Charolais Grill - Mondelange, 18 Rue de Bousse
Rue de Bousse 18, 57300 Mondelange
Fermé maintenant · ouvre 11:45
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
les belles salades
Salade de poulet aux agrumes
14.30
Chicken and Citrus Salad — blanc de poulet, quartiers de pamplemousse, concombre, haricots verts
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Salade César
14.30
Caesar Salad — blanc de poulet, copeaux de parmesan, croütons, sauce césar
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade Vosgienne aux lardons
9.60
Vosges Salad with Bacon
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Assiette de tomates et mozzarella buffalavegetarian
10.50
Tomato and Buffalo Mozzarella — huile d’olive et basilic
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade Paysanne
14.30
Country Salad — saucisse à cuire, lardons, pommes sautées croütons, oeuf au plat
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
planches apéro
La rustique
9.70
Rustic Charcuterie and Cheese Board — assortiment de charcuteries et fromages
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
les entrées
Jambon de Parme
13.40
Parma Ham — 18 mois de sìhe
estimation≈ 220 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de boeuf aux copeaux de parmesan
11.90
Beef Carpaccio
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade aux toasts de chèvre chaudvegetarian
14.30
Warm Goat Cheese Toast Salad
estimation≈ 410 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Foie gras de canard extra (maison)
16.90
Duck Foie Gras
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Saumon fumé (maison), oignons et câprespescatarian
15.60
Smoked Salmon
estimation≈ 240 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Six escargots en poëlon
10.50
Snails in Pan
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Assiette gourmande
19.50
Gourmet Platter — Foie gras maison, saumon fumé maison, magret fumé maison, mozzarella burrata
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
les viandes grillées
Escalope de veau Viennoise
21.00
Viennese Veal Escalope — escalope panée, jambon parme, mozzarella
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Filet de bëëf aux girolles
25.50
Beef Fillet with Chanterelles
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Brochette de filet de poulet
12.90
Chicken Fillet Skewer
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Jambon braisé (chaud) frites
11.95
Braised Ham and Fries
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Filet de bëëf au poivre concassé
24.20
Pepper Beef Fillet
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Véritables andouillettes de Troyes (2 pièces) frites
13.95
Andouillettes de Troyes and Fries
estimation≈ 780 kcal60 g de glucides
Rognons de veau au Madère
18.90
Veal Kidneys with Madeira
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrecôte 280 g env.
19.50
Entrecôte — viande de filière, sélection bouchère
estimation≈ 720 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de bëëf 230 g env.
22.90
Beef Fillet — viande de filière, sélection bouchère
estimation≈ 540 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Magret de canard du Périgord
17.90
Périgord Duck Breast
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tagliata de filet de bëëf florentine servie tiède
23.50
Florentine Beef Tagliata — Roquette et copeaux de parmesan
estimation≈ 580 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Maxi-brochette spéciale
31.50
Maxi Beef Skewer — 350 g de filet de boeuf
estimation≈ 780 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Maxi entrecôte 450 g env.
29.50
Maxi Entrecôte
estimation≈ 1100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Grand carpaccio de boeuf (aux copeaux de parmesan), frites
16.90
Large Beef Carpaccio and Fries
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Jambon de Parme au melon (en saison)
17.50
Parma Ham with Melon
estimation≈ 320 kcal22 g de glucides
Escalope de veau à la crème et aux champignons
16.90
Veal Escalope with Cream and Mushrooms
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Onglet à l’échalote
16.80
Hanger Steak with Shallots
estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tête de veau Parisienne
16.90
Parisian Calf's Head — sauce gribiche
estimation≈ 550 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bouchée à la reine, riz
15.50
Bouchée à la Reine — champignons, poulet - quenelles volaille - 2 pièces
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
maxi steaks hachés
Maison - 300 g de viande 100% pur boeuf hachée minute
Homemade Beef Burger Steak
estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Steak Tartare 330g* - frites
15.80
Beef Steak Tartare and Fries — haché à la commande, accommodé en cuisine
estimation≈ 920 kcal58 g de glucides
Le Classique (oeuf à cheval)
14.90
Classic Steak with Egg
estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Le Montagnard (raclette fondue)
15.90
Mountain Steak with Raclette
estimation≈ 1050 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Le Complet (raclette fondue, oignons, lardons et oeuf)
17.80
Complete Steak with Raclette and Egg
estimation≈ 1200 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de boeuf poëlé 330 g*
16.90
Seared Beef Tartare — juste aller retour
estimation≈ 680 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
les poissons
Pavé de saumon grillé, sauce béarnaisepescatarian
16.50
Grilled Salmon Fillet
estimation≈ 620 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de sandre poëlé, sauce aux blancs de poireauxpescatarian
18.50
Poêlé Pike-Perch Fillet
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Fricassée de gambas à la Provençalepescatarian
17.90
Provençale Prawn Fricassee
