Al Vicolo - Montmorency, 6 rue Carnot
6 rue Carnot 6, 95160 Montmorency
Fermé maintenant · ouvre mar 12:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Menu Déjeuner
Menu Déjeuner
14.90
Lunch Menu — Entrée + Plat + Dessert (sauf dimanche et jours fériés)
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucideslourd 42
Tartare di avocado con ricotta e salmone fume
Avocado and Smoked Salmon Tartare — Tartare d'avocat avec ricotta et saumon fumé
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Asparagi gratinati rucola e mortadella
Gratinated Asparagus with Mortadella — Asperges gratinées roquette et mortadelle
estimation≈ 380 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Indivia gratinata al gorgonzola con nocivegetarian
Gratinated Endive with Gorgonzola and Walnuts — Endive gratinée au gorgonzola et noix
estimation≈ 410 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Filetto di sogliola in pastella profumato alla salvia
Sole Fillet in Batter — Filet de sole en beignet parfumé à la sauge
estimation≈ 520 kcal45 g de glucides
Risotto zucchine mascarpone erbettevegetarian
Zucchini and Mascarpone Risotto — Risotto aux courgettes et mascarpone aux herbes
estimation≈ 680 kcal65 g de glucides
Involtino di tacchino farcito ai legumi e mozzarella
Turkey Roll with Vegetables and Mozzarella — Roulé de dinde farci aux légumes et mozzarella
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tarta al limone meringhatavegetarian
Lemon Meringue Tart — tarte au citron meringuée
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 38
Mousse al cioccolato con amaretti croccantevegetarian
Chocolate Mousse with Amaretti — Mousse au chocolat avec amaretti croquant
estimation≈ 480 kcal38 g de glucideslourd 33
Panna cotta ... Al Vicolovegetarian
Panna Cotta
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
Insalata di frutta frescavegan, vegetarian
Fresh Fruit Salad — Salade de fruits frais
estimation≈ 120 kcal28 g de glucides
LES ENTREES. ANTIPASTI
Antipasto Al Vicolo
13.00
Mélange de légumes grillés et marinés, charcuterie italienne, mozzarella de bufflonne
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Bruschetta capri, San Daniele
14.00
Bruschetta with Tomato, Mozzarella and Parma Ham — Tranche de pain grillée avec tomates e mozzarella gratinés, accompagné de jambon de parma
estimation≈ 410 kcal32 g de glucides
Caprese di mozzarella di bufala, pomodoro e basilicovegetarian
12.00
Caprese Salad — Salade de tomates, basilic et mozzarella de bufflonne
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Carpaccio di manzo, rucola, limone e parmigiano
15.00
Beef Carpaccio — Carpaccio de boeuf, roquette, citron et parmesan
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio di tonno affumicato con sedano, limone, olive e rucola
17.00
Smoked Tuna Carpaccio — Carpaccio de thon fumé avec céleri, citron, olive et roquette
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Carpaccio di bresaola, mozzarella di bufala e carciofi Croccanti
17.00
Bresaola Carpaccio with Mozzarella — Carpaccio de bresaola, mozzarella de bufflonne et artichauts croquants
estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Croustillant de foie gras et gambas
16.00
Foie Gras and Prawns Crispy
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Gambas in camicia di speck gratinati
15.00
Speck Wrapped Prawns — Gambas enroulées de speck gratiné
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Le nostre Carni
Scaloppina saltimbocca alla romana
19.00
Saltimbocca Veal Escalope — Escalope de veau et jambon de Parme
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Scaloppina alla Milanese
19.00
Milanese Veal Escalope — Escalope de veau panée
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Scaloppina Al Vicolo
19.00
Veal Escalope Al Vicolo — Escalope de veau panée et gratinée avec fromage et légumes gratinés
estimation≈ 780 kcal40 g de glucides
Scaloppina al marsala e funghi
19.00
Veal Escalope with Marsala and Mushrooms — Escalope au marsala et champignons
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filetto di manzo al gorgonzola e pepe
26.00
Beef Fillet with Gorgonzola and Pepper — Filet de boeuf au gorgonzola et poivre
estimation≈ 620 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filetto di manzo ai funghi porcini
27.00
Beef Fillet with Porcini Mushrooms — Filet de boeuf aux cèpes
estimation≈ 520 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filetto di manzo alla griglia
