La Table du Gouverneur
Lieu-dit, Le Breuil, 01390 Monthieux
Fermé maintenant · ouvre 19:00
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
MENU
CÔTE DE BŒUF CHAROLAISE, GRATIN DAUPHINOIS
45.00
Rib of beef with gratin dauphinois
estimation≈ 1100 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
GAMBAS FLAMBÉES AU PASTIS, JARDINIÈRE DE LÉGUMES
45.00
Flambéed prawns with vegetables
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
TIRAMISU AUX FRAISES
45.00
Strawberry tiramisu
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26
LES ENTRÉES
ŒUF PARFAIT
12.00
Perfect egg with corn and guanciale — servi frais, comme un frappuccino, maïs et guanciale
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
SALADE CÉSAR
17.00
Caesar salad — salade romaine croquante garnie de copeaux de parmesan, croûtons dorés et sauce César onctueuse aux notes d’anchois et de parmesan
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
GOUJONNETTES DE CARPE
15.00
Carp fish goujons — fines pièces de carpe croustillantes, accompagnées d’une sauce gribiche fumée
estimation≈ 420 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
VITELLO TONNATO
17.00
fines tranches de noix de veau, condiments, servies avec une sauce légère à base de thon, mayonnaise et parmesan
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
ASSIETTE DE SALTUFO
15.00
Saltyfo platter with salami and parmesan — salami italien, truffe d’été et parmesan
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
FRITTO MISTO À PARTAGER
20.00
Mixed fried platter — assortiment de fritures croustillantes, accompagné d’une sauce sucrée salée relevés à la ’nduja
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PIMENT PADRON FRITvegan, vegetarian
12.00
Fried Padron peppers — simplement relevés d’une pincée de fleur de sel
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
TARTARE DE BŒUF OU DE SAUMON
21.00
Beef or salmon tartare — préparé par nos soins, frites
estimation≈ 780 kcal45 g de glucideslourd 44
DAURADEpescatarian
21.00
Sea bream ceviche — en ceviche, passion, mangue, basilic, agrumes, lait de tigre aux saveurs de mes voyages, toast gourmand au caviar Baeri de la maison Kaviari
estimation≈ 420 kcal30 g de glucides
MON FOIE GRAS
21.00
Foie gras with brioche — aux baies de coriandre, roses, thé verveine, gel bergamote, servi avec une brioche tiède aux agrumes
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
LES PLATS
PLAT DU JOUR
17.00
Dish of the day
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
LE POULPEpescatarian
23.00
Grilled octopus with fregola sarda — tentacule de poulpe grillée à l’huile d’olive, accompagnée de fregola sarda, légumes niçois, stracciatella et condiments
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
LE BURGER
19.00
Beef burger with fries — steak haché de bœuf charolais, cheddar affiné, salade croquante, tomates et oignons rouges, relevé d’une sauce condimentée, servi avec des frites
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
ENTRECÔTE DE BŒUF 300gr
27.00
Entrecôte steak with fries — pièce de bœuf grillée, frites et beurre de champignons, relevé au poivre et au piment d’Espelette
estimation≈ 880 kcal42 g de glucides
NOS PÂTES DU MOMENT
19.00
Fusilli with Tom Kha Kaï and pork — fusilli enrobés d’un jus brun Tom Kha Kaï, effiloché de travers de porc confit, shiitakés et shimejis
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 73
SAUMON, MOUSSELINE DE COURGETTE, TAGLIATELLES DE COURGETTE, SAUCE AU HADDOCK ET PAK CHOÏpescatarian
Salmon with zucchini noodles
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
LOTTE BRETONNEpescatarian
32.00
Roasted monkfish — rôtie au beurre demi-sel, soupe au pistou et tomates , légumes de printemps et purée d’ail confit
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
RENCONTRE TERRE & MER
32.00
Stuffed poultry with lobster — volaille fermiére farcie au homard, girolles dorées, artichauts poivrade, jus de volaille et crèmeux de tête de homard
estimation≈ 750 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
LES DESSERTS
CAFÉ GOURMAND
10.00
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
FINANCIER À LA FIGUE, SORBET FIGUE, CRÈME À LA VERVEINE ET FIGUES FRAÎCHES
10.00
Fig financier with sorbet
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 31
CRÈME BRULÉE PARFUMÉE AU BASILIC
10.00
Basil crème brûlée — sublimée par des zestes de citron jaune et une touche d’huile d’olive fruitée
