g de glucideséquilibré 78
Pizza al Salmonepescatarian
14.50
avec divers fromages (Gouda, mozzarella, gorgonzola, parmesan), saumon et roquette
estimation≈ 1050 kcal100 g de glucides
Pizza alla Carne
14.50
avec lanières de filet de bœuf
estimation≈ 980 kcal105 g de glucideséquilibré 68
Pizza Rucola
12.50
avec jambon de Parme, copeaux de parmesan et roquette
estimation≈ 880 kcal100 g de glucideséquilibré 72
Pizza con Gamberettipescatarian
12.50
avec crevettes
estimation≈ 860 kcal105 g de glucideséquilibré 73
Pizza con Frutti di marepescatarian
15.50
avec fruits de mer
estimation≈ 900 kcal105 g de glucideséquilibré 71
Pâtes
Farfalle al Salmonepescatarian
13.50
Farfalle au saumon et roquette dans une sauce à la crème et à l'aneth
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Tagliatelle con Scampipescatarian
13.50
Tagliatelles aux scampis dans une sauce à la crème
estimation≈ 720 kcal60 g de glucides
Penne Vegetarivegetarian, vegan
11.50
Penne aux brocolis, tomates, oignons, poivrons, épinards et champignons dans une sauce tomate légère
estimation≈ 580 kcal72 g de glucideséquilibré 78
Gnocchi ai Quattro formaggivegetarian
11.50
Gnocchi dans une sauce aux quatre fromages (Gouda, Mozzarella, Gorgonzola, Parmesan)
estimation≈ 820 kcal55 g de glucides
Penne con Zucchini
13.50
Penne aux courgettes et pointes de filet de bœuf dans une sauce à la crème
estimation≈ 740 kcal62 g de glucides
Farfalle alla Foresta
11.50
Farfalle avec émincé de porc, champignons et sauce à la crème
estimation≈ 780 kcal60 g de glucides
Lazagne al Forno
10.50
Avec sauce à la viande et jambon, gratinée au four avec du fromage
estimation≈ 710 kcal52 g de glucides
Lasagne di Verduravegetarian
13.50
Lasagnes végétariennes, gratinées au four avec du fromage
estimation≈ 620 kcal58 g de glucides
Penne Diavolo
12.50
Penne avec pointes de filet de bœuf et sauce tomate
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Spaghetti aglio e oliovegetarian, vegan
9.50
Spaghetti à l'ail frais et à l'huile d'olive
estimation≈ 520 kcal68 g de glucideséquilibré 65
Spaghetti al Pestovegetarian
11.50
Spaghetti avec une sauce au basilic, huile d'olive et pignons de pin
estimation≈ 680 kcal64 g de glucides
Spaghetti La Forchetta
17.50
Spaghetti avec pointes de filet de bœuf, tomates séchées, parmesan, roquette
estimation≈ 690 kcal62 g de glucideséquilibré 67
Pailard - Veau
Saltimbocca alla Romana
23.50
Médaillons de veau au jambon de Parme et sauge
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Vitello al limone
20.50
Médaillons de veau sauce citron
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Fegato alla Veneziana
28.50
Foie de veau aux oignons sauce vin rouge
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Scaloppina - Filet de porc
Involtini della Casa
20.50
Filet de porc roulé, farci au jambon et fromage
estimation≈ 510 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Scaloppina alla Marsala
19.50
Filet de porc sauce vin Marsala
estimation≈ 410 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Scaloppina al Vino Bianco
19.00
Filet de porc sauce vin blanc
estimation≈ 390 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Scaloppina al Pepe Verde
20.50
Filet de porc au poivre vert sauce crème au cognac
estimation≈ 540 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Agnello - Agneau
Corona alla griglia
32.00
Couronne d'agneau grillée
estimation≈ 620 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filetto di agnello al vino rosso
29.50
Filet d'agneau sauce vin rouge
estimation≈ 510 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filetto - Filet de bœuf
Filetto alla griglia
25.50
Filet de bœuf grillé (à partir de 200 g)
estimation≈ 480 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filetto Forchetta
27.50
Filet de bœuf aux oignons et champignons, sauce à la crème flambée au cognac (dès 200 g)
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filetto al Pepe Verde
28.50
Filet de bœuf au poivre vert, sauce crème au cognac (dès 200 g)
estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bistecca - Rumsteak
Bistecca alla griglia
22.50
Rumpsteak grillé (dès 200 g)
estimation≈ 450 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bistecca Carleone
23.50
Rumpsteak aux poivrons et piments, sauce tomate pimentée (dès 200 g)
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Bistecca alla Boscaiola
24.50
Rumpsteak aux champignons et oignons (dès 200 g)
estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tacchino - Blanc de dinde
Tacchino alla Senape
18.00
Poitrine de dinde sauce moutarde
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Tacchino alla Boscaiola
18.50
Poitrine de dinde aux champignons et oignons, sauce à la crème
estimation≈ 460 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
PESCE - POISSON
Calamari Fritti
19.50
Calamares frits
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Calamari alla griglia
19.50
Calamares grillés aux herbes fraîches
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Doradenfilet
22.50
avec herbes fraîches
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salmone alla griglia
21.00
Filet de saumon grillé
estimation≈ 380 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salmone alla Senape
22.00
Filet de saumon sauce moutarde
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Scampi alla Siciliana
19.50
Scampis sauce tomate et ail
estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Gamberoni alla griglia
25.50
Gambas grillées nature
estimation≈ 340 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Gamberoni al Pepe verde
28.50
Gambas au poivre vert, sauce crème au cognac
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
DESSERT
Panna cotta
6.00
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
Tiramisu
6.50
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Mousse al Cioccolato
6.50
estimation≈ 480 kcal30 g de glucideslourd 40
Zabbaione
7.50
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 32
Crêpe Suzette
9.50
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 24
Formaggi misti
8.00
Assortiment de fromages
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Dolci misti
16.50
Assortiment de desserts
estimation≈ 750 kcal90 g de glucideslourd 28
Cette carte est-elle toujours correcte ?
67veggie
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Plats italiens et options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats comme la Pizza Ferrari et la Lasagne di Verdura. Il existe aussi des options végétaliennes comme les Spaghetti aglio e olio et l'Insalata Mista.
18 plats végétariens et 3 végans sur 82
85dia
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Classiques italiens faibles en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats de viande et de poisson pauvres en glucides. Les grillades conviennent très bien à un régime glucidique contrôlé.
49 adaptés au diabète · 82 plats
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Pratique
- Adresse
- Gladbacher Straße 67, 41179 Mönchengladbach
- Horaires
- lun12:00–14:30, 18:00–23:00marfermémer12:00–14:30, 18:00–23:00jeu12:00–14:30, 18:00–23:00ven12:00–14:30, 18:00–23:00sam12:00–14:30, 18:00–23:00dim12:00–14:30, 18:00–23:00Die Küche ist bis 22:00 Uhr geöffnet.
- Contact
- +492161570586 laforchetta.reservierung@gmail.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-forchetta.net/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 76 %
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