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Auberge Le Pitsounet

Le Genestoux, 63240 Mont-Dore

Fermé maintenant · ouvre ven 12:00

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

NOUVEAUTES à la CARTE
L'étape
19.90
Tasting Menu L'étape
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 39
Le Régional
26.90
Regional Menu
estimation≈ 2100 kcal180 g de glucideslourd 39
Le Découverte
33.90
Discovery Menu
estimation≈ 2400 kcal210 g de glucideslourd 39
Nos Entrées Salades repas
Farandole de charcuterie
13.90
Charcuterie Board — terrine, jambon d’Auvergne, saucisson sec, cornichon, noisette de beurre, salade
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Délice du Pitsounet
13.90
Cheese and Ham Crispy Square — Carré croustillant pané au duo de fromage: comté et emmental fondus, jambon cuit sur son lit de salade composée & pignon
estimation≈ 620 kcal35 g de glucides
Salade verte, tomatevegetarian
5.50
Green Salad with Tomato
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Escargots au beurre persillé (12)
14.90
Escargots with Garlic Butter
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Bloc foie gras de canard et ses toasts et sa confiture de figue, salade
15.90
Duck Foie Gras with Toasts
estimation≈ 580 kcal25 g de glucides
Entrée du jour
7.90
Starter of the Day
estimation≈ 300 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Salade Auvergnate
15.90
Auvergne Salad — salade, tomate, œuf, cantal, bleu d’Auvergne et jambon d’Auvergne
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Salade Végétariennevegetarian
14.90
Vegetarian Salad — salade, tomate, pomme de terre, légumes du jour, fromage, graines de sésame, noix
estimation≈ 520 kcal30 g de glucideséquilibré 72
Salade gourmande
16.90
Gourmet Salad — salade, tomate, gésiers confits, foie gras et ses toasts et sa confiture de figue, magret fumé, graines de sésame
estimation≈ 780 kcal30 g de glucideslourd 40
Salade de truite fumée façon russepescatarian
16.90
Russian Style Smoked Trout Salad — Salade, tomate, citron, œuf, truite fumé, blinis, sauce à l’aneth, oeufs de truite
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Omelette du Pitsounet
15.90
Pitsounet Omelette — œuf, truffade, jambon d’Auvergne, salade
estimation≈ 720 kcal35 g de glucides
Omelette façon Russepescatarian
15.90
Russian Style Omelette — œuf ,truite fumée, oeufs de truite, salade, tomate, graines de sésames, blinis, sauce à l'aneth
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
La Rivière / Nos Viandes
Truite meunièrepescatarian
18.90
Trout Meunière
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de sandre sauce safranéepescatarian
18.90
Pike Perch with Saffron Sauce
estimation≈ 600 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Aligot et Jambon d'Auvergne
18.90
Aligot with Auvergne Ham
estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 69
Escalope de Veau à la crème
21.90
Veal Escalope with Cream
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Faux Filet au bleu d’Auvergne
21.90
Sirloin Steak with Bleu d'Auvergne
estimation≈ 800 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Filet de Bœuf sauce Cèpes
24.90
Beef Fillet with Cep Mushrooms
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pelmenis Russes
18.90
Russian Pelmenis — Ravioles farcis aux 3 viandes, cuits dans leur bouillon,, servis avec crème fraiche
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Truffade et son jambon d'Auvergne
18.90
Truffade with Auvergne Ham
estimation≈ 850 kcal50 g de glucideséquilibré 69
Les Menus Enfant (moins de 10 ans)
Le p'tit traditionnel
10.00
Kids Traditional Menu — Jambon Blanc ou saucisse de Strasbourg ****** Fromage Blanc ou 1boule de glace (parfum au choix)
estimation≈ 600 kcal40 g de glucides
Le p'tit Auvergnat
13.00
Kids Auvergnat Menu — Truffade, saucisson et jambon de paysou 1/2 Faux filet, frites maison ****** Fromage Blanc ou 1boule de glace (parfum au choix)
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Les spécialités montagnardes, nos fondues (Pour 2 personnes minimum)
Fondue Bourguignonne
24.90
Bourguignonne Fondue — 250gr de viande de boeuf, salade verte, frites maison, cornichons/sauces
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Fondue Savoyarde
23.90
Savoyarde Fondue — Salade verte, jambon de pays,jambon blanc;pommes de terre vapeur
estimation≈ 1300 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Pierrade
24.90
Escalope de Veau, Filet de Bœuf, Magret de Canard, frites maison, salade verte, sauces
estimation≈ 1200 kcal55 g de glucideslourd 41
Raclette
23.90
Pommes de terre vapeur, jambon de Pays,jambon blanc, saucisson, salade verte
estimation≈ 1250 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
Suppléments
frites ou saladevegetarian
3.00
Fries or Salad
estimation≈ 300 kcal40 g de glucides
Fromagevegetarian
9.00
Cheese
estimation≈ 350 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Viande
10.00
Meat
estimation≈ 250 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
sauce
0.50
estimation≈ 60 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

37veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la Salade Végétarienne ou une salade verte et tomate. Des suppléments de fromage ou de frites sont disponibles.

4 plats végétariens et 0 végans sur 33

83dia
scoreestimation

Cuisine française pauvre en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés et des salades. Vous pouvez remplacer les frites par de la salade.

17 adaptés au diabète · 33 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Le Genestoux, 63240 Mont-Dore
Horaires
lun12:00–13:30, 19:00–21:30
mar12:00–13:30, 19:00–21:30
mer12:00–13:30, 19:00–21:30
jeu12:00–13:30, 19:00–21:30
ven12:00–13:30, 19:00–21:30
sam12:00–13:30, 19:00–21:30
dim12:00–13:30, 19:00–21:30
Durant les mois hors saisons, nous pourrions être amenés à fermer certains jours, notamment les dimanche soir, lundi et mardi
Contact
+33473650067 info@lepitsounet.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepitsounet.com/fr,1,14215.html
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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