Bosbrasserie In de Sluis
Bosserheide 3e, 5855 EA Bergen
Ouvert maintenant · jusqu'à 18:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Soupes maison
Soupe à la tomate
8.30
Tomatensoep — Soupe maison aux herbes italiennes et croquettes de bœuf de la Bourgondiër, servie avec croûton au basilic
estimation≈ 620 kcal55 g de glucides
Soupe du moment
8.00
Soep van het moment — Soupe maison selon la saison
estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Sandwichs
Croquettes de bœuf
15.50
Rundvleeskroketten — Pain brun, croquettes de bœuf de la Bourgondiër servies avec salade, beurre et moutarde
estimation≈ 780 kcal60 g de glucideséquilibré 77
Omelette au jambon et fromage
16.00
Omelet met ham en kaas — Pain brun, omelette au jambon cuit et fromage jeune servi avec salade et beurre
estimation≈ 680 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Broodje aap
7.50
Petit pain au choix : fromage jeune, Nutella, Frankfurter ou croquette
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Soupe tomate enfant
4.30
Kinder tomatensoep — Soupe maison à la tomate servie avec pain brun et beurre
estimation≈ 320 kcal40 g de glucideséquilibré 77
Croquette ou Frankfurter avec frites
8.00
Kroketje of Frankfurter met frietjes — Croquette de bœuf de la Bourgondiër ou saucisse Frankfurter avec frites steakhouse, compote et mayonnaise
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
Bosbrasserie 12 uurtje
18.00
Pain brun, jambon cuit, fromage jeune, croquette de bœuf de la Bourgondiër, soupe tomate, salade, beurre
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucides
Petits pains multigrains
Meergranenbroodjes vers uit de oven — Fraîchement sortis du four
estimation≈ 180 kcal30 g de glucides
Poulet piri piri
15.00
Kip piri piri — Lanières de poulet, oignon rouge et germes de soja marinés sauce piri piri, salade, concombre et tomate
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Poulet gyros
15.50
Kip gyros — Lanières de poulet et oignon rouge marinés aux épices gyros, olives noires, salade, concombre, tomate et tzatziki
estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Sandwich chèvre
16.00
Boterham geitenkaas — Pain brun, fromage de chèvre gratiné, lardons, chutney de figues, roquette, tomate séchée, olives noires
estimation≈ 720 kcal45 g de glucideséquilibré 70
Sandwich Maasduinen
15.00
Boterham Maasduinen — Pain brun, gratiné au four avec brie, miel et noix, servi avec salade
estimation≈ 650 kcal40 g de glucideséquilibré 74
Tuna melt
15.50
Boterham Tuna melt — Pain brun, salade de thon maison à la pomme, tomate séchée, gratiné au four avec fromage
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Toast jambon et fromage
8.80
Tosti ham en kaas — Pain brun, jambon cuit et fromage jeune servi avec salade et ketchup
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Plats avec frites
Currywurst
18.00
Curryworst — Bratwurst allemande avec sauce curry et épices curry, servie avec une petite salade
estimation≈ 850 kcal70 g de glucideséquilibré 66
Saté de poulet
19.80
Kipsaté — Brochettes de poulet avec sauce cacahuète, atjar, krupuk et oignons frits
estimation≈ 900 kcal60 g de glucides
Omelette paysanne
16.00
Boerenomelet — Pain brun, omelette aux lardons, poivrons, oignon rouge et champignons, servie avec salade et beurre
estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Schnitzel
19.00
Schnitzel de porc avec une tranche de citron, servi avec une petite salade
estimation≈ 800 kcal50 g de glucides
Schnitzel sauce crème
21.50
