La Chistera - Montpellier, 2B Rue d'Obilion
Rue d'Obilion 2 bis, 34000 Montpellier
Ouvert maintenant · jusqu'à 15:00
espagnoltapas€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Les grandes salades
La Chèvrevegetarian
16.00
Goat Cheese Salad — Salade, tomates confites, toast de chèvre chaud, pancetta grillée, miel, gressin
estimation≈ 620 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
La Caesar
16.50
Caesar Salad — Salade, poulet pané, tomates cerises, croûtons, copeaux de parmesan, sauce Caesar maison, gressin
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
La Méditerranéennevegetarian
17.00
Mediterranean Salad — Salade, tomates cerises, concombre, pois chiches, olives noires, feta, radis, croûtons, sauce fromage blanc, oignons rouges, gressin
estimation≈ 650 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
La Chistera
19.00
Chistera Salad — Salade, tomates cerises, croûtons, champignons, jambon à la truffe, mozzarella di bufala, copeaux de parmesan, gressin
estimation≈ 710 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
La Nordiquepescatarian
19.50
Nordic Salad — Salade, tomates cerises, saumon fumé, crevettes cuites, pomme Granny Smith, citron, croûtons, oignons rouges, grenade, gressin
estimation≈ 580 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
La Végétariennevegetarian
16.50
Vegetarian Salad — Salade, galette de légumes, concombre, tomates, carottes, bettraves rouge, édaname, radis, olives, croûtons, gressin
estimation≈ 520 kcal38 g de glucideséquilibré 79
Poke bowl végévegetarian
17.50
Vegetarian Poke Bowl — Base riz, edamames, mangue fraîche, avocat frais, tomates cerises, galette de légumes, carottes râpées, émincé de radis, oignons rouges
estimation≈ 610 kcal72 g de glucideséquilibré 70
Poke bowl au thonpescatarian
19.00
Tuna Poke Bowl — Base riz, edamames, avocat frais, pavé de thon mi-cuit aux graines de sésame sauce soja sucrée, mangue, émincé de radis
estimation≈ 640 kcal68 g de glucideséquilibré 69
Poke bowl Saumonpescatarian
19.50
Salmon Poke Bowl — Base riz, édamames, mangue fraîche, avocat frais, tomates cerises, saumon frais, crevettes
estimation≈ 660 kcal65 g de glucideséquilibré 82
Les poissons
Chipirons sautés à l’ail confit et piment d’Espelettepescatarian
24.00
Sautéed Chipirons — 300g de chipirons, servi avec frites maison et salade
estimation≈ 850 kcal62 g de glucides
Dos de thon en tatakipescatarian
24.00
Tuna Tataki — Thon mi-cuit à la plancha, sauce soja sucrée, servi avec riz et Tian de légumes
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 85
Pavé de saumon à la planchapescatarian
24.00
Grilled Salmon — Saumon frais snacké et assaisonné à la plancha, servi avec riz et Tian de légumes
estimation≈ 620 kcal52 g de glucideséquilibré 85
Les Tartares et Carpaccio
Tartare de boeuf classique servi avec frites maison et salade verte
20.50
Beef Tartare — Boeuf charolais coupé au couteau, assaisonné par nos cuisiniers
estimation≈ 820 kcal58 g de glucides
Tartare Italien servi avec frites maison et salade verte
21.00
Italian Beef Tartare — Boeuf charolais, roquette, tomates confites, copeaux de parmesan, pesto
estimation≈ 860 kcal60 g de glucides
Tartare aux saveurs Thaï servi avec frites maison et salade verte
21.00
Thai Beef Tartare — Bœuf charolais, gingembre, combava, sauce soja, citron vert, huile de sésame, sésame blanc
estimation≈ 830 kcal60 g de glucides
Tartare de Saumon servi avec frites maison et saladepescatarian
21.00
Salmon Tartare — Saumon frais, citron vert, huile d’olive, échalotes, sésame noir, assaisonnement
estimation≈ 810 kcal58 g de glucides
Tartare de thon servi avec frites maison et saladepescatarian
21.00
Tuna Tartare — Thon qualité sashimi, citron, huile d’olive, sauce soja, pesto, sésame blanc
estimation≈ 810 kcal58 g de glucides
Carpaccio de boeuf servi avec frites maison et salade verte
20.00
Beef Carpaccio — 160g de carpaccio de boeuf, parmesan, tomates cerises, pesto
estimation≈ 780 kcal56 g de glucides
Les burgers
Burger Chistera
17.00
Chistera Burger — Steak charolais 150g, salade, tomate, cheddar, avocat, oignons, sauce burger maison, cornichon
estimation≈ 920 kcal52 g de glucides
Burger Chabal
21.50
Chabal Burger — Double steak charolais 150g, oeuf snacké, bacon grillé, salade,tomate,oignons, double cheddar, avocat, sauce burger maison, cornichon
estimation≈ 1250 kcal58 g de glucides
Burger végévegetarian
16.00
Veggie Burger — Galette de légumes, légumes grillés, salade, tomate, cheddar, avocat, oignons, sauce burger maison, cornichon
estimation≈ 850 kcal55 g de glucideséquilibré 66
Chicken Burger
17.00
Aiguillettes de poulet croustllantes, salade, tomate, cheddar, sauce burger
estimation≈ 920 kcal50 g de glucides
Burger Basque
19.50
Basque Burger — Steak charolais 150grs, salade, tomate, avocat, oignons, lomo, fromage de brebis (ossau-iraty), confiture de cerise noire, cornichon
estimation≈ 1050 kcal48 g de glucides
Les viandes
Andouillette AAAAA
21.00
Andouillette — Association Amicale d'amateurs d'Andouillettes Authentiques
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Brochette de poulet géante servie sur sa potence
25.00
Giant Chicken Skewer — 300g min
estimation≈ 620 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Brochette de boeuf géante servie sur sa potence
27.00
Giant Beef Skewer — 300g min, viande taillée dans la poire
estimation≈ 780 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Magret de canard entier origine France
27.00
Duck Breast — min 350g
estimation≈ 950 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Entrecôte
29.00
300g min, origine UE selon arrivage, viande sélectionnée par notre boucher parmi les plus persillées pour une viande tendre et goûteuse
estimation≈ 850 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cochon de lait cuit à la broche
31.00
Suckling Pig — voir disponbilité serveur
estimation≈ 750 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Les viandes à se partager
Côte de boeuf pour 2 personnes race à viande
76.00
Côte de Boeuf — min 1kg100, origine UE selon arrivage, viande sélectionnée par notre boucher parmi les plus persillées pour une viande tendre et goûteuse
estimation≈ 2400 kcal15 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
Nos desserts
Coeur coulant au chocolat maison et sa boule de glace vanille
8.00
Chocolate Lava Cake
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
Salade de fruitsvegan, vegetarian
8.00
Fruit Salad
estimation≈ 120 kcal25 g de glucides
Tiramisu café maison
8.00
Tiramisu
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Mousse au chocolat maisonvegetarian
8.00
Chocolate Mousse
estimation≈ 400 kcal25 g de glucideslourd 43
Crème brûléevegetarian
8.00
estimation≈ 380 kcal30 g de glucideslourd 41
Café ou thé gourmand
9.00
Café Gourmand — Café gourmand arrosé +2€
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
Nos glaces
Boule simplevegetarian
3.00
Ice Cream Scoop
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
2 boulesvegetarian
6.00
Ice Cream (2 scoops)
estimation≈ 300 kcal36 g de glucideslourd 41
3 boulesvegetarian
9.00
Ice Cream (3 scoops)
estimation≈ 450 kcal54 g de glucideslourd 37
Les gourmandes
Dame blanchevegetarian
10.00
3 boules vanille, chantilly, sauce chocolat
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideslourd 19
Café liégeoisvegetarian
10.00
2 boules café, 1 boule vanille, 1 expresso, chantilly
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 32
Chocolat liégeoisvegetarian
10.00
2 boules chocolat, 1 boule vanille, sauce chocolat, chantilly
estimation≈ 620 kcal70 g de glucideslourd 33
L’Exotiquevegetarian
10.00
L'Exotique Ice Cream — 1 boule framboise, 1 boule mangue, 1 boule citron menthe basilic, sauce fruits rouges et chantilly
estimation≈ 510 kcal60 g de glucideslourd 38
Les glaces arrosées
Coupe jamaïquevegetarian
12.00
2 boules rhum planteur arrosé de rhum
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 38
Colonelvegetarian
12.00
2 boules citron menthe basilic arrosé de vodka
estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 40
La Rempartvegetarian
12.00
2 boules fougasse d’aigues mortes et gin
estimation≈ 410 kcal42 g de glucideslourd 39
La Mexicainevegetarian
12.00
2 boules mangue Alphonso et mezcal
estimation≈ 390 kcal42 g de glucideslourd 39
MENU ENFANT
MENU ENFANT
9.90
Kids Menu — 1 boisson, Aiguillettes de poulet panées, cheese burger ou steak haché accompagnement frites maison, Glace
estimation≈ 950 kcal90 g de glucides
MENU MIDI
Plat du jour
12.00
Daily Special
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Entrée + plat + boisson + café OU Plat + dessert + boisson + café
17.90
Lunch Set Menu
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucideslourd 43
Entrée + plat + dessert + boisson + café
23.00
Lunch Menu
estimation≈ 1400 kcal130 g de glucideslourd 35
Cette carte est-elle toujours correcte ?
69veggie
scoreestimation
scoreestimation
Tapas espagnoles et burgers
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez commander un burger végé ou un poke bowl végé. Il y a plusieurs salades comme la Méditerranéenne. La carte propose également beaucoup de viandes et de poissons.
19 plats végétariens et 1 végans sur 51
62dia
scoreestimation
scoreestimation
Viandes et salades fraîches
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines. Les viandes sont faibles en glucides.
12 adaptés au diabète · 51 plats
Avis
AvisPas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.
Pratique
- Adresse
- Rue d'Obilion 2 bis, 34000 Montpellier
- Horaires
- lun10:00–15:00mar10:00–15:00, 17:00–01:00mer10:00–15:00, 17:00–01:00jeu10:00–15:00, 17:00–01:00ven10:00–15:00, 17:00–01:00sam10:00–01:00dimfermé
- Contact
- +33467553951
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-chistera.com/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
Propriétaire de La Chistera - Montpellier, 2B Rue d'Obilion ? Revendiquez votre établissement.