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Restaurant Mise en scène - Montbrison, 15 Pl. des Pénitents

Pl. des Pénitents 15, 42600 Montbrison

Fermé maintenant · ouvre 08:30

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu Opéra
Entrée + plat + Fromage ou Dessert
42.00
Opera Menu (3 courses)
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 21
Entrée + plat + Fromage + Dessert
47.00
Opera Menu (4 courses)
estimation≈ 2100 kcal140 g de glucideslourd 21
Entrée+ Poisson + Viande +Fromage ou Dessert
57.00
Opera Menu (Fish and Meat)
estimation≈ 2300 kcal130 g de glucideslourd 21
LES ENTREES
Le Thon rouge
18.00
Tuna Tataki — Comme un tataki, soja et sésame grillé, gel agrumes, guacamole de petit pois, condiments. (gluten)
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Le Pain perdu au foie gras
18.00
Foie Gras French Toast — Gel abricot, magret fumé, Chutney figue et oignon. (Gluten, œuf, lait)
estimation≈ 550 kcal35 g de glucideslourd 41
La suggestion végétarienne du momentvegetarian
15.00
Vegetarian Starter
estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Le foie gras de canard du domaine de Limagne
22.00
Duck Foie Gras — Marbré au magret fumé, Chutney de figue et oignon, pain toasté. (Gluten)
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
LES PLATS
Le quasi de veau (Origine France, Loire)
27.00
Veal Shoulder — Cuit à basse température, légumes du moment, Pressé de pomme de terre et lard de Colonnata, jus de viande réduit. (Sulfites, lait)
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Le Poisson selon l’arrivage
26.00
Fresh Catch Fish — Cuit sur la peau, vinaigrette vierge de saison, émulsion de soupe de poisson, Royale de carotte et herbes, légumes du moment. (Gluten, lait, œuf)
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
La suggestion végétarienne du momentvegetarian
22.00
Vegetarian Main Course
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 80
Les fromages
Le Fromage Blanc GAEC du Prieuré à St Romain Le Puyvegetarian
4.50
Fresh White Cheese
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Les fromages affinésvegetarian
7.50
Aged Cheese Selection
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
La Carte des desserts
Le chocolat noir WEISS Ybokawo 55% (Origine Afrique)
10.00
Dark Chocolate Dessert — Mi cuit au chocolat noir, glace noisette, Crémeux au chocolat au lait, crumble cacao. (Œuf, lait, gluten, fruits à coques)
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideslourd 25
L’abricot et la pêche
10.00
Apricot and Peach Clafoutis — Clafoutis amande, pêche et abricot, gel abricot, émulsion au yaourt et agrumes, sorbet (gluten, lait, œuf)
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 35
Les fruits rouges
10.00
Red Fruit Profiterole — Comme une profiterole, spéculoos et sorbet fruits rouges. (gluten, œuf, fruit à coques)
estimation≈ 580 kcal60 g de glucideslourd 29
Assortiment de glaces et sorbets (3 boules)
8.00
Ice Cream and Sorbet Assortment — Les glaces et sorbets sont confectionnés dans les ateliers «Les Délices Foréziens » à Saint-Cyr-les-Vignes.
estimation≈ 420 kcal50 g de glucideslourd 41
Menu enfant
Menu enfant
16.00
Kids Menu — Entrée et plat ou plat et dessert à décider avec le chef (jusqu’à 10 ans)
estimation≈ 900 kcal80 g de glucideslourd 43

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49veggie
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Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il y a une suggestion végétarienne du moment en entrée et en plat. Le menu propose également du Fromage Blanc ou des fromages affinés.

4 plats végétariens et 0 végans sur 17

60dia
scoreestimation

Cuisine française à Montbrison

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs entrées et plats à base de protéines. Les options pour un régime pauvre en glucides sont bonnes.

7 adaptés au diabète · 17 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Pl. des Pénitents 15, 42600 Montbrison
Horaires
lunfermé
mar08:30–15:00
mer08:30–15:00
jeu08:30–15:00
ven08:30–15:00, 18:15–23:00
sam08:30–15:00, 18:15–23:00
dimfermé
The website contains conflicting hours (some pages mention 08:15-15:30 and service times 12:00-13:30), but the main page lists 08:30-15:00 and 18:15-23:00.
Contact
+33477762813
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-miseenscene.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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