25.00
Grilled Beef Fillet — Filet de boeuf grillé
estimation≈ 450 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tagliata di manzo con carciofi croccanti, rucola e parmigiano
26.00
Beef Tagliata with Artichokes — Tranche de filet de boeuf avec artichauts croquants, roquette et parmesan
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Ossobuco alla milanese in cremolata
24.00
Ossobuco alla Milanese — Jarret de veau à la Milanese avec sauce de tomates, céleris, carottées
estimation≈ 510 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
I nostri Primi
Linguine con pesce spada, melanzane e pomodorini
17.00
Linguine with Swordfish and Eggplant — Linguine avec espadon, aubergines et tomates cerise
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Linguine alla vongole
18.00
Linguine with Clams — Linguine aux palourdes
estimation≈ 620 kcal72 g de glucideséquilibré 73
Gnocchi gamberi, porcini e parmigiano
19.00
Gnocchi with Prawns and Porcini — Crevettes, cèpes et parmesan
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Gnocchi gorgonzola, spinaci e nocivegetarian
16.00
Gnocchi with Gorgonzola and Spinach — Gorgonzola, épinards et noix
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Ravioli all'emiliana
16.00
Boeuf, sauce bolognaise et crème
estimation≈ 680 kcal55 g de glucides
Ravioli al taleggio e crema di tartufovegetarian
18.00
Ravioli with Taleggio and Truffle — Fromage et crème de truffe
estimation≈ 710 kcal52 g de glucides
Risotto vodka e salmone
18.00
Salmon and Vodka Risotto — Risotto vodka et saumon
estimation≈ 650 kcal62 g de glucideséquilibré 67
Risotto ai frutti di mare
19.00
Seafood Risotto — Risotto aux fruits de mer
estimation≈ 610 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Risotto Modenese
18.00
Cèpes et speck
estimation≈ 680 kcal58 g de glucides
Risotto al pollo, piselli e crema
17.00
Chicken and Pea Risotto — Poulet, petits pois, crème et parmesan
estimation≈ 640 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Penne alla vodka
15.00
Jambon, crème fraîche, vodka
estimation≈ 610 kcal65 g de glucides
Risotto Orto-marino
22.00
Langustines, St Jacques et Asperges
estimation≈ 590 kcal52 g de glucideséquilibré 77
Penne Normavegetarian
15.00
Aubergines, tomates, ricotta fraîche
estimation≈ 620 kcal72 g de glucideséquilibré 78
Mare ... i nostri Pesci
Grigliata di pesce imperiale
28.00
Imperial Grilled Fish Platter — Assortiment de poissons grillés avec espadon, filet de bar, gambas et calamar
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86
Filetti di bar alla marinara
25.00
Sea Bass Fillets Marinara — Filets de bar, moules, palourdes et tomates fraiches
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Filetti di bar alla palermitana
25.00
Sea Bass Fillets Palermitana — Filets de bar roulés légèrement panés et dorés au four, sauce huile d'olive, citron, pignon de pin, écorces de citron
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Spiedino di mare
25.00
Seafood Skewer — Brochette de St Jacques, espadon et gambas
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pesce spada alla siciliana
24.00
Swordfish Sicilian Style — Steak d'espadon grillé légèrement pané, sauce huile d'olive, citron, pignon de pin, écorces de citron
estimation≈ 460 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pesce spada all'amalfitana
24.00
Swordfish Amalfitana Style — Espadon pané, sauce balsamique, oignon, olive et sauge
estimation≈ 490 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Suggestion della settimana
CAPESANTE ALL ACETO BALSAMICO CARAMELIZZATO
16.00
Caramelized Balsamic Scallops — St Jacques au vinaigre balsamique caramélisées
estimation≈ 220 kcal18 g de glucideséquilibré 74
Cestino di parmiggiano con speck croccante, pleurotes et Mozzarella di Bufala
15.00
Parmesan Basket with Speck and Mushrooms — Panier de parmesan avec speck croquant pleurotes et mozzarella de bufflones
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Gran frittura al vicolo "Scampi e calamari"
16.00
Fried Scampi and Calamari — Grande Friture : de langoustine et calamars al vicolo
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Linguine con vongole, bottarga e pesto genovese
21.00
Linguine with clams, bottarga and pesto — Linguine aux palourdes, boutargue et pesto genovese
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 77
PESCE SPADA CON VERDURE E MOZZARELLA DI BUFALA
27.00
Swordfish with vegetables and buffalo mozzarella — Tranche d'espadon farcie aux petits légumes et mozzarella de Bufflonne
