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Un été à la campagne

1987 Rte d'Auch, 82000 Montauban

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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AvisSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

BBQ
Magret de canard entier du Sud-Ouest
25.00
Whole South-West duck breast
estimation≈ 850 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Côte de veau
26.00
Veal chop
estimation≈ 600 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Côtes d'agneau de l'Aveyron
25.00
Lamb chops — 3 pièces
estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Faux filet de boeuf
26.00
Sirloin steak
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Côtes de porc noir fermier de Saint-Gaudens
17.00
Pork chops
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Épaule de cochon des Monts Lagast
20.00
Slow-cooked pork shoulder — Confité 12h
estimation≈ 700 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
POISSONS
Lamelles d'encornet
18.00
Squid strips with parsley — En persillade
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Truite d'Ispeguy
18.00
Trout with lemon butter — Jus de citron beurré
estimation≈ 500 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
MENU PITCHOUNES
Formule Pitchounes
12.00
Kids menu: Chicken fillet and potatoes — Filet de poulet fermier tendre et croustiant, pommes de terre sautées Boule de glace
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
DESSERTS
Tiramisu
8.00
Au café
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Panacotta
7.00
Panna Cotta with red fruits — Fruits rouges
estimation≈ 300 kcal25 g de glucideslourd 42
Tarte déstructurée
8.00
Deconstructed tart with chocolate and banana — Ganache chocolat-banane, chantilly
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Crème catalane
7.00
Catalan cream with orange blossom — À la fleur d'oranger
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
TAPAS
Wrap de canard
9.00
Duck wrap — Ricotta, jeunes pousses d'épinard, confit de canard, zest de citron, pickle d'oignon rouge, coriandre fraiche et poivre de timut
estimation≈ 400 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Poulpe Occitan
14.00
Occitan Octopus — Poulpe, piment d'Espelette, ciboulette fraiche, oignon rouge, ail, verjus
estimation≈ 250 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Padron croq'o selvegan, vegetarian
8.00
Padron peppers
estimation≈ 200 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Cromesquis Aveyronnaisvegetarian
9.00
Aveyronnais croquettes — Crème blanche à la ciboulette
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Gambas tempura et guacamole
12.00
Shrimp tempura and guacamole
estimation≈ 400 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Tataki de bœuf
15.00
Beef Tataki — Boeuf, ail noir, huile de noisette, kaska
estimation≈ 300 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bouchées de brie pannées au mielvegetarian
8.00
Breaded Brie with honey
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Bruschetta
11.00
Jambon blanc aux fines herbes, tomates séchées, Olives Kalamata, billes de mozzarella, coeurs d'artichaut frits, basilic
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Stracciatella di bufalavegetarian
14.00
À l'huile d'olive et pignons de pin et basilic
estimation≈ 310 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Petites sardines
10.00
Sardines with olive tapenade — À l'huile et sa tapenade aux olives noires
estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Duo de la merpescatarian
13.00
Seafood duo: Salmon and crab — Saumon gravlax, rillettes de crabe et oeufs de saumon
estimation≈ 240 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Médaillons de joue de porc confite
11.00
Confit pork cheek medallions — Au vin de Fronton et noisettes
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
SALADES
La Tahitiennepescatarian
19.00
Tahitienne Salad with tuna sashimi — Lait de coco, ton sashimi, citron vert, gingembre, concombres, carottes, céleri branche, tomates cerises, minis poivrons rouges
estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
La Fermière
19.00
Farmer's Salad with chicken — Filets de poulet croustillants, jeunes pousses d'épinard et roquette, olives, amandes torréfiées, tomates, courgettes et aubergines grillées, copeaux de Grana Padano
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
La Quinoavegan, vegetarian
17.00
Quinoa Salad — Quinoa, olives Kalamata, graines de grenade, céleri rave frit, pois chiches torréfiés, poivrons grillés, concombre
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideséquilibré 80
PLANCHES
Foies gras de canard
22.00
Duck foie gras — Gras du sud-ouest
estimation≈ 480 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Terrine de friton de cochon
12.00
Pork rillettes terrine — Des Monts Lagast
estimation≈ 380 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Charcuterie
22.00
Charcuterie board — Jambon Duroc, chorizo doux, terrine de campagne, saucisse sèche perche, coppa
estimation≈ 620 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fromagesvegetarian
22.00
Cheese board — Cabécou, Ce Caussened, Le cent Vallées, Tome "Mieja Mieja", Tome fermière au poivre de Timut
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Cette carte est-elle toujours correcte ?

56veggie
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Tapas françaises et espagnoles

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des poivrons Padron, des bouchées de brie et de la stracciatella di bufala. La salade quinoa est vegan.

6 plats végétariens et 2 végans sur 32

75dia
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Viandes et tapas bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La carte propose de nombreuses options riches en protéines. Les grillades et diverses tapas sont faibles en glucides.

25 adaptés au diabète · 32 plats

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Pratique

Adresse
1987 Rte d'Auch, 82000 Montauban
Horaires
lun—
mar12:00–01:00
mer12:00–01:00
jeu12:00–01:00
ven12:00–01:00
sam12:00–01:00
dim12:00–01:00
non-stop
Contact
contact@resto.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), unetealacampagne-montauban.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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