Brasserie Broers

Hoogstraat 6, 3417 HC Montfoort

Fermé maintenant · ouvre 09:00

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Sandwichs

Roombie (vega)vegetarian

14.50

Roombrie (vega) — roquette | noisette | huile au pesto

estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Sain (vega)vegetarian

14.50

Gezond (vega) — fromage | tomate | œuf | concombre

estimation≈ 520 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Salade d'œufs (vega)vegetarian

14.50

Eiersalade (vega) — mayonnaise à la truffe | oignon | roquette | cerfeuil

estimation≈ 610 kcal44 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Tartinade Hummus Patate Doucevegetarian

14.50

Zoete aardappel hummus spread — fromage de chèvre | herbes vertes | noisette | fève edamame

estimation≈ 580 kcal48 g de glucideséquilibré 74

Saumon Fumépescatarian

15.50

Gerookte zalm — salade veloutée | câpres | poivre frais | aneth

estimation≈ 510 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Poulet Frit

15.00

Gebakken kip — champignons | salade veloutée | sauce chili | ciboulette

estimation≈ 650 kcal46 g de glucideséquilibré 73

Carpaccio

15.50

Parmesan | roquette | graines de tournesol | câpres

estimation≈ 560 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Divers

Soupe à la Moutarde Fortevegetarian

8.75

Grove mosterd soep — jeune poireau | croûton | aneth | crème (vega)

estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Toast Jambon/Fromage (aussi vega)

8.50

Tosti ham/kaas (ook vega)

estimation≈ 580 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

2 Croquettes avec pain blanc ou brun (aussi vega)

14.50

2 kroketten met wit of bruinbrood (ook vega)

estimation≈ 720 kcal65 g de glucides

Tournedos avec pain

30.50

Tournedos met brood

estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Uitsmijter

14.50

Uitsmijter ham | kaas — jambon | fromage

estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Pasta Bolognaise

16.50

roquette | Parmesan

estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 76

Salades Repas

Fromage de Chèvre | Jambon Serrano (aussi vega)

18.50

Geitenkaas | Serranoham (ook vega) — concombre | tomate | graines de tournesol

estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Thai (aussi vega)

18.50

Thai (ook vega) — poulet | cosses | haricots verts | oignon vert

estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Plats

Burger Black Angus (aussi vega)

21.00

Black Angus burger (ook vega) — aïoli | tomate | salade | rondelles d'oignon

estimation≈ 920 kcal65 g de glucides

Kipsaté

21.00

atjar maison | krupuk | salade | serundeng

estimation≈ 850 kcal75 g de glucides

Jeunes Enfants

Menu Enfant Frites

13.50

estimation≈ 1100 kcal95 g de glucideslourd 43

Pasta Bolognaise

13.50

estimation≈ 720 kcal80 g de glucideséquilibré 69

Entrées

Carpaccio de Bœuf

14.50

Runder carpaccio — Parmesan | câpres | pignons de pin | roquette | huile d'olive

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade César

14.50

Ceasar salade — bacon, poulet fumé, croûtons, citron, aïoli (aussi veg)

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Burrata

14.50

Burratta — crevette, noisette, roquette, vinaigrette à la truffe (aussi veg)

estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

Entrée hors menu

14.50

Voorgerecht buiten de kaart om

estimation≈ 300 kcal15 g de glucides

Apéritifs

Vieux fromagevegetarian

5.75

Oude kaas — moutarde

estimation≈ 250 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Bitterballen aux pleurotes (veg)vegetarian

7.75

Oesterzwam bitterballen (vega) — 6 pièces

estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Bâtonnets de fromagevegetarian

8.25

Kaasstengels — 8 pièces

estimation≈ 400 kcal30 g de glucides

Olives à l'ailvegan

5.25

Knoflookolijven

estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Pain avec tartinade

3.00

Brood met smeersel

estimation≈ 200 kcal25 g de glucides

Bittergarnituur (aussi veg)

19.75

Bittergarnituur (ook vega) — bitterballen, bâtonnets de fromage, pain, tartinades, fromage, olives, Spinata Romana

estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides

Bitterballen

7.75

6 pièces

estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Plats Principaux

Poisson du jourpescatarian

24.75

Vis van de dag — garniture de pommes de terre et légumes assortis, sauce

estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Pâtes à la Truffevegetarian

22.50

Pasta Truffel — pleurotes, parmesan, roquette, crème

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Tournedos

34.50

garniture de pommes de terre et légumes assortis, sauce au poivre

estimation≈ 700 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Poulet sauté (aussi veg)

22.50

Roerbak kip (ook vega) — pois mange-tout, germes d'asperges, noix de cajou, crème, sauce soja

estimation≈ 600 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Plat principal hors menu

24.75

Hoofdgerecht buiten de kaart om — garniture de pommes de terre et légumes assortis, sauce

estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Spécialités

Bouillabaissepescatarian

29.75

crevettes, poisson du jour, fenouil, crostini, rouille

estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Rib-Eye de veau (240g)

29.75

Kalfs Rib-Eye (240 gram) — garniture de pommes de terre et légumes assortis, jus au vin rouge

estimation≈ 800 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Desserts

Cheesecakevegetarian

9.75

fruits rouges, menthe, coulis de mangue

estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 32

Dame Blanchevegetarian

9.75

glace vanille, sauce chocolat, crème fouettée

estimation≈ 600 kcal50 g de glucideslourd 25

Brownie au chocolatvegetarian

9.75

Chocolade Brownie — glace vanille, menthe, framboise, coulis de fraise

estimation≈ 750 kcal70 g de glucideslourd 26

Sorbets cassisvegan

9.75

Cassis sorbet — fruits rouges | coulis de mangue | menthe

estimation≈ 180 kcal38 g de glucideslourd 35

Glace pour enfantsvegetarian

3.75

Kinderijsje

estimation≈ 150 kcal20 g de glucides

Planche de fromagesvegetarian

14.50

Kaasplankje — 4 sortes de fromages étrangers | compotée d'échalotes

estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Sandwichs

Jambon, fromage

4.00

Ham, kaas — choix de pain blanc ou brun

estimation≈ 320 kcal28 g de glucidesadapté au diabète

Rôti de bœuf

4.25

Rosbief — choix de pain blanc ou brun

estimation≈ 310 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Œufvegetarian

