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Brasserie le BG

Rue de Galata 180, 34000 Montpellier

Fermé maintenant · ouvre sam 12:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 27 octobre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 27 octobre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Tapas à l'assiette
Pan con tomatevegetarian
4.00
estimation≈ 180 kcal22 g de glucideséquilibré 65
Assiette de frites fraîchesvegan
5.00
French fries
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Gros bol de frites fraîchesvegan
8.00
Large French fries
estimation≈ 700 kcal65 g de glucideslourd 41
Tempura de gambas panées au panko (3 pièces), sauce aigre douce
9.00
Prawn tempura
estimation≈ 320 kcal25 g de glucides
Accras de poissons, sauce au yaourt grec citronné
9.00
Fish accras
estimation≈ 380 kcal28 g de glucides
Tataki de thon rouge de Méditerranée aux graines de sésame et sauce soja
12.00
Tuna tataki
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Jambon Serrano affiné 24 mois
14.00
Serrano ham
estimation≈ 280 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Paleta pata negra Bellota de la maison Cinco Jotas
20.00
Iberico ham
estimation≈ 310 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plateau de charcuteries et fromages
30.00
Charcuterie and cheese board
estimation≈ 1200 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Grand plateau du BG
48.00
Grand platter — Pour 3 personnes
estimation≈ 2400 kcal120 g de glucideslourd 36
Fraicheur du midi
Poke Bowl
17.50
Tuna poke bowl — Riz miel & zestes, thon rouge de Méditérranée mariné, tomates cerises, avocat, concombres, oignons Krispy, patates douces, fruit du moment, pousses de soja, graines de sésame, et sauce soja sucrée
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 82
Salade césar
17.50
Caesar salad — Sucrine, tomates cerises, poulet croustillant, copeaux de parmesan, oignons crisspy, œuf parfait et anchois
estimation≈ 720 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Formules
Formule du Midi
19.90
Lunch formula — Plat du jour + Dessert Gourmand
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucideslourd 36
Formule du midi Salade
22.00
Salad lunch formula — Salade ou Poke Bowl + Dessert Gourmand
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Menu du Marché
34.00
Market menu — Entrée (Rouleau de printemps ou Ajo blanco), Plat (Pavé de daurade ou Onglet de veau), Dessert (Sablé noisette ou Mousse chocolat)
estimation≈ 1400 kcal80 g de glucideslourd 44
Menu Découverte
45.00
Discovery menu — Entrée, Plat, Dessert (Fromages ou Desserts au choix)
estimation≈ 1600 kcal90 g de glucideslourd 33
Menu enfant
12.00
Kids menu — Filet de poisson frais ou Nuggets de poulet au panko, Frites maison ou coquillettes ou légumes, Boule de glace artisanale
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Entrées
Burrata et artichaut, condiments de tomates séchées et oignons rouges, chapelure à l’ail frit et roquettevegetarian
14.00
Burrata and artichoke
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Vitello tonnato revue par la Cheffe, câpres à queue, croutons et copeaux d’Ossau Iraty
15.00
Vitello tonnato
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ceviche de daurade royale, leche de tigre, grenade et zestes de citron vertpescatarian
18.00
Sea bream ceviche
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Spécialités
Coquillettes façon risotto au jambon truffé, champignons du moment et crème de vieux parmesan. Lamelles de truffes fraîches de saison
28.00
Truffle macaroni risotto
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Plat chaud végétarien à discrétion de la Cheffe de cuisinevegetarian
22.00
Vegetarian main course
estimation≈ 600 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poissons
Aile de raie rôtie, carpaccio de courgettes des Jardins de Costebelle, flan d’épinards et vierge aux condiments de tomates confites & câprespescatarian
23.00
Roasted skate wing
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Lotte en deux façons : médaillon cuit vapeur et en gâteau au thym, purée de carottes, chou pak choï et jus de cuissonpescatarian
28.00
Monkfish two ways
estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Steak de thon rouge de Méditerranée juste saisi, foie gras poîlé, risotto d’épeautre et jus de viande perlé
34.00
Tuna steak with foie gras
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Viandes
Tartare de bëëf coupé au couteau façon thaï (coriandre, citronnelle) et frites fraîches
22.00
Thai beef tartare
estimation≈ 820 kcal55 g de glucides
Caille française en deux façons : cuisses confites et filets snackés à la plancha, beignets de pommes de terre, betteraves confites et vinaigrette à la griotte
24.00
Quail two ways
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Epaule d’agneau roulée et confite à l’ail noir, pommes boulangères, légumes verts du moment à la menthe et jus de viande
28.00
Lamb shoulder
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Cœur de rumsteak de bëëf Wagyu, poîlé de légumes de saison des Jardins de Costebelle et sauce tartare
36.00
Wagyu rumsteak
estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Fromages
Assiette de trois fromages, sélection du BG, chutney de fruits du momentvegetarian
12.00
Cheese plate
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Douceurs
Crème brulée minute aux zestes de citron et glace yaourtvegetarian
9.00
Crème brûlée
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31
Petits beignets de la Cheffe à tremper, sauce chocolat au laitvegetarian
9.00
Chocolate donuts
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
Pavlova du BG : meringue, glace à la vanille, chantilly à la fève de tonka et fruits du momentvegetarian
10.00
Pavlova
estimation≈ 500 kcal55 g de glucideslourd 38
Fondant au chocolat noir Valrhona, sorbet chocolat et crème anglaise au cacaovegetarian
12.00
Chocolate fondant
estimation≈ 620 kcal45 g de glucideslourd 27
Café gourmandvegetarian
9.00
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 42
Thé gourmandvegetarian
10.00
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 40
Champagne gourmandvegetarian
16.00
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 37

Cette carte est-elle toujours correcte ?

58veggie
scoreestimation

Plats végétariens limités

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le pan con tomate, la burrata et artichaut ou un plat végétarien au choix de la cheffe. La plupart des options végétariennes sont des desserts comme la pavlova ou le fondant au chocolat.

13 plats végétariens et 2 végans sur 37

79dia
scoreestimation

Cuisine française avec bonnes options

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines. Les plats de viande et de poisson ont généralement un indice glycémique bas.

16 adaptés au diabète · 37 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Rue de Galata 180, 34000 Montpellier
Horaires
lunfermé
mar—
mer—
jeu—
ven—
sam12:00–14:30, 19:00–22:00
dimfermé
Contact
+32411752107
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bg-restaurant.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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