estimation≈ 480 kcal30 g de glucideslourd 37
MOUSSE AU CHOCOLAT VALRHONA
11.00
Chocolate mousse with cassis — rafraichit d’un gel et d’un sorbet cassis, grué de cacao
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 34
COUPE GLACÉE ABRICOT-PISTACHE
10.00
Apricot-pistachio ice cream — sorbet abricot au romarin et glace pistache, abricots poêlés au beurre, financier moelleux et praliné pistache gourmand
estimation≈ 620 kcal60 g de glucideslourd 27
ABRICOT AMANDE
12.00
Apricot almond blancmange — blanc manger amande, abricots confits, glace au lait d’amande, jus d’abricots, râpé d’amandes fraiches et toastées
estimation≈ 480 kcal48 g de glucideslourd 33
LA CERISE
12.00
Cherry dessert — déclinée en chutney, marinée, en jus, crémeux lactique, biscuit pistache, sorbet cerise noire
estimation≈ 420 kcal50 g de glucideslourd 41
Le Semainier
Entrée et plat ou plat et dessert
24.00
Weekly menu (2 courses)
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Entrée, plat & dessert
30.00
Weekly menu (3 courses)
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 43
MENU DU GOUVERNEUR
ENTRÉE - PLAT - DESSERT
65.00
Governor's menu for two — Pour deux personnes
estimation≈ 2800 kcal220 g de glucideslourd 35
LA TABLE DES PETITS - 12 ANS
Pâtes fraîches sauce tomate et basilicvegetarian
Kids pasta tomato basil
estimation≈ 450 kcal75 g de glucides
Filet de poisson aux légumes du jardinpescatarian
Kids fish fillet with vegetables
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Aiguillettes de poulet frites
Kids fried chicken strips
estimation≈ 500 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Glace, sorbet ou gaufre (chocolat ou caramel)
Kids ice cream, sorbet or waffle
estimation≈ 300 kcal45 g de glucideslourd 32
le Brunch
VIENNOISERIESvegetarian
estimation≈ 400 kcal45 g de glucides
DIVERSES BRIOCHESvegetarian
Assorted brioches
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
CRÊPES ET PANCAKESvegetarian
Crêpes and pancakes
estimation≈ 500 kcal70 g de glucideslourd 40
MADELEINESvegetarian
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
PLATEAU DE FROMAGESvegetarian
Cheese platter
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
CHARCUTERIE
Charcuterie platter
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
BUFFET DE PAINSvegan, vegetarian
Bread buffet
estimation≈ 400 kcal80 g de glucides
OEUFS MIMOSAvegetarian
Mimosa eggs
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
SALADE D’ASPERGESvegetarian
Asparagus salad
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
GIGOT D’AGNEAU ET HARICOTS COCO
Leg of lamb with coco beans
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
SAUMON ENTIER CUIT AU FOUR, LÉGUMES PRINTANIERSpescatarian
Baked whole salmon with vegetables
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
PAVLOVAvegetarian
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideslourd 35
SABLÉ BRETON AUX FRAISESvegetarian
Strawberry Breton shortbread
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 41
MAXI COOKIE CHOCOLAT NOISETTEvegetarian
Chocolate hazelnut cookie
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 42
SALADE DE FRUITSvegan, vegetarian
Fruit salad
estimation≈ 120 kcal25 g de glucides
Brunch
45.00
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 25
Brunch enfant
25.00
Kids Brunch — moins de 12 ans
estimation≈ 1100 kcal100 g de glucideslourd 41
COCKTAIL FORMULE 15 PIÈCES
FORMULE 15 PIÈCES
40.00
Cocktail Package 15 Pieces
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 29
Crème d’artichaut, émulsion de noix
Artichoke Cream with Walnut Emulsion
estimation≈ 110 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Légumes crus « à la croque », sauces assortiesvegetarian
Raw Vegetables with Assorted Sauces
estimation≈ 80 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tartine de canard et chutney mangue-gingembre
Duck Toast with Mango Ginger Chutney
estimation≈ 160 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Wrap végétarienvegetarian
Vegetarian Wrap
estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mini burger au poulet barbecue
Mini BBQ Chicken Burger
estimation≈ 210 kcal18 g de glucides
Arancini aux cèpesvegetarian
Cep Mushroom Arancini
estimation≈ 140 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Sandwich à l’émincé de poulet au miel et citron
Honey Lemon Chicken Sandwich