Schnitzel roomsaus — Schnitzel de porc avec sauce crème aux champignons, servi avec une petite salade
estimation≈ 920 kcal55 g de glucides
Schnitzel ‘In de Sluis’
23.50
Schnitzel de porc avec lardons, mélange de légumes (oignon rouge, poivron), frites steakhouse, compote et mayonnaise
estimation≈ 1150 kcal75 g de glucideslourd 41
Uitsmijter
15.50
Pain brun, trois œufs au plat, jambon cuit et fromage jeune affiné servis avec salade
estimation≈ 720 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Carpaccio
18.50
Pain brun, carpaccio, pesto, roquette, tomates séchées et champignons, gratiné sauce hollandaise et fromage
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Limburgs zuurvlees ‘In de Sluis’
24.50
Bœuf fait maison mariné au vinaigre, mijoté à la Hertog Jan Grand Prestige avec une touche de sirop de pomme
estimation≈ 650 kcal30 g de glucideséquilibré 69
Veggieburgervegan, vegetarian
19.50
Burger vegan Greenwich, laitue, concombre, oignons caramélisés et sauce BBQ maison sur un pain multigrains croustillant
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Hamburger ‘In de Sluis’
23.50
Burger de bœuf, bacon, laitue, concombre, oignons caramélisés et sauce BBQ crémeuse maison sur un pain brioche sésame
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Crêpes à la poêle
Naturevegetarian
9.00
naturel
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Lardons
14.00
spek
estimation≈ 620 kcal58 g de glucides
Pommevegetarian
13.00
appel
estimation≈ 580 kcal75 g de glucides
Ananasvegetarian
12.00
estimation≈ 560 kcal72 g de glucides
Fromagevegetarian
14.00
kaas
estimation≈ 650 kcal58 g de glucides
Lardons et fromage
16.00
spek en kaas
estimation≈ 780 kcal58 g de glucides
Pomme et fromagevegetarian
15.00
appel en kaas
estimation≈ 680 kcal72 g de glucides
Ananas et fromagevegetarian
14.00
ananas en kaas
estimation≈ 660 kcal70 g de glucides
Knuffelpannenkoekvegetarian
14.50
Nature avec une peluche
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Spécialités de crêpes
Pannenkoek Hawaï
17.00
Ananas, jambon cuit et fromage jeune affiné
estimation≈ 720 kcal65 g de glucides
Pulled pork
16.00
Effiloché de porc, salade de chou, sauce BBQ maison, oignon rouge, oignons frits, salade, concombre et tomate
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Pannenkoek Maasduinenvegetarian
18.50
Brie gratiné, miel, roquette et noix
estimation≈ 750 kcal62 g de glucides
Pannenkoek warme kersenvegetarian
17.00
Cerises chaudes, glace vanille, crème fouettée, sucre glace et chocolat
estimation≈ 920 kcal110 g de glucideslourd 25
Limburgse pannenkoek
18.50
Lardons, mélange de légumes (poivron, oignon rouge, champignons) et fromage jeune affiné
estimation≈ 780 kcal60 g de glucides
Crêpe Grecque
18.50
Griekse pannenkoek — Lanières de poulet et oignon rouge marinés aux épices gyros, roquette, olives noires et tzatziki
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Crêpe Indienne
18.50
Indische pannenkoek — Garnie de lanières de poulet, germes de soja, oignon rouge, sauce cacahuète, craquelins de manioc, atjar et oignons frits
estimation≈ 850 kcal68 g de glucides
Crêpe au Chèvre
19.50
Pannenkoek geitenkaas — Chèvre gratiné, bacon, chutney de figues, roquette, oignon rouge, olives noires, tomates séchées et noix
estimation≈ 820 kcal52 g de glucides
Crêpe Norvégiennepescatarian
20.50
Noorse pannenkoek — Saumon fumé, sauce miel-moutarde, fromage aux herbes, oignon rouge, roquette, mélange de graines et tomates séchées
estimation≈ 750 kcal50 g de glucides
Crêpe Pulled Pork
19.50
Pannenkoek pulled pork — Effiloché de porc, sauce BBQ maison, salade de chou, oignon rouge et oignons frits
