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Jour Umami

rue Adam de Craponne 2, 34000 Montpellier

Fermé maintenant · ouvre 19:00

japonais€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrée
Jols frits à la vietnamienne
6.50
Vietnamese fried anchovies
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Karaagé
6.50
Karaage
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Nem aux crevettes
6.50
Shrimp spring rolls
estimation≈ 280 kcal22 g de glucides
Dakgangjeong
7.50
estimation≈ 350 kcal25 g de glucides
Mandu au japchae frit
7.50
Fried Japchae Mandu
estimation≈ 260 kcal28 g de glucides
Dessert
Glace 2 boules
3.50
Ice cream
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Cheese cake au lychi et coulis de fruit rouge
7.50
Lychee cheesecake
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 32
Mochi glacé
5.50
Mochi ice cream
estimation≈ 180 kcal28 g de glucides
Plat du jour
Bibimbap au poulet Dakgangjeong
12.50
Dakgangjeong Chicken Bibimbap — Bol de riz garni de légumes de saison, de poulet frit croustillant façon Dakgangjeong, d’un œuf au plat, de pickles maison et d’une sauce gochujang légèrement pimentée. Un plat coréen généreux, coloré et riche en textures.
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 81
Plat + entrée ou dessert
17.90
Set menu: Main + Starter or Dessert
estimation≈ 1000 kcal110 g de glucides
Entrée + Plat + dessert
22.90
Set menu: Starter + Main + Dessert
estimation≈ 1250 kcal140 g de glucideslourd 36
entree
Mandu au japchae
7.50
Japchae Mandu — Raviolis coréens dorés à la poêle, farce fondante aux nouilles de patate douce gingembre et notes subtiles de sésame.
estimation≈ 260 kcal28 g de glucides
Bulgogi
14.50
L'incontournable barbecue coréen. Fines lamelles de bœuf marinées au soja, ail et sésame, saisies à la flamme avec des oignons fondants. Servi bien chaud avec son riz rond.
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideséquilibré 73
Tonkatsu
13.50
Le grand classique du réconfort japonais. Une généreuse échine de porc ultra-tendre, enrobée d'une panure Panko légère et croustillante. Servie avec sa sauce brune acidulée, mayonaise faite maison, chou émincé et riz blanc.
estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Japchae
15.50
La douceur coréenne. Nouilles de patate douce sautées au wok avec des légumes croquants, champignons shiitaké, epinard, le tout parfumé à l'huile de sésame grillé et au soja. Proteine au choix: boeuf, porc, poulet ou tofu
estimation≈ 550 kcal70 g de glucideséquilibré 81
Les Búns
14.50
Bún noodles — Une base ultra-fraîche : vermicelles de riz, salade, herbes fraîches, pickles, cacahuètes, oignons frits, nems croustillants et sauce maison. -Bo Bun: Émincé de bœuf sauté aux oignons. -Thịt Nướng: Porc mariné à la citronnelle et grillé. -Tôm nướng: Gambas grillées
estimation≈ 680 kcal80 g de glucideséquilibré 74
Salade de soba froide
13.50
Cold Soba Salad — Parfait pour les beaux jours. Nouilles soba de sarrasin japonaises servies fraîches sur un lit de crudités croquantes, le tout relevé la vinaigrette faite maison à base de miso et sésame. Poulet karaage, porc tonkatsu ou tofu frit.
estimation≈ 480 kcal65 g de glucideséquilibré 86

Cette carte est-elle toujours correcte ?

8veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

La carte se compose principalement de viande et de poisson. Seuls le Japchae et la salade de soba froide sont potentiellement végétariens.

0 plats végétariens et 0 végans sur 19

51dia
scoreestimation

Options japonaises et coréennes adaptées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose quelques entrées et plats principaux adaptés. La plupart des repas contiennent beaucoup de riz ou des sauces sucrées.

5 adaptés au diabète · 20 plats

Avis

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Pratique

Adresse
rue Adam de Craponