Le Mas des Anges

Rd 562, 83440 Montauroux

Fermé maintenant · ouvre 18:30

français€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

À Partager

Planche de charcuterie

20.00

charcuterie board

estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Planche de charcuterie et fromage

24.00

charcuterie and cheese board

estimation≈ 1100 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Planche de tapas : charcuterie, fromage, fritures

28.00

tapas platter

estimation≈ 1400 kcal60 g de glucideslourd 33

Pinsa à l’Italienne

16.00

pinsa

estimation≈ 700 kcal80 g de glucideséquilibré 73

Pinsa à l’Italienne A la truf.

26.00

truffle pinsa

estimation≈ 850 kcal80 g de glucides

Nos Entrées

Escargots en persillade

10.00

escargots with garlic butter — x6

estimation≈ 300 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Escargots en persillade et sa coquille comestible

18.00

escargots with garlic butter — x12

estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Tomate et mozzarella Di Bufalavegetarian

15.00

tomato and buffalo mozzarella — Di Buffalo

estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Cassolette d’oeuf au plat à la crème de truffe aromatisée et parmesanvegetarian

17.00

baked egg with truffle cream

estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Foie gras maison accompagné de sa brioche grillée

28.00

homemade foie gras with brioche

estimation≈ 600 kcal30 g de glucides

Nos Salades Composés

Salade Caesar

24.00

caesar salad — Salade romaine, tomates, nuggets panés aux multi graines, œuf mollet, croûtons, cébettes, oignons rouges, radis, copeaux de parmesan, gouttes de poivrons, fevettes, radis red meat, sauce Caesar

estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Salade de chèvre chaud pané et jambon de pays

24.00

warm goat cheese and ham salad — Croquant italien, chèvre palet panés au sésame noir et pavot, jambon de pays, cébettes, radis red meat, tomates, oignons rouges, gouttes de poivrons, fevettes.

estimation≈ 800 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Salade de poulpe à l’italiennepescatarian

28.00

octopus salad italian style — Croquant italien, tomates, cébettes , oignons rouges, pommes de terre, poulpes (pìhaé Pacifique sud-est) et persillade, gouttes de poivrons, févettes, radis red meat, le tout servi tiède.

estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Nos Poissons

Fish and chips ou Cabillaud à l'italiennepescatarian

36.00

fish and chips

estimation≈ 950 kcal70 g de glucides

Daurade entière ou de loup entierpescatarian

50.00

whole sea bream or sea bass — 1 kg

estimation≈ 1100 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Sole meunièrepescatarian

75.00

1,2 kg

estimation≈ 1300 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Nos Viandes

Veau à la milanaise (viande origine France) Façon Mas des Anges

30.00

veal milanese

estimation≈ 700 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Veau à la milanaise (viande origine France) Nature

35.00

veal milanese nature

estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Tartare de boeuf au couteau classique ou à l’italienne (viande fraîche origine France)

26.00

beef tartare — Accompagné de frites et salade

estimation≈ 850 kcal50 g de glucides

Tartare de boeuf au couteau à la truffe

36.00

truffle beef tartare — Accompagné de frites et salade

estimation≈ 900 kcal50 g de glucides

Potence de boeuf flambée ( Origine Piémont )

30.00

flambéed beef skewer — Généreuse brochette accompagnée de fritures et salade, recommandée bleue ou saignante

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

Filet de boeuf

42.00

beef fillet — Accompagnement au choix Lle conseil de la cheffe

estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Accompagnements et Sauces

Nos accompagnements en supplément

3.00

side dishes — Frites, ratatouille, écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive, gratin dauphinois, riz bambou, piment grillé

estimation≈ 300 kcal35 g de glucides

Nos accompagnements à la truffe

5.00

truffle side dishes — Ecrasé de pomme de terre truffé, gratin dauphinois truffé

estimation≈ 400 kcal30 g de glucides

Nos sauces

3.00

sauces — Rossini, échalotes, champignons, poivres, chimichuri

estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Nos Pâtes

Pâte au pesto

24.00

pesto pasta — Au choix : PENNE /LINGUINE / TAGLIATELLE / RIGATONI / PÂTE SANS GLUTEN

estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 67

Pâte all’arrabbiatavegetarian

24.00

arrabbiata pasta — Au choix : PENNE /LINGUINE / TAGLIATELLE / RIGATONI / PÂTE SANS GLUTEN

estimation≈ 680 kcal80 g de glucideséquilibré 67

Pâte Carbonara

24.00

carbonara pasta — Au choix : PENNE /LINGUINE / TAGLIATELLE / RIGATONI / PÂTE SANS GLUTEN

estimation≈ 880 kcal70 g de glucides

Raviolis à la melanzanevegetarian

24.00

eggplant ravioli — Raviolis farcis à l’aubergines, sauce tomate maison, ail, basilic, boule de mozzarella gratinée au four

estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 78

Gnocchis du jourvegetarian

24.00

gnocchi of the day — Gnocchis du jour

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 67

Pâte à la truffevegetarian

36.00

truffle ravioli — Raviolis .

estimation≈ 780 kcal65 g de glucides

Nos Burgers

Burger classique

24.00

classic burger — Pain burger bio, salade, tomates, oignons, Edam, steak 180gr, cheddar, cornichons, sauce burger

estimation≈ 950 kcal50 g de glucides

Burger bacon

25.00

bacon burger — Pain burger bio, salade, tomates, oignons, bacon, Edam, steak 180gr, cheddar, cornichons, sauce burger

estimation≈ 1050 kcal52 g de glucides

Burger italien

26.00

italian burger — Pain burger bio, salade, tomates, oignons, Edam, cheddar, sauce burger, mozzarella, pesto, cornichons, steak 180g

estimation≈ 1100 kcal55 g de glucides

Burger spécial

28.00

special burger — Pain burger bio, salade, tomate, oignons, Edam, steak 180gr, jambon de Parme, œuf au plat, cornichons, galette de pommes de terre, cheddar, sauce burger

estimation≈ 1300 kcal70 g de glucideslourd 43

Burger bacon / chèvre

27.00

bacon goat cheese burger — Le conseil de Johnny Pain Burger bio, salade, tomates, oignons, Edam, bacon, chèvre, steak 180gr, cheddar, cornichons, sauce burger.

estimation≈ 1150 kcal50 g de glucides

Burger Rossini et truffes

38.00

rossini truffle burger — Pain burger bio, salade, tomates, oignons, steak 180gr, Edam, cheddar, sauce burger, tranche de foie gras maison, tartufata, cornichons, lamelles de truffe tuber aestivum

estimation≈ 1250 kcal50 g de glucides

Version XL des burgers

10.00

xl burger

estimation≈ 300 kcal20 g de glucides

Nos Spécialités

Aubergines à la Parmigiana et boule de mozzarellavegetarian

26.00

eggplant parmigiana

estimation≈ 600 kcal30 g de glucideséquilibré 83

Camembert chaud (lait pasteurisé)

24.00

baked camembert with charcuterie — Accompagné de son assortiment de charcuterie et sa pomme de terre au four

estimation≈ 900 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Menu pour Nos Bambins

10.00

kids minced meat and mash — Viande hachée écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive et légumes à l’huile d’olive (non salé, non poivrée)

estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Menus Enfants

Menu Enfants

20.00

kids menu — Plat au choix (Pâtes carbonara, pesto ou tomates / Burger enfant / Nuggets de poulet / Hot-dog enfant / Steak haché) accompagné de frites et salade, Glace au choix, Boisson, Sachet de bonbons

estimation≈ 950 kcal110 g de glucides

Menu pour nos Amis Les Chiens

Menu pour nos Amis Les Chiens Petit chien

20.00

dog menu small — Steak haché / Haricot verts et Pâtes

estimation≈ 400 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Menu pour nos Amis Les Chiens Moyen chien

30.00

dog menu medium — Steak haché / Haricot verts et Pâtes

estimation≈ 600 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Menu pour nos Amis Les Chiens Gros chien

40.00

dog menu large — Steak haché / Haricot verts et Pâtes

estimation≈ 800 kcal60 g de glucideséquilibré 82

Cette carte est-elle toujours correcte ?

50veggie
scoreestimation

Cuisine française et pâtes végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les aubergines à la parmigiana ou les raviolis à la melanzane. Il y a aussi des gnocchis du jour et des pâtes all'arrabbiata. La carte propose beaucoup de viandes et poissons pour les tables mixtes.

7 plats végétariens et 0 végans sur 45

82dia
scoreestimation

Cuisine française avec bonnes options

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines. La sélection de poissons et de viandes est vaste et faible en glucides.

19 adaptés au diabète · 45 plats

Avis

Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse: Rd 562, 83440 Montauroux
Horaires: lunfermé
mar—
mer—
jeu11:30–14:30, 18:30–21:30
venfermé
sam11:30–14:30, 18:30–22:00
dim11:30–14:30
Contact: +33494760755
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lemasdesanges.fr/
Dossier: complétude 83 %, confiance 79 %

Propriétaire de Le Mas des Anges ? Revendiquez votre établissement.