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Bistrot des Vigiers

Route Lars Urban Petersson 644, 24240 Monestier

Fermé maintenant · ouvre 10:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

DÉJEUNER
DÉJEUNER
31.00
Breakfast — Sur Ardoise
estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 69
DÎNER
40.00
Dinner — Sur Ardoise
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
DÉJEUNER DIMANCHE ET JOURS FÉRIÉS
37.00
Sunday Breakfast — Sur Ardoise
estimation≈ 800 kcal50 g de glucides
ENTRÉES
Terrine de foie gras de canard, framboises et compotée d'oignons...
21.00
Duck Foie Gras Terrine
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Velouté de cèpes et tartine de foie gras
19.00
Porcini Mushroom Velouté with Foie Gras
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Les 12 escargots de "chez Nicolas" au beurre d'ail...
21.00
Snails with Garlic Butter
estimation≈ 450 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Saumon mariné aux fruits rouges et aux herbes fraîches...pescatarian
18.00
Marinated Salmon
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade estivale aux légumes de "Chez Raphaël"...vegetarian
18.00
Summer Vegetable Salad
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
PLATS
Emincé de magret de canard rôti, jus façon périgourdin...
27.00
Roasted Duck Breast
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Suprême de poulet du Périgord, jus au verjus...
26.00
Chicken Supreme
estimation≈ 580 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Paleron de boeuf braisé au vin du domaine et aux pruneaux...
27.00
Braised Beef Paleron
estimation≈ 680 kcal30 g de glucideséquilibré 73
Poitrine de cochon de "chez Abotia" braisée, jus à l'abricot et à la sauge...
21.00
Braised Pork Belly
estimation≈ 720 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Poisson de la "Criée" rôti, fraîcheur de cerise, citron vert...pescatarian
26.00
Roasted Fish
estimation≈ 520 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
FROMAGES & DESSERTS
Tarte fine aux pommes et caramel au beurre sa...vegetarian
13.00
Apple Tart
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Croquant aux deux chocolatsvegetarian
12.00
Chocolate Crunch
estimation≈ 550 kcal40 g de glucideslourd 30
Crème brûlée à la lavandevegetarian
11.00
Lavender Crème Brûlée
estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40
Fruits rouges rafraîchis à la verveinevegan, vegetarian
11.00
Red Berries with Verbena
estimation≈ 150 kcal20 g de glucideséquilibré 65
Dessert du jour
11.00
Dessert of the Day
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34
Assiette de fromagesvegetarian
12.00
Cheese Plate
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
À PARTAGER
Planche de charcuterie Maskarada
24.00
Charcuterie Board
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche de fromagesvegetarian
16.00
Cheese Board
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
LES INCONTOURNABLES
Tartare de boeuf, frites maison et salade
21.00
Beef Tartare with Fries
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Omelette aux cèpes, frites maison et saladevegetarian
19.50
Mushroom Omelette with Fries
estimation≈ 780 kcal50 g de glucides
LES MENUS
3 SERVICES
88.00
3-Course Menu
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 25
5 SERVICES
108.00
5-Course Menu
estimation≈ 2400 kcal200 g de glucideslourd 31
7 SERVICES
128.00
7-Course Menu
estimation≈ 3000 kcal250 g de glucideslourd 31
Spécialités signatures
le homard à la fraise et au foie gras
Lobster with Strawberry and Foie Gras — audacieux mariage terre et mer devenu une véritable signature
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
l’œuf & truffevegetarian
Egg and Truffle — alliance subtile de simplicité et de luxe
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
l huitre Ostra Régal et le caviar Prunier de Montponpescatarian
Oysters and Caviar
estimation≈ 180 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

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Pratique

Adresse
Route Lars Urban Petersson 644, 24240 Monestier
Horaires
lun10:00–23:00
mar10:00–23:00
mer10:00–23:00
jeu10:00–23:00
ven10:00–23:00
sam10:00–23:00
dim10:00–23:00
Service midi : 12h00 à 14h00. Service soir : 19h00 à 21h00. Snack, tous les jours de 14h00 à 17h00
Contact
+33553615039
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vigiers.com/fr/brasserie-restaurant-bergerac-dordogne.php
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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