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Restaurant Le Faubourg

fbg de Besançon 78, 25200 Montbéliard

Fermé maintenant · ouvre 11:30

français
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos Entrées
Oeuf Mayonnaisevegetarian
Egg Mayonnaise
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Salade Strasbourgeoise
Strasbourg Salad — Cervelas, pomme de terre, comté
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Salade Franc-Comtoise (tiède)
Franche-Comté Salad
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade de Saumon Fumé (tiède)pescatarian
Smoked Salmon Salad — Salade verte, saumon fumé, croütons
estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Salade Paysanne (tiède)vegetarian
Country Salad with Warm Goat Cheese — Salade verte, chèvre chaud sur toast
estimation≈ 420 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Salade de Chèvre Chaud (tiède)vegetarian
Warm Goat Cheese Salad — Salade verte, chèvre chaud sur toast
estimation≈ 420 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Jambon Blanc
Cooked Ham
estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Jambon Cru
Cured Ham
estimation≈ 210 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Nos Fritures
Friture de Carpe (sans arétes)pescatarian
Fried Carp — Frites et salade verte
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Friture de perche du Nilpescatarian
Fried Nile Perch — Sans arétes avec frites et salade verte
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
Cuisses de Grenouilles
Cuisses de Grenouille à la Crème
Frog Legs with Cream
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Cuisses de Grenouille Provenêles
Provençal Frog Legs
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Viandes
Faux-Filet Poîlé Maitre d'Hôtel
Sirloin Steak Maitre d'Hotel
estimation≈ 720 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Faux-Filet Sauce Poivre Vert
Sirloin Steak with Green Pepper Sauce
estimation≈ 780 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Faux-Filet Sauce Forestière
Sirloin Steak with Mushroom Sauce
estimation≈ 750 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Faux-Filet Sauce Roquefort
Sirloin Steak with Roquefort Sauce
estimation≈ 820 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Faux-Filet Sauce Moutarde
Sirloin Steak with Mustard Sauce
estimation≈ 740 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Onglet A l'Echalote
Hanger Steak with Shallots
estimation≈ 680 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Escalope De Dinde A La Crème
Turkey Escalope with Cream
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Magret De Canard Sauce Poivre Vert
Duck Breast with Green Pepper Sauce
estimation≈ 710 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Omelettes
Croøte Forestièrevegetarian
Mushroom Omelette
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Omelette Fromagevegetarian
Cheese Omelette — Frites, salade verte
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Omelette au Lard
Bacon Omelette — Frites, salade verte
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Omelette Comtoise
Comtoise Omelette — Lardons, pomme de terre, saucisse Montbéliard, frites, salade verte
estimation≈ 1250 kcal75 g de glucides
Couscous
Couscous Maison
House Couscous — Poulet, agneau, merguez
estimation≈ 950 kcal85 g de glucideséquilibré 82

Cette carte est-elle toujours correcte ?

52veggie
scoreestimation

Cuisine française aux options limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir une omelette aux champignons ou une salade de chèvre chaud. Le menu propose aussi des oeufs mayonnaise et une omelette fromage.

6 plats végétariens et 0 végans sur 26

82dia
scoreestimation

Classiques français faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines. Les faux-filets et le magret de canard sont naturellement pauvres en glucides.

19 adaptés au diabète · 26 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
fbg de Besançon 78, 25200 Montbéliard
Horaires
lunfermé
mar11:30–14:00, 19:00–22:00
mer11:30–14:00, 19:00–22:00
jeu11:30–14:00, 19:00–22:00
ven11:30–14:00, 19:00–22:00
sam11:30–14:00, 19:00–22:00
dim11:30–14:00
Fermé dimanche soir et lundi toute la journée
Contact
+33381912338
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-faubourg-montbeliard.fr
Dossier
complétude 67 %, confiance 79 %

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