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Cassolette de Saint-Jacques gratinéepescatarian
17.90
Gratinated Scallops
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Assiette de friture de calamarspescatarian
12.30
Fried Calamari
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
menu enfant à 7,50€
menu enfant
7.50
Kids Menu — Steak haché ou Jambon ou Nuggets, Frites, 1 boisson, Glace 2 boules ou Compote de pommes
estimation≈ 950 kcal85 g de glucideslourd 42
les desserts
Café gourmand
5.85
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Panna Cotta*vegetarian
6.50
Panna Cotta — nappage au choix
estimation≈ 350 kcal32 g de glucideslourd 35
Le pot de mousse au chocolat noir(1)vegetarian
6.20
Dark Chocolate Mousse
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 42
Iles flottantes(1)vegetarian
6.80
Floating Islands
estimation≈ 380 kcal40 g de glucides
Tiramisu(1)vegetarian
7.50
Tiramisu
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 28
Profiteroles(1)vegetarian
8.50
Profiteroles — sauce chocolat chaud
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideslourd 28
Crème brûlée(1)
6.70
Crème brûlée
estimation≈ 420 kcal30 g de glucideslourd 39
Baba au rhum Bouchon
7.70
Rum Baba
estimation≈ 480 kcal60 g de glucideslourd 42
Tartelette au citron meringuée
6.70
Lemon Meringue Tartlet
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 34
Moelleux au chocolat, cëër coulant caramel
6.80
Chocolate Fondant with Caramel
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30
Carpaccio d'ananas, jus au citron vert et à la vanille(1)vegan, vegetarian
8.20
Pineapple Carpaccio
estimation≈ 120 kcal25 g de glucides
Verrine ananas caramélisée, mascarpone et brisures de palets bretons(1)vegetarian
7.90
Caramelized Pineapple Verrine
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 32
Omelette Norvégienne au Grand Marniervegetarian
7.90
Baked Alaska
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 23
Tarte ou glace 2 boules (1)fait maisonvegetarian
Tart or Ice Cream
estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 35
Glace ou sorbet 3 boulesvegetarian
6.30
Ice Cream or Sorbet
estimation≈ 300 kcal32 g de glucideslourd 41
Glace 3 boules, chantillyvegetarian
6.90
Ice Cream with Whipped Cream
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 32
Dame Blanchevegetarian
7.20
3 b. vanille, meringue, chocolat chaud
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 32
Café ou Chocolat Liégeoisvegetarian
7.20
Café or Chocolate Liégeois
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 37
Banana Splitvegetarian
7.20
estimation≈ 700 kcal85 g de glucideslourd 34
Coupe Lorrainevegetarian
7.70
3 b. sorbet mirabelle, mirabelles au sirop, alcool mirabelle
estimation≈ 400 kcal60 g de glucideslourd 33
Colonelvegetarian
7.70
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Coupe Americavegetarian
8.10
glace vanille à la noix de pécan, noix de pécan, sauce caramel, chantilly
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideslourd 22
Coupe Pina Coladavegetarian
8.10
glace ananas, glace coco, coulis ananas, calamars, nuggets, sauce tartare
estimation≈ 850 kcal60 g de glucideslourd 22
Coupe Grand’Mèrevegetarian
7.90
glace vanille, caramel, café, tranches banane, sauce caramel, chantilly
estimation≈ 700 kcal80 g de glucideslourd 30
Entrées
foie gras mi-cuit
préparé maison
estimation≈ 300 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
saumon fumépescatarian
Smoked Salmon — préparé maison
estimation≈ 200 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats traditionnels
Bouchée à la reine
estimation≈ 600 kcal45 g de glucides
tête de veau
Calf's Head
estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rognon de veau madère
Veal Kidneys Madeira
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Poissons
pavé de saumonpescatarian
Salmon Fillet
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
gambaspescatarian
King Prawns
estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Saint-Jacquespescatarian
Scallops
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Desserts
tiramisuvegetarian
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31
profiterolesvegetarian
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 27
île flottantevegetarian
Floating Island
estimation≈ 300 kcal30 g de glucides
carpaccio d’ananasvegan, vegetarian
Pineapple Carpaccio
estimation≈ 120 kcal25 g de glucides
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46veggie
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Grill français aux options limitées
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Les végétariens peuvent choisir l'assiette de tomates et mozzarella buffala ou la salade aux toasts de chèvre chaud. Il n'y a pas de plat principal végétarien, mais plusieurs desserts comme le tiramisu et la mousse au chocolat. La carte propose surtout des viandes comme l'entrecôte et le steak tartare.
25 plats végétariens et 2 végans sur 80
78dia
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Grillades et poissons bas glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose nombreuses viandes grillées et poissons avec peu de glucides. La sélection de protéines est vaste et naturellement pauvre en sucre.
43 adaptés au diabète · 80 plats
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Pratique
- Adresse
- Rue de Bousse 18, 57300 Mondelange
- Horaires
- lun11:45–14:00, 18:45–22:30mar11:45–14:00, 18:45–22:30mer11:45–14:00, 18:45–22:30jeu11:45–14:00, 18:45–22:30ven11:45–14:00, 18:45–22:30sam11:45–14:00, 18:45–22:30dim11:45–14:00, 18:45–22:30
- Contact
- +33387721538
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlecharolais.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 78 %
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