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Una Storia - Montbrison, 2 Av. de la Libération

2 Av. de la Libération 2, 42600 Montbrison

Fermé maintenant · ouvre 12:00

italienpizzeria€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Lasagnes maison à la bolognaise
17.00
Lasagna Bolognese — Plat italien composé de couches de pâtes, de bolognaise & de béchamel successives. Le tout gratiné au four & servie avec de la salade verte
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Sauce Bolognaise
13.00
Bolognese Sauce — à la tomates & au boeuf assaisonné
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Sauce Carbonara
14.00
Carbonara Sauce — à la crème & aux lardons
estimation≈ 780 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Sauce Forestière
14.00
Forestiere Sauce — à la crème & au champignon
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Sauce au bleu
14.00
Blue Cheese Sauce — à la crème & au fromage bleu
estimation≈ 820 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Sauce bleu
15.00
Blue Sauce
estimation≈ 820 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Sauce pesto
16.00
Pesto Sauce — Au basilic, parmesan & à l'huile d'olives
estimation≈ 880 kcal42 g de glucidesadapté au diabète
Salades
Salade Niçoise
14.00
Niçoise Salad — (Salade verte & tomates, haricots verts, oignons, thon, oeuf, pomme de terre, anchois, olives )
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Salade de chèvre chaudvegetarian
15.00
Warm Goat Cheese Salad — (Salade verte & tomates, noix, chèvre chaud sur toast)
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade Grecquevegetarian
16.00
Greek Salad — (Tomates, Féta, poivrons, concombre, olives noires, oignons, huile d'olives et citron )
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade océanepescatarian
17.00
Ocean Salad — (Salade verte, tomates & haricots verts, saumon fumé & fruits de mer)
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade lyonnaise
17.00
Lyonnaise Salad — (Salade verte & tomates, lardons, œuf poché, croûtons)
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Assiette Montbrisonnaise
17.00
Montbrison Plate — (Salade verte, tomates & pomme de terre, tranches de jambon cru & saucisson chaud, surmontée de toast de fourme de Montbrison chaud )
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade du poulailler
17.00
Chicken Salad — (Salade verte & tomates, œuf dur, poulet croustillant, parmesan, sauce tartare)
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade Landaise
19.00
Landaise Salad — (Salade verte, tomates, haricots verts, noix, magret de canard, toast de foie gras, olives noires)
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Viandes
Carpaccio de bœuf
18.00
Beef Carpaccio — Fines tranches de boeuf, agrémentés de Parmesan, oignons, câpres, olives, d'huiles d'olive & de crème de balsamique. Accompagné de salade verte et de frites
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Tartare de bœuf
21.00
Beef Tartare — Viande de Boeuf coupée au couteau, Assaisonné au tabasco et sauce anglaise. Agrémenté de hachis de câpres & oignons. Accompagné de salade verte et de frites
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Escalope de veau Milanaise
21.00
Veal Milanese — Escalope de veau pané accompagné de spaghettis sauce bolognaise
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Andouillette du boucher à la moutarde
17.50
Andouillette with Mustard — Andouillette grillée et cuite dans sa sauce moutarde à l’ancienne
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Entrecôte de bœuf grillée du boucher
23.00
Grilled Ribeye Steak — sauce au choix Bleu, Forestière , Moutarde ou Tartare
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rapée & sarassonvegetarian
5.00
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
spécialités saisonnière
Tartifourme
17.50
Gratiné de pomme de terre, oignons, crème, lardons & fourme de Montbrison. Servie avec de la salade verte.
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tartiflette
18.00
Gratiné de pomme de terre, oignons, crème, lardons & reblochon. Servie avec de la salade verte
estimation≈ 820 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Rapée Forezienne
17.50
Forezienne Potato Pancake — Galette de pomme de terre gratinée au four avec un fromage au choix et une charcuterie au choix. Accompagnée de salade verte et sarrasson.
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Assiette campagnarde
18.00
Country Plate — Assortiments de charcuteries, Rapée de pomme de terre, salade verte, fourme & chèvre.
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Camembert rôti
19.50
Roasted Camembert — Camembert rôti au four, Assortiments de charcuteries, Frites, Salade verte.
estimation≈ 950 kcal48 g de glucides
Nos poissons à la carte
Pavé de saumon sauce citronnée à l'anethpescatarian
18.00
Salmon Fillet with Lemon Dill Sauce — Pavé de saumon poêlée, accompagné d'une sauce à l'oseille. La garniture est au choix
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Fish & chipspescatarian
18.00
Fish and Chips — Cabillaud pané, sauce tartare La garniture est au choix
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
Tartare de saumonpescatarian
19.50
Salmon Tartare — Saumon frais & fumée coupé finement au couteau, assaisonnée aux oignons, crème & citron. La garniture est au choix
estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rapée de pomme de terre & sarassonvegetarian
5.00
Potato Rapée & Sarasson
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

45veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose une salade grecque, une salade de chèvre chaud ou une rapée au sarasson. Le reste de la carte contient de la viande et du poisson.

4 plats végétariens et 0 végans sur 30

81dia
scoreestimation

Plats italiens et locaux bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés et des salades. Le choix de viandes et poissons est large.

23 adaptés au diabète · 30 plats

Avis

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Pratique

Adresse
2 Av. de la Libération 2, 42600 Montbrison
Horaires
lun12:00–13:30, 19:00–21:30
mar12:00–13:30, 19:00–21:30
mer12:00–13:30, 19:00–21:30
jeu12:00–13:30, 19:00–21:30
ven12:00–13:30, 19:00–22:30
sam12:00–13:30, 19:00–22:30
dim12:00–13:30, 19:00–21:30
ouvert en terrasse 7/7 dimanche & jours fériés inclus
Contact
+33477584106
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantunastoria.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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