retour à la recherche

Shoyu Restaurant

6 Rue de l'Université, 34000 Montpellier

Ouvert maintenant · jusqu'à 21:00

japonais€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les Gyozas
Gyoza porc
9.50
Pork Gyoza — Viande de porc hachée, chou blanc, ciboulette, gingembre et ail frais
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Gyoza crevette
11.00
Shrimp Gyoza — Chair de crevette, légumes verts, coriandre et bisque coco
estimation≈ 260 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Gyoza poulet
9.50
Chicken Gyoza — Cuisse et blanc de poulet, oignons confits, sauce barbecue asiatique
estimation≈ 310 kcal26 g de glucides
Gyoza veggievegetarian
9.00
Veggie Gyoza — Quinoa, feta, herbes fraiches et champignon
estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Les accompagnements
Riz au beurre d'algue
4.00
Seaweed Butter Rice — Grain court, cuit à l’étuvée
estimation≈ 220 kcal35 g de glucides
Salade japonaise
4.50
Japanese Salad — Salade aux légumes de saison, vinaigrette sésame et ail noir
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tamagoyaki
4.00
Omelette japonaise au dashi, (servi froid)
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Soupe miso
4.00
Miso Soup — Garnie de tofu frais, cébette et wakamé
estimation≈ 80 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Edamamevegan
4.00
Jeunes fèves de soja à la vapeur dans leurs cosses
estimation≈ 120 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Desserts
Mochi glacé
3.00
Mochi Ice Cream — Thé vert / Mangue-passion / Choco-coco / Litchi
estimation≈ 140 kcal22 g de glucides
Fondant au chocolat
7.50
Chocolate Fondant — Chocolat noir, crème montée à la fève de Tonka
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34
Cheesecake thé matcha
6.50
Matcha Cheesecake — Mousse cheesecake au thé matcha, coulis framboise et biscuit sablé
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 41

Cette carte est-elle toujours correcte ?

51veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des gyozas veggie au quinoa et feta ou des edamames. Les edamames sont la seule option salée vegan. Le reste de la carte contient de la viande et du poisson.

2 plats végétariens et 1 végans sur 12

53dia
scoreestimation

Privilégiez les petites assiettes

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les options faibles en glucides sont principalement des entrées et des accompagnements. Il y a peu de plats principaux à index glycémique bas.

7 adaptés au diabète · 12 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
6 Rue de l'Université, 34000 Montpellier
Horaires
lun—
mar12:00–14:00, 18:30–21:00
mer12:00–14:00, 18:30–21:00
jeu12:00–14:00, 18:30–21:00
ven12:00–14:00, 18:30–21:00
sam12:00–14:00, 18:30–21:00
dim—
Suite aux nouvelles restrictions nos horaires ont changé !
Contact
+33988063217 contact.shoyu@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shoyurestaurant.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

Propriétaire de Shoyu Restaurant ? Revendiquez votre établissement.