3.65

Ei — choix de pain blanc ou brun

estimation≈ 300 kcal28 g de glucidesadapté au diabète

Sainvegetarian

4.50

Gezond — choix de pain blanc ou brun

estimation≈ 280 kcal28 g de glucidesadapté au diabète

Brievegetarian

5.00

choix de pain blanc ou brun

estimation≈ 360 kcal28 g de glucidesadapté au diabète

Salade d'œufsvegetarian

4.50

Eiersalade — choix de pain blanc ou brun

estimation≈ 380 kcal28 g de glucidesadapté au diabète

Jambon Serrano

5.50

Serranoham — choix de pain blanc ou brun

estimation≈ 330 kcal28 g de glucidesadapté au diabète

Poulet fumé

5.35

Gerookte kip — choix de pain blanc ou brun

estimation≈ 320 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Kroket

4.50

choix de pain blanc ou brun

estimation≈ 450 kcal42 g de glucides

Fricandel

4.25

choix de pain blanc ou brun

estimation≈ 420 kcal38 g de glucides

Boulette de viande maison

5.25

Balgehakt uit eigen keuken — choix de pain blanc ou brun

estimation≈ 460 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Boulette de viande maison seule

4.75

Losse balgehakt uit eigen keuken — choix de pain blanc ou brun

estimation≈ 430 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Entrées

Carpaccio

12.00

estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Saumon fumépescatarian

13.00

estimation≈ 240 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Soupe du jour

6.00

Soep van de dag

estimation≈ 200 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Salades Repas

Fromage de chèvrevegetarian

13.00

estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Thai

13.25

estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Poulet sauté

13.00

Gebakken kip | tomaat | champignons | croutons — tomate, champignons, croûtons

estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Carpaccio

13.00

Carpaccio | kappertjes | parmezaan | rucola | zonnebloempitten — câpres, parmesan, roquette, graines de tournesol

estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Saumon fumépescatarian

13.75

Gerookte zalm | kappertjes | croutons | rode ui | pompoenpitten — câpres, croûtons, oignon rouge, graines de courge

estimation≈ 510 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Truite fuméepescatarian

13.00

Gerookte forel | rucola | kappertjes| croutons — roquette, câpres, croûtons

estimation≈ 490 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade César

13.00

Caesar | gerookte kip | kaas | kappertjes | citroen — poulet fumé, fromage, câpres, citron

estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Garniture Supplémentaire

Salade composéevegetarian

3.50

Gemengde sla

estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Sauce au poivrevegetarian

2.75

Saus peper | champignon — champignon

estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Champignonsvegetarian

4.00

estimation≈ 90 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Légumesvegan, vegetarian

3.50

Groenten

estimation≈ 70 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Pommes de terrevegan, vegetarian

3.50

Aardappels

estimation≈ 180 kcal30 g de glucides

Repas

Schnitzel

13.50

estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Filet de poulet

13.50

Kipfilet

estimation≈ 320 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Boulettes de viande

13.75

Bal gehakt 2 stuks — 2 pièces

estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Plat sauté

14.25

Roerbakschotel (ook vega) — également végétarien

estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Filet de porc

17.25

Varkenshaas

estimation≈ 380 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Rib-eye

18.25

estimation≈ 620 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Saté de poulet

13.50

Saté van kip

estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Hamburger

13.50

Hamburger (ook vega) | kaas | eventueel met broodje — également végétarien, fromage, éventuellement avec un pain

estimation≈ 650 kcal45 g de glucides

Shawarma

14.75

Shoarma | knoflooksaus — sauce à l'ail

estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Travers de porc

16.25

Spareribs | knoflooksaus — sauce à l'ail

estimation≈ 720 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Pour les Enfants

Frites | fricadelle

7.00

Friet | fricandel

estimation≈ 650 kcal55 g de glucides

Frites | croquette

7.00

Friet | kroket

estimation≈ 620 kcal60 g de glucides

Frites | nuggets de poulet

7.00

Friet | kipnuggets

estimation≈ 680 kcal52 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

68veggie
scoreestimation

Beaucoup de sandwichs et snacks végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il existe divers sandwichs végétariens comme le Roombrie et la version avec houmous de patate douce. Pour les snacks, on trouve des croquettes aux pleurotes et des bâtonnets de fromage. La carte propose aussi des viandes comme le tournedos.

26 plats végétariens et 4 végans sur 83

74dia
scoreestimation

Plats protéinés et salades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options riches en protéines et des salades faibles en glucides. Vous pouvez choisir entre du pain blanc ou complet pour les sandwichs.

58 adaptés au diabète · 83 plats

Avis

Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse: Hoogstraat 6, 3417 HC Montfoort
Horaires: lun09:00–22:00
mar09:00–17:30
mer09:00–17:30
jeu09:00–22:00
ven09:00–22:00
sam09:00–22:00
dim09:00–22:00
Contact: +32348471890 info@brasseriebroers.nl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriebroers.nl/
Dossier: complétude 83 %, confiance 95 %

Propriétaire de Brasserie Broers ? Revendiquez votre établissement.