Die Laube

Viersenerstraße 194, 41063 Mönchengladbach

Fermé maintenant · ouvre 18:00

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

viandes

Original Wiener Schnitzel

26.50

orginal wiener schnitzel — de veau avec pommes de terre sautées & salade de concombre

estimation≈ 850 kcal45 g de glucides

Involtini

25.50

de veau avec farce aux épinards, sauce gorgonzola & croquettes

estimation≈ 820 kcal35 g de glucides

Foie de veau

20.50

kalbsleber mit kartoffelpüree in salbbutter — avec purée de pommes de terre au beurre salé

estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Style berlinois

21.90

berliner art (apfelringe & zwiebeln) — avec anneaux de pomme & oignons

estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Saltimbocca

22.90

de veau avec sauce citron-vin blanc & pâtes

estimation≈ 750 kcal55 g de glucides

Hüftsteak 'Bonanza'

23.90

avec oignons frits, salade de chou & pommes de terre sautées

estimation≈ 880 kcal40 g de glucides

Rumpsteak 'Diavolo'

25.90

avec piments, crevettes, sauce tomate & pommes de terre sautées

estimation≈ 860 kcal42 g de glucides

Rumpsteak

27.50

avec beurre aux herbes & pomme de terre au four

estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Filet de bœuf

34.90

rinderfilet — avec pâtes au parmesan

estimation≈ 780 kcal50 g de glucides

Filetpfanne 'Laube'

28.90

médaillons de bœuf, porc & poulet avec haricots au lard & pommes de terre sautées

estimation≈ 890 kcal40 g de glucides

burger avec frites

Optionnel avec fromage cheddar

2.00

wahlweise mit cheddar-käse

estimation≈ 100 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Jalapeños

1.00

jalapenos

estimation≈ 15 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Frites de patates douces

2.00

süßkartoffelpommes

estimation≈ 350 kcal45 g de glucideséquilibré 69

Laube

15.90

le hamburger classique

estimation≈ 950 kcal75 g de glucides

Farmer

17.90

burger Laube avec bacon & œuf au plat

estimation≈ 1100 kcal78 g de glucides

Veggievegan, vegetarian

16.50

burger végétalien

estimation≈ 850 kcal70 g de glucideséquilibré 66

classiques de laube

Himmel & Ååd

11.50

tranches de boudin noir poêlées avec oignons mijotés, sauce brune, purée & compote de pommes

estimation≈ 650 kcal45 g de glucides

Currywurst

8.90

avec sauce curry maison & frites

estimation≈ 780 kcal65 g de glucides

1/2 Poulet

11.50

1/2 hähnchen — avec frites & salade de chou maison

estimation≈ 820 kcal48 g de glucides

Pomme de terre au four jumbo au quark aux herbes

11.90

jumbo-ofenkartoffel mit kräuterquark — optionnel avec légumes grillés, lamelles de blanc de poulet ou filet de saumon grillé

