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Antoine - Montauban, 10 Rue d'Auriol

Rue d'Auriol 10, 82000 Montauban

Fermé maintenant · ouvre mar 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

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entrée + plat + PRE DESSERT + dessert
43.00
Tasting Menu (Starter, Main, Pre-dessert, Dessert)
2 entrées + plat + PRE DESSERT + dessert
50.00
Tasting Menu (2 Starters, Main, Pre-dessert, Dessert)
2 entrées + 2 plats + 2 desserts
60.00
Tasting Menu (2 Starters, 2 Mains, 2 Desserts)
Oeuf parfait & siphon potimarron, risotto de butternut au cheddar et graines de courge torréfiéesvegetarian
Perfect Egg with Pumpkin and Butternut Risotto
Échine de cochon façon tonnato, câpres frites, huile d’herbes et fruits du câprier
Pork Neck Tonnato
Tartare de gambas & sésame, mayonnaise au soja, pickles de fenouil
Prawn Tartare with Sesame
Suprême de volaille contisé aux champignons, crémeux maïs, shiitakés sautés, jus de volaille légèrement moutardé et pickles
Chicken Supreme with Mushrooms
Vol-au-vent de moules décortiquées, marmelade de courgettes aux olives, condiment piquillos et jus au Spigol
Mussel Vol-au-vent
Magret de canard & nem croustillant de gésiers aux légumes, crémeux aubergine et jus mentholé
Duck Breast with Gizzard Nem
Riz au lait vanillé & mirabelle rôtie, croustillant praliné, tuile abeille et glace mielvegetarian
Vanilla Rice Pudding with Roasted Mirabelle
Crémeux à l’orange & sablé aux cacahuête s, ganache montée fleur d’oranger, glace Philadelphiavegetarian
Orange Cream with Peanut Sable
Cookie moelleux & ganache tonka, glace vanille et sauce chocolatvegetarian
Soft Cookie with Tonka Ganache

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Pratique

Adresse
Rue d'Auriol 10, 82000 Montauban
Horaires
lun—
mar12:00–14:00, 19:30–22:30
mer12:00–14:00, 19:30–22:30
jeu12:00–14:00, 19:30–22:30
ven12:00–14:00, 19:30–22:30
sam12:00–14:00, 19:30–22:30
dim—
Contact
+33563030391
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), antoine-omnivore.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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