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Binôm restaurant

Rue Rosset 1, 34000 Montpellier

Fermé maintenant · ouvre 11:30

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos Spécialités
Le couscous du Binom
13.00
couscous — Une semoule parfumée accompagnée de légumes mijoté...
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideséquilibré 82
Entrées
ENTRÉE - PLAT - DESSERT
18.50
set menu starter main dessert
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucideslourd 43
PLAT - DESSERT
16.00
set menu main dessert
estimation≈ 950 kcal80 g de glucideslourd 42
ENTRÉE. - PLAT
16.00
set menu starter main
estimation≈ 800 kcal60 g de glucideséquilibré 76
Œuf parfait, crème au chorizo basque
4.50
perfect egg with chorizo cream — Œuf cuit à basse température au cœur fondant, acco...
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Rillettes de saumon,zestes de citron vert
4.50
salmon rillettes — Rillettes de saumon fondantes et généreuses, délic...
estimation≈ 220 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Salades
Salade Burratavegetarian
12.00
burrata salad — Burrata crémeuse, pesto, tomates cerises, fraises...
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade César
12.00
caesar salad — Mélange de jeunes pousses et de crudités fraîches,...
estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Plats
Falafels maison,légumes rôtis,semoule aux herbes et sauce tahini citronvegan, vegetarian
13.00
falafel with roasted vegetables — Des falafels dorés et parfumés, accompagnés d’une...
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 80
Desserts
Brownie Fondant noisettes et caramel
4.50
hazelnut caramel brownie — Brownie intensément chocolaté au cœur fondant, par...
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35
Banoffee
4.50
Banoffee maison
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 30
Verrine sablé citron
4.50
lemon shortbread verrine — Verrine sablé au citron maison
estimation≈ 350 kcal38 g de glucideslourd 42
Salade fruits frais maisonvegan, vegetarian
4.50
fresh fruit salad — Une sélection de fruits frais de saison, découpés...
estimation≈ 120 kcal28 g de glucides
Perles de tapioca coco- manguevegan, vegetarian
4.50
coconut mango tapioca pearls — Perles de tapioca fondantes au lait de coco, accom...
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
Nos Spécialités
Le couscous du Binom
14.00
couscous — Une semoule parfumée accompagnée de légumes mijoté...
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideséquilibré 82
Entrées
Œuf parfait, crème au chorizo basque
5.50
perfect egg with chorizo cream — Œuf cuit à basse température au cœur fondant, acco...
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Rillettes de saumon,zestes de citron vert
5.50
salmon rillettes — Rillettes de saumon fondantes et généreuses, délic...
estimation≈ 220 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Salades
Salade Burratavegetarian
13.00
burrata salad — Burrata crémeuse, pesto, tomates cerises, fraises...
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade César
13.00
caesar salad — Mélange de jeunes pousses et de crudités fraîches,...
estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Plats
Falafels maison,légumes rôtis,semoule aux herbes et sauce tahini citronvegan, vegetarian
14.00
falafel with roasted vegetables — Des falafels dorés et parfumés, accompagnés d’une...
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 80
Desserts
Brownie Fondant noisettes et caramel
5.00
hazelnut caramel brownie — Brownie intensément chocolaté au cœur fondant, par...
estimation≈ 550 kcal52 g de glucideslourd 30
Banoffee
5.00
Banoffee maison
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 33
Verrine sablé citron
5.00
lemon shortbread verrine — Verrine sablé au citron maison
estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 34
Perles de tapioca coco- manguevegan, vegetarian
5.00
coconut mango tapioca pearls — Perles de tapioca fondantes au lait de coco, accom...
estimation≈ 320 kcal42 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

66veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

On peut y manger des falafels maison avec légumes rôtis et semoule aux herbes. La carte propose aussi une salade burrata et des perles de tapioca coco-mangue. Le menu contient des plats à la viande pour les tables mixtes.

7 plats végétariens et 5 végans sur 24

65dia
scoreestimation

Privilégiez entrées et salades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les options faibles en glucides se limitent aux entrées et aux salades. Aucun plat principal n'a un index glycémique bas.

8 adaptés au diabète · 24 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Rue Rosset 1, 34000 Montpellier
Horaires
lun11:30–18:00
mar11:30–18:00
mer11:30–18:00
jeu11:30–18:00
ven11:30–18:00
sam11:30–15:00
dimfermé
Contact
+33986277838
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), binomrestaurant.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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