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideséquilibré 86

currys

Curry au poisson

18.50

fisch-curry — avec légumes & riz

estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 79

Curry aux gambas

25.50

gamba-curry — avec légumes & riz

estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 85

Curry d'agneau

23.50

lamm-curry — avec légumes & riz

estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 72

Curry au poulet

17.90

hähnchen-curry — avec légumes & riz

estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 79

Curry veganvegan, vegetarian

16.50

veganes-curry — avec légumes & riz

estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 80

schnitzel de longe de porc

Cordon Bleu

18.90

avec frites ou pommes sautées & salade d'accompagnement

estimation≈ 950 kcal60 g de glucides

Holstein

16.90

2 œufs au plat & oignons fondus

estimation≈ 750 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Schlemmer

17.90

champignons frais, oignons printaniers, hollandaise & gratiné au fromage

estimation≈ 880 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Hawaii

17.00

jambon, ananas & gratiné au fromage

estimation≈ 820 kcal30 g de glucideséquilibré 66

Wellenreiter

18.90

crabe & hollandaise

estimation≈ 850 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Zigeuner

16.90

sauce paprika savoureuse

estimation≈ 720 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Waidmann

16.90

sauce à la crème avec champignons frais

estimation≈ 780 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

flammkuchen

Classique

10.90

klassisch — lardons & oignons

estimation≈ 650 kcal60 g de glucides

Capresevegetarian

12.50

mozzarella, tomates & roquette

estimation≈ 720 kcal60 g de glucides

Chèvrevegetarian

15.50

ziege — betterave, fromage de chèvre, miel & noix

estimation≈ 780 kcal62 g de glucides

poissons

Steak de thon

24.90

thunfischsteak — croûte de sésame avec purée de pommes de terre & haricots verts

estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Filet de saumon

17.90

lachsfilet — avec épinards & riz

estimation≈ 620 kcal50 g de glucideséquilibré 79

Filet de sandre

22.50

zanderfilet — avec pâtes à la roquette, pommes de terre & salade

estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 71

lütte

Nuggets de poulet maison

7.50

hausgemachte hähnchennuggets — avec frites

estimation≈ 550 kcal45 g de glucides

Schnitzel enfant

7.50

kinderschnitzel — avec frites

estimation≈ 600 kcal45 g de glucides

Pâtes

6.50

nudeln — à la sauce tomate ou au beurre

estimation≈ 350 kcal55 g de glucides

Bâtonnets de poisson & purée

7.00

fischtäbchen & pü

estimation≈ 480 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

entrées

Frites de légumesvegetarian

6.50

gemüsepommes — bâtonnets de courgettes et d'aubergines frits au parmesan

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Pains pizzavegetarian

3.90

pizzabrötchen — avec aïoli ou beurre aux herbes

estimation≈ 280 kcal30 g de glucides

3 Sigara Börek

9.00

avec quark aux herbes

estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Laube-bruschettavegetarian

6.00

estimation≈ 220 kcal25 g de glucideséquilibré 65

Champignonsvegetarian

11.50

frits avec sauce à l'ail & pains pizza

estimation≈ 550 kcal35 g de glucides

Carpaccio de bœuf

13.90

rinder-carpaccio — façon maison, avec pains pizza

estimation≈ 420 kcal28 g de glucides

Vitello Tonnato

15.90

vitello tonato vom kalb — veau avec crème thon-câpres-anchois & pains pizza

estimation≈ 480 kcal30 g de glucides

Assiette d'entréesvegetarian

13.50

vorspeisen-teller — légumes grillés marinés, feta, piments farcis, oignons marinés & pain à l'ail maison

estimation≈ 520 kcal40 g de glucides

Gambas

15.50

à l'huile d'ail piquante avec pains pizza & aïoli

estimation≈ 450 kcal30 g de glucides

3 Galettes de pommes de terre

13.90

3 reibeküchlein — avec saumon fumé, crème de raifort & bouquet de salade

estimation≈ 480 kcal35 g de glucides

salades

Salade composée

12.90

gemischter salat — avec pommes de terre sautées, lardons & 2 œufs au plat

estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Salade composée

18.20

gemischter salat — avec roastbeef, remoulade maison & pommes de terre sautées au lard

estimation≈ 720 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Salade paysannevegetarian

15.50

bauernsalat — avec concombres, tomates, oignons, olives & feta

estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Supplément émincé de blanc de poulet

22.50

zusätzlich mit hähnchenbrustfiletstreifen

estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Salade Césarvegetarian

12.90

cesar salat — salade romaine, parmesan, croûtons & sauce César

estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Supplément émincé de blanc de poulet

19.90

zusätzlich mit hähnchenbrustfiletstreifen oder

estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Supplément 5 gambas

24.90

zusätzlich mit 5 gambas

estimation≈ 550 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade composée

17.90

gemischter salat — avec blanc de poulet au chili

estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Chèvre chaudvegetarian

16.90

gebackener ziegenkäse — avec miel, vinaigrette aux framboises & salade verte

estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

soupes

Soupe à l'oignonvegetarian

6.90

zwiebelsuppe — gratinée au fromage

estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Velouté de tomatesvegetarian

6.50

tomatencremesuppe — avec une mousse de lait

estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Cette carte est-elle toujours correcte ?

61veggie
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Diverses options végétariennes et végétaliennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose un burger végétalien et un curry végétalien avec du riz. Les végétariens peuvent choisir des flammekueches à la mozzarella ou au chèvre et une salade César.

14 plats végétariens et 2 végans sur 63

80dia
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Plats de viande et salades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines et des salades. Le choix est vaste pour les clients attentifs aux glucides.

25 adaptés au diabète · 63 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Viersenerstraße 194, 41063 Mönchengladbach
Horaires: lun18:00–23:59
mar18:00–23:59
mer18:00–23:59
jeu18:00–23:59
ven18:00–23:59
sam18:00–23:59
dim18:00–23:59
Ende offen
Contact: +4921618278927 post@laube-mg.de
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laube-mg.de/
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

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