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L'au - Mont-de-l'Enclus, Chem. du Bue

Chem. du Bue 5, 7750 Mont-de-l'Enclus

Fermé maintenant · ouvre 19:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

POUR COMMENCER OU À PARTAGER
Rougepescatarian
25.00
Rode mul, zoete paprika, courgette, venkel, kreeftenroom — paprika doux, courgette, fenouil, crème de homard
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Homardpescatarian
30.00
Kreeft, wit van prei, jonge spinazie, blanke boter met yuzu — blanc de poireau, jeunes épinards, beurre blanc au yuzu
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Croquettes de crevettes maisonpescatarian
25.00
Huisgemaakte garnaalkroketten
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Soupe thaïpescatarian
22.00
Thaise soep, victoriabaars — perche Victoria
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Scampi diaboliquepescatarian
23.00
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Secreto Nr.7
27.00
Secreto Nr.7 van slagerij Kurt, salsa van tomaat, burrata — de la boucherie Kurt, salsa à la tomate, burrata
estimation≈ 480 kcal9 g de glucidesadapté au diabète
PLATS PRINCIPAUX
Aileron de seigle
32.00
Roggevleugel, platte peterselie, kappers, hoeveboter Paillart, gemengde salade, frietjes — persil plat, câpres, beurre fermier Paillart, salade mixte, frites
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Filet de pliepescatarian
32.00
Pladijsfilet, duglérésaus, gnocchi — sauce duglérès, gnocchi
estimation≈ 680 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Diamanthaas
34.00
Diamanthaas, pepersaus, gemende salade, frietjes — sauce au poivre, salade mixte, frites
estimation≈ 920 kcal48 g de glucides
Solomillo Iberico
34.00
Solomillo Iberico, fijne boontjes, oesterzwam, droge sherry, krielaardappelen — haricots fins, pleurote, sherry sec, pommes de terre grenailles
estimation≈ 720 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
MENU SURPRISE
Menu dégustation du chef en 4 services
69.00
4 gangen de smaken van de chef
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 29

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74dia
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Options Belges Faibles en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreuses options riches en protéines avec un index glycémique bas. Les entrées contiennent peu de glucides.

8 adaptés au diabète · 11 plats

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Pratique

Adresse
Chem. du Bue 5, 7750 Mont-de-l'Enclus
Horaires
lun—
mar—
mer—
jeu19:00–21:30
ven19:00–21:30
sam19:00–21:30
dim12:00–14:30, 19:00–21:00
Tijdens de week enkel s’avonds en enkel na reservatie vanaf 8 tot 10 personen. JAARLIJKS VERLOF 13.07 - 15.08
Contact
+3269456226 info@laudela.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laudela.be/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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