estimation≈ 410 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
FILETTO DI MANZO CON LARDO DI COLONNATA ET SAUGE
28.00
Beef fillet with Lardo di Colonnata and sage — Filet de boeuf bardé au lard de colonnata et sauge
estimation≈ 520 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
DOLCE CAPRESE
9.00
Caprese chocolate almond tart — Tarte chocolat amende façon capri
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 34
PANETTONE GRATINATO AI FRUTTI ROSSI E ZABAYONE
9.00
Gratinated Panettone with red fruits and zabaglione — Panettone gratiné aux fruits rouges et sabayon
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 35
ZUPPA INGLESE "AL VICOLO"
9.00
Zuppa Inglese — Génoise, crème patissière Alkermès et chocolat
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 30
i Dolci della Casa
Tiramisù
8.00
Tiramisu
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 41
Tiramisù alla fragola
8.00
Strawberry Tiramisu
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides
Panna cotta
8.00
estimation≈ 320 kcal22 g de glucideslourd 42
Crème brûlée
8.00
estimation≈ 380 kcal28 g de glucideslourd 41
Carpaccio d'ananasvegan, vegetarian
8.00
Pineapple Carpaccio
estimation≈ 80 kcal20 g de glucides
Composizione di frutta frescavegan, vegetarian
8.00
Fresh fruit composition — Composition de fruits frais
estimation≈ 100 kcal25 g de glucides
Pandoro Pain perdu Al Vicolo
8.00
Pandoro French Toast
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 33
Dolce Vita
12.00
Dessert Assortment — Assortiment de desserts
estimation≈ 600 kcal70 g de glucideslourd 34
Selezione di formaggi italianivegetarian
8.00
Italian Cheese Selection
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gran Café Gourmand Al Vicolo
8.00
Gourmet Coffee and Dessert
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 31
Le Coppe
Coppa Amarena
8.00
Amarena Ice Cream Cup — Glace vanille, griottes, chantilly
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 35
Coppa Al Vicolovegan, vegetarian
8.00
Al Vicolo Sorbet Cup — Sorbet fraise, coco et fruits frais
estimation≈ 220 kcal40 g de glucideslourd 35
Coppa "Brescia" al Limoncellovegan, vegetarian
8.00
Limoncello Sorbet Cup — Sorbet limoncello et sa liqueur limoncello
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideslourd 32
Coppa Emiliavegan, vegetarian
8.00
Emilia Mango Sorbet Cup — Sorbet mangue et vodka
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideslourd 32
Coppa Vaniglia affogato al caffè e amaretto
8.00
Vanilla Ice Cream Affogato
estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42
Gelati / Sorbetti
1 Boule au choix
3.00
Ice Cream / Sorbet (1 scoop) — Vanille, Chocolat, Noisette, Pistache, Café, Citron, Fraise, Mangue, Fruit de la Passion, Cassis, Melon, Limoncello
estimation≈ 140 kcal18 g de glucides
2 Boules au choix
6.00
Ice Cream / Sorbet (2 scoops) — Vanille, Chocolat, Noisette, Pistache, Café, Citron, Fraise, Mangue, Fruit de la Passion, Cassis, Melon, Limoncello
estimation≈ 280 kcal36 g de glucides
3 Boules au choix
8.00
Ice Cream / Sorbet (3 scoops) — Vanille, Chocolat, Noisette, Pistache, Café, Citron, Fraise, Mangue, Fruit de la Passion, Cassis, Melon, Limoncello
estimation≈ 420 kcal54 g de glucideslourd 44
Cette carte est-elle toujours correcte ?
61veggie
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scoreestimation
Cuisine italienne et pâtes végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Le menu propose des penne norma et des ravioli à la crème de truffe. Les options végétaliennes se limitent aux fruits et sorbets.
16 plats végétariens et 6 végans sur 74
84dia
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Options italiennes pauvres en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés à faible teneur en glucides. Les sections viandes et poissons offrent plusieurs options adaptées.
28 adaptés au diabète · 74 plats
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Pratique
- Adresse
- 6 rue Carnot 6, 95160 Montmorency
- Horaires
- lunfermémar12:00–14:30, 19:00–22:30mer12:00–14:30, 19:00–22:30jeu12:00–14:30, 19:00–22:30ven12:00–14:45, 19:00–22:45sam12:00–14:45, 19:00–22:45dim12:00–14:45Le restaurant sera fermé du 15/08/17 au 23/08/17 inclus
- Contact
- +32139891530
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alvicolo.fr
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 94 %
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