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
Salades repas
Sain
15.50
Gezond — Pain complet, jambon, fromage jeune, tomate séchée, œuf bouilli, salade, sauce César, concombre
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade de Thonpescatarian
14.50
Tonijnsalade — Salade de thon maison à la pomme, tomate séchée, œuf bouilli, concombre et tomates cerises
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Saumon Fumépescatarian
20.50
Gerookte zalm — Saumon fumé, sauce miel-moutarde, oignon rouge, salade, concombre, tomate séchée, œuf bouilli
estimation≈ 580 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Chèvre
20.50
Geitenkaas — Chèvre gratiné, bacon, olives noires, noix, sauce César, oignon rouge, tomate séchée, œuf bouilli, concombre
estimation≈ 680 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Amuse-bouches
Frites Steakhousevegetarian
6.50
Steakhouse friet — Frites steakhouse servies avec mayonnaise
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
Bitterballen, Snacks au Fromage ou Mini Snacks
9.00
Bitterballen, kaassnacks of mini snacks 6 st. — 6 pièces
estimation≈ 330 kcal24 g de glucides
Bitterballen, Snacks au Fromage ou Mini Snacks
13.50
Bitterballen, kaassnacks of mini snacks 9 st. — 9 pièces
estimation≈ 495 kcal36 g de glucides
Bitterballen, Snacks au Fromage ou Mini Snacks
14.90
Bitterballen, kaassnacks of mini snacks 12 st. — 12 pièces
estimation≈ 660 kcal48 g de glucides
Croquettes à la Truffe
10.00
Truffelkroketjes 6 st. — 6 pièces
estimation≈ 300 kcal21 g de glucides
Croquettes à la Truffe
15.50
Truffelkroketjes 9 st. — 9 pièces
estimation≈ 450 kcal32 g de glucides
Croquettes à la Truffe
16.90
Truffelkroketjes 12 st. — 12 pièces
estimation≈ 600 kcal42 g de glucides
Loaded fries
Crispy Sriracha Chicken
16.00
Frites steakhouse, poulet croustillant, mayonnaise Sriracha épicée, concombre, salade de chou et oignon rouge
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Truffle Grana Padano
14.00
Truffel Grana Padano — Frites steakhouse, mayonnaise à la truffe, copeaux de Grana Padano et roquette
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Pâtisseries
Tarte aux Pommes de Grand-Mère
5.10
Grootmoeders appeltaart
estimation≈ 420 kcal55 g de glucides
Limburgse Vlaai
4.10
estimation≈ 350 kcal48 g de glucides
Gâteau Meringue Pecan-Toffeegluten_free
5.10
Pecan-Toffee Meringuegebak (glutenvrij) — sans gluten
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 31
Gaufre de Bruxelles
8.90
Brusselse wafel met fruit van het seizoen — avec fruits de saison
estimation≈ 550 kcal75 g de glucideslourd 34
Carte des glaces
Sorbets Fruités Fraise
10.50
Fruitig Sorbets Aardbeien — glaces fraise et vanille avec fraises fraîches, sauce fraise, crème fouettée, biscuit et chocolat
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 39
Monchou Cerise
10.80
Monchou kersen — glaces vanille et monchou avec cerises, miettes de lotus, crème fouettée, biscuit et chocolat
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 37
Christoffel
11.80
glaces chocolat et monchou avec cerises, meringue, crème fouettée, biscuit et chocolat
estimation≈ 540 kcal62 g de glucideslourd 36
Surprise d'Été
11.00
Zomerverrassing — glace fraise, sorbets citron et framboise avec fraises fraîches, sauce fruits rouges, crème fouettée, biscuit et chocolat
estimation≈ 510 kcal65 g de glucideslourd 36
Seniorencoupe
7.50
glaces vanille et fraise avec sauce fraise, crème fouettée, biscuit et chocolat
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 38
Nogatientje
8.80
glace noisette, sauce caramel, meringue, croquant de noisettes, crème fouettée, biscuit et chocolat
estimation≈ 560 kcal58 g de glucideslourd 30
Mangue
7.50
Mango — sorbet mangue et glace vanille avec sauce mangue, meringue, crème fouettée, biscuit et chocolat
estimation≈ 460 kcal58 g de glucideslourd 38
Coupe Animaux des Bois
7.00
Bosdierenbeker — glaces fraise et vanille, crème fouettée, vermicelles, biscuit et une jolie coupe animaux des bois
estimation≈ 440 kcal52 g de glucideslourd 37
Casse-Noisette
12.00
Notenkraker — glaces vanille, Tony's Chocolonely caramel sel de mer et noisette avec sauce caramel, noisettes, crème fouettée, biscuit et chocolat
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 27
Dame Blanche
9.00
glace vanille, sauce chocolat, crème fouettée, biscuit et chocolat
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 37
Advocata
9.80
glace vanille, advocaat (14%), sauce chocolat, crème fouettée, biscuit et chocolat
estimation≈ 510 kcal55 g de glucideslourd 35
Tony's Chocolonely
10.50
Tony’s chocolonely — glaces Tony's Chocolonely caramel sel de mer et vanille avec sauce chocolat, meringue, crème fouettée, biscuit et chocolat
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideslourd 29
Rêve au Chocolat
9.50
Chocolade droom — glaces vanille et choco-crunch avec sauce chocolat, crème fouettée, biscuit et chocolat
estimation≈ 490 kcal58 g de glucideslourd 38
Stroopwafel
11.50
glaces vanille et stroopwafel avec sauce caramel, morceaux de stroopwafel, crème fouettée, biscuit et chocolat
estimation≈ 610 kcal68 g de glucideslourd 28
Été
10.50
Zomer — sorbets mangue, framboise et citron avec fraises fraîches, sauce fruits rouges, crème fouettée, biscuit et chocolat
estimation≈ 470 kcal62 g de glucideslourd 37
Yuzu Citrus
10.50
sorbets mangue, yuzu et citron avec sauce mangue, meringue, crème fouettée, biscuit et chocolat
estimation≈ 460 kcal60 g de glucideslourd 38
Smoothie Givré
6.50
Frozen smoothie
estimation≈ 220 kcal35 g de glucideslourd 29
Cappuccino Givré
7.00
Frozen cappuccino
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideslourd 37
Gaufre aux fruits
8.90
Wafel met fruit — Gaufre chaude avec sucre glace, glace à la vanille, crème fouettée et choix de cerises chaudes ou fraises avec sauce
estimation≈ 850 kcal110 g de glucideslourd 34
Cette carte est-elle toujours correcte ?
44veggie
scoreestimation
scoreestimation
Beaucoup de crêpes, peu de salés
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Il y a un veggieburger vegan et diverses crêpes comme celles aux pommes ou au fromage. La carte salée se compose principalement de plats de viande.
11 plats végétariens et 1 végans sur 81
57dia
scoreestimation
scoreestimation
Choix glucidiques à la brasserie
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose plusieurs salades riches en protéines et des omelettes. Les crêpes et les desserts sont très sucrés.
12 adaptés au diabète · 79 plats
Avis
AvisPas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.
Pratique
- Adresse
- Bosserheide 3e, 5855 EA Bergen
- Horaires
- lun10:00–18:00mar10:00–18:00mer10:00–18:00jeu10:00–18:00ven10:00–18:00sam10:00–19:30dim09:30–19:30Met uitzondering van feestdagen.. Onze openingstijden veranderen per seizoen.
- Contact
- +32478503821 info@bosbrasserieindesluis.nl
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bosbrasserieindesluis.nl/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 99 %
Propriétaire de Bosbrasserie In de Sluis ? Revendiquez votre établissement.