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Restaurant la Marande

Mirande, 71260 Montbellet

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

MENU DEGUSTATION
MENU DEGUSTATION
140.00
Tasting Menu — Menu en « 7 services »
estimation≈ 2800 kcal180 g de glucideslourd 33
MENU MARANDE
Menu Complet
110.00
Full Menu
estimation≈ 2200 kcal140 g de glucideslourd 33
Menu poisson ou viande
90.00
Fish or Meat Menu
estimation≈ 1800 kcal110 g de glucideslourd 33
Moule de « Bouchot » à la catalane/ crème de Bresse tomate-safran
Bouchot Mussels Catalan Style
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Thon rouge-lisette mariné/ raviole végétale
Marinated Bluefin Tuna with Vegetable Ravioli
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
crème de Bresse aux œufs de brochet fumé/ salicorne en tempura
Bresse Cream with Smoked Pike Roe and Samphire Tempura
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Dorade au sarrasin/ coco de Paimpol-fenouil/ aubergine grillée sauce Viré-Clessé
Sea Bream with Buckwheat and Grilled Eggplant
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Tranche de ris de veau braisé à la feuille de figuier/ figue rôtie
Braised Veal Sweetbreads with Roasted Fig
estimation≈ 580 kcal25 g de glucideséquilibré 74
Déclinaison de 5 fromages de nos régionsvegetarian
12.00
Regional Cheese Selection
estimation≈ 600 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Blanc manger exotique -Mezcal/ mousse yaourt-citron cumbava/shisovegetarian
Exotic Blanc Manger with Yogurt Mousse
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34
Soufflé chaud à la noisette du Piémont/ glace vanille de Madagascarvegetarian
Hazelnut Soufflé with Vanilla Ice Cream
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 27
Mignardises
estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42
MENU PLAISIR
Menu Complet
68.00
Plaisir Full Menu — Moule de « Bouchot » à la Catalane / crème de Bresse tomate-safran, Escargot petit gris/aux parfums des Bois/ crémeux de panais, Pintade Miéral rôtie / jus au cidre/ purée pomme poire acidulé confite, Assiette de 3 fromages, Étuvée de pêche de nos vergers/ sorbet pêche de vigne/ émulsion miel citron, Mignardises
estimation≈ 1600 kcal80 g de glucideslourd 40

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75dia
scoreestimation

Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats riches en protéines. La sélection de plats principaux convient à un régime pauvre en glucides.

5 adaptés au diabète · 13 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Mirande, 71260 Montbellet
Horaires
pas encore connu
Contact
+33385331024
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-restaurant-la-marande.com/fr/

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