estimation≈ 170 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Brochette de viande marinée au Teriyaki
Teriyaki Marinated Meat Skewers
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Croustilles de gambas aux épices douces
Spicy Prawn Crisps
estimation≈ 90 kcal8 g de glucides
Tartelette selon la saison
Seasonal Tartlet
estimation≈ 110 kcal12 g de glucides
Crème brûlée vanille
Vanilla Crème Brûlée
estimation≈ 150 kcal12 g de glucides
Le « classic » Opéra
Opera Cake
estimation≈ 180 kcal15 g de glucides
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
Fresh Fruit Salad
estimation≈ 60 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
COCKTAIL FORMULE 20 PIÈCES
FORMULE 20 PIÈCES
50.00
Cocktail Package 20 Pieces
estimation≈ 2800 kcal250 g de glucideslourd 21
Macaron au foie gras, insert figue
Foie Gras Macaron with Fig
estimation≈ 140 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Bulle méridionale aux épices
Spiced Southern Bubble
estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Briochette au fromage frais et magret fumé
Smoked Duck Breast Brioche with Fresh Cheese
estimation≈ 160 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Chou farci au saumon fumé et caviar de truitepescatarian
Smoked Salmon and Trout Caviar Puff
estimation≈ 130 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Assortiment asiatique
Asian Assortment
estimation≈ 450 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Bouchées vapeur
Steamed Dumplings
estimation≈ 80 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Madeleine moelleuse parfumée
Fluffy Madeleine
estimation≈ 110 kcal15 g de glucides
Chou au citron meringué
Lemon Meringue Puff
estimation≈ 140 kcal16 g de glucides
SHOW COOKING
SHOW COOKING
6.00
Show Cooking Platter — Foie gras poêlé, Risotto assaisonné selon la saison, Brochettes de gambas ou de Saint Jacques, Jambon affiné, toast de caviar de tomate, Viande de boeuf maturée snackée
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
SIGNATURE
FORMULE SIGNATURE
40.00
Signature Menu
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
Velouté de butternut, éclat de châtaigne émulsion au lard
Butternut Squash Soup with Chestnut and Bacon
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Terrine de gibier aux champignons vinaigrés
Game Terrine with Pickled Mushrooms
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saumon gravlax, crème raifort et mesclunpescatarian
Salmon Gravlax with Horseradish Cream
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Dos de cabillaud rôti à la peau, crémeux de céleri aux noixpescatarian
Roasted Cod with Celery Cream and Walnuts
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Quasi de veau cuit à basse température, écrasé de charlottes truffées, jus parfumé
Slow-cooked Veal with Truffled Potatoes
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Émincé de canard caramélisé, poire aux épices, figues et panais, jus corsé
Caramelized Duck with Spiced Pear and Parsnip
estimation≈ 610 kcal32 g de glucideséquilibré 65
Crumble de pommes au calva léger, glace vanille
Apple Crumble with Vanilla Ice Cream
estimation≈ 650 kcal72 g de glucideslourd 30
Tarte légère au chocolat blanc et crème passion
White Chocolate and Passion Fruit Tart
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 29
Crémeux citron et sablé au citron vert, coulis agrumes
Lemon Cream and Lime Shortbread
estimation≈ 480 kcal48 g de glucideslourd 30
Gâteau
Cake
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 31
ASSIETTE DE FROMAGESvegetarian
6.00
Cheese Plate
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
GOURMET
FORMULE GOURMET
50.00
Gourmet Menu
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 25
Palet aux 2 saumons, crème acidulée au citron caviarpescatarian
Salmon Duo with Finger Lime Cream
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade gourmande aux copeaux de foie gras
Gourmet Salad with Foie Gras
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Filet de canette des Dombes, jus aigre doux et légumes du marché
Duck Breast with Sweet and Sour Sauce
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de lieu jaune, sauce Noilly-Pratpescatarian
Pollock Fillet with Noilly Prat Sauce
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tiramisu aux fruits rouges
Red Fruit Tiramisu
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 35
Royal au chocolat
Chocolate Royal
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Fromage blanc faissellevegetarian
Fromage Blanc
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Demi Saint Marcellinvegetarian
Saint Marcellin Cheese
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
APÉRITIF
FORMULE 3 PIÈCES
6.00
Aperitif Package 3 Pieces — Feuilletés chauds, Chips, Biscuits salés
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
FORMULE 6 PIÈCES
12.00
Aperitif Package 6 Pieces — Canapé jambon cru et ses condiments, Saumon gravlax, crème d’aneth, Verrine selon l’inspiration du Chef, Tartelette salée, Brochette tomate-mozzarella au pistou, Gressins et assaisonnements assortis
estimation≈ 650 kcal35 g de glucides
MENU ENFANT
MENU ENFANT
15.00
Kids Menu — Steak haché, Nuggets ou Burger et Frites, Pâtes ou Légumes / Une boule de glace ou Gateau au chocolat
estimation≈ 950 kcal90 g de glucides
VIENNOISERIES & BRIOCHES
VIENNOISERIES & BRIOCHES
Viennoiseries and Brioches
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides
ASSORTIMENT DE PAINS SPÉCIAUX
Assorted Special Breads
estimation≈ 250 kcal45 g de glucides
CHARCUTERIES
Charcuterie
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
CLUB SANDWICHS
Club Sandwich
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
CROQUE-MONSIEUR
Croque Monsieur
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
MINI BURGERS LYONNAIS
Mini Lyon Burgers
estimation≈ 600 kcal40 g de glucides
HUÎTRES OUVERTES À LA MINUTEpescatarian
Fresh Oysters
estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
SAUMON GRAVLAXpescatarian
Salmon Gravlax
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
ŒUFS BÉNÉDICTE SUR TOASTvegetarian
Eggs Benedict on Toast
estimation≈ 500 kcal25 g de glucides
TATAKI D’ESPADON, VIERGE DE LÉGUMES PRINTANIERSpescatarian
Swordfish Tataki
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
RÔTI DE BŒUF, HARICOTS VERTS ET PURÉE DE POMMES DE TERRE
Roast Beef with Green Beans and Mashed Potatoes
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
RAVIOLIS FINIS DANS LA MEULE DE PARMESANvegetarian
Parmesan Wheel Ravioli
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 69
SALADE DE POMMES DE TERREvegetarian
Potato Salad
estimation≈ 300 kcal30 g de glucides
SALADE DE QUINOAvegetarian
Quinoa Salad
estimation≈ 250 kcal30 g de glucideséquilibré 76
HOUMOUS ET TARAMA
Hummus and Tarama
estimation≈ 400 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
FROMAGES AFFINÉSvegetarian
Aged Cheeses
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
SABLÉ BRETON DE MA MAMAN, FRAISES DU POTAGERvegetarian
Breton Shortbread with Strawberries
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 41
COOKIE GÉANT, CHOCOLAT BLANC, MATCHA, FRAMBOISEvegetarian
Giant Cookie with White Chocolate, Matcha and Raspberry
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 28
CRÈME CARAMEL DE MONSIEUR PAULvegetarian
Crème Caramel
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
PRICES
BRUNCH des MAMANS
45.00
Mothers' Brunch
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucideslourd 37
BRUNCH des MAMANS enfant
25.00
Children's Mothers' Brunch
estimation≈ 850 kcal90 g de glucides
Cette carte est-elle toujours correcte ?
56veggie
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Plats végétariens limités
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Les plats principaux végétariens sont rares, comme les raviolis dans la meule de parmesan ou les pâtes tomate pour enfants. Le brunch propose plus de choix avec les œufs mimosa, la salade d'asperges et diverses brioches.
29 plats végétariens et 4 végans sur 98
89dia
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Cuisine française et options bas glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines avec des légumes. Le choix de viandes et de poissons est vaste et souvent faible en glucides.
56 adaptés au diabète · 121 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Lieu-dit, Le Breuil, 01390 Monthieux
- Horaires
- lun12:00–14:30, 19:00–21:00mar12:00–14:30, 19:00–21:00mer12:00–14:30, 19:00–21:00jeu12:00–14:30, 19:00–21:00ven12:00–14:30, 19:00–21:30sam12:00–15:00, 19:00–21:30dim12:00–15:00, 19:00–21:30
- Contact
- +33472264200 hotel@domainedugouverneur.fr
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), domainedugouverneur.fr/fr/la-table-du-gouverneur/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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