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Berthe

Avenue de la Mer-Raymond Dugrand 598, 34000 Montpellier

Fermé maintenant · ouvre 09:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les entrées
Le  Noir de Bigorre
20.00
Noir de Bigorre Ham and Pan con Tomate — Jambon cuit d'exception et son pan con tomate
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Gambas croustillantes sauce condiment aigre-doux
10.00
Crispy King Prawns with Sweet and Sour Sauce
estimation≈ 280 kcal18 g de glucides
Couteaux gratinés
15.00
Gratinated Razor Clams — Couteaux gratinés en persillade juste à déguster avec les doigts... ou pas
estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Tataki de thon
11.00
Tuna Tataki
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Croquetas de Saint-Marcelin crémeux, sauce miel, thym et citron
9.00
Saint-Marcelin Cheese Croquettes
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Burrata crémeuse et melon rôti
16.00
Burrata and Roasted Melon — Jambon « Noir de Bigorre », pesto de roquette à la pistache et huile d’olive Berthe cuvée spéciale du Chef
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Le tartare de Daurade
16.00
Sea Bream Tartare — Pêches jaunes, combawa, menthe fraìhe et vinaigrette citronnée
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Le carpaccio de bëuf façon Berthe
12.00
Beef Carpaccio — Parmesan affiné, olives taggiasche, pickles d’oignons rouges et croutons dorés
estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
POISSONS
La Daurade croustillante façon grenobloise
26.00
Crispy Sea Bream Grenoble Style — Jeunes pousses d’épinards, citrons confits, câpres et beurre noisette
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Le tartare de Daurade
26.00
Sea Bream Tartare — Pêches jaunes, combawa, menthe fraìhe et vinaigrette citronnée
estimation≈ 380 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Steak de thon snacké
28.00
Seared Tuna Steak — Écrasé de pommes de terre aux olives taggiasche et ail confit, vierge méditerranéenne
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
VIANDES
Tartare de bëuf
22.00
Beef Tartare — coupé au couteau, frites maison salade croquante et condiments du chef
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Le carpaccio de bëuf façon Berthe
24.00
Beef Carpaccio — parmesan affiné, olives taggiasche, pickles d’oignons rouges et croutons dorés
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pièce du boucher
34.00
Butcher's Cut Entrecôte — Entrecôte Montbéliarde 300g, beurre maîtra d’hôtel à l’ail noir et frites maison
estimation≈ 950 kcal50 g de glucides
Epigramme d’agneau croustillant
27.00
Crispy Lamb Epigram — Tomates confites, fondue de courgettes et jus court au romarin
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
VEGETARIEN ET SALADES
La césar de chez Berthe
20.00
Caesar Salad with Chicken — Câpres fleurs, parmesan, anchois marinés, blanc de volaille, guanciale croustillant
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade des pêcheurs
24.00
Fisherman's Salad — Mesclun de jeunes pousses, tataki de thon rouge, gambas snackées, couteaux en persillade et encornets à la plancha, tomates à l’anciennes, fenouils croquants, olives taggiasche, pickles d’oignons rouges, croutons dorés et vinaigrette au citrons confits
estimation≈ 510 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Assiette végétarienne du chefvegetarian
23.00
Chef's Vegetarian Plate — Crémeux de petits pois à la menthe, légumes, scamorza fumée, sauce vierge
estimation≈ 440 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Suppléments frites, légumes
5.00
Side of Fries or Vegetables
estimation≈ 320 kcal40 g de glucides
Plat du jour (seulement le midi en semaine)
17.00
Daily Special
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
MENU EXPRESS (seulement le midi)
MENU EXPRESS (seulement le midi)
24.80
Express Lunch Menu — Plat du jour + café gourmand ou Affogato à l’italienne
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucideslourd 36
Les desserts
Menu pour les pitchouns ( - de 12ans)
14.00
Kids Menu — Viande de boeuf ou poisson du jour, pommes de terre ou légumes, coupe de glace et sirop à l'eau
estimation≈ 750 kcal60 g de glucides
Le café (Illy) gourmand ou thé gourmand
10.50
Gourmet Coffee or Tea
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
L’ile flottante
11.00
Floating Island — Ile flottante XXL et son pot de crème anglaise parfumée à la vanille
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 33
Pavlova aux fruits rouges
11.00
Red Fruit Pavlova — Meringue croustillante, crème légère vanillée et sorbet citron vert
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 39
Nage de pêches à la verveine
10.00
Peaches in Verbena Syrup — glace fromage blanc, amandes effilées torrifées
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Affogato à l’italienne
8.00
Italian Affogato — façon profiterole au cëur praliné glace vanille artisanale et expresso
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 32
Chocolat glacé Berthe
11.00
Berthe Iced Chocolate — Mousse chocolat noir, cëur de brownie fondant, glace vanille, crumble cacao, noisettes torréfiées et huile d’olive Berthe cuvée spéciale du Chef
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideslourd 23
La coupe italienne sorbet citron et limoncello
11.00
Lemon and Limoncello Sorbet
estimation≈ 280 kcal45 g de glucideslourd 32
La coupe Berthe sorbet mandarine, liqueur de mandarine impériale
11.00
Mandarin Sorbet
estimation≈ 280 kcal45 g de glucideslourd 32
La coupe Colonel sorbet citron et vodka
11.00
Colonel Sorbet (Lemon and Vodka)
estimation≈ 300 kcal40 g de glucideslourd 32

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23veggie
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Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il y a un plat végétarien : l'Assiette végétarienne du chef avec crémeux de petits pois, légumes et scamorza fumée. Le reste de la carte propose de la viande et du poisson, comme l'Entrecôte Montbéliarde.

1 plats végétariens et 0 végans sur 31

76dia
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Cuisine française et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés à indice glycémique bas. Plusieurs poissons et viandes conviennent à un régime pauvre en glucides.

16 adaptés au diabète · 31 plats

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Pratique

Adresse
Avenue de la Mer-Raymond Dugrand 598, 34000 Montpellier
Horaires
lun09:00–15:00, 18:00–22:00
mar09:00–15:00, 18:00–22:00
mer09:00–15:00, 18:00–22:00
jeu09:00–15:00, 18:00–22:00
ven09:00–15:00, 18:00–22:00
sam09:00–15:00, 18:00–22:00
dimfermé
Votre restaurant à Montpellier est ouvert de 8h à minuit
Contact
+33467202060 berthe.restaurant@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), berthe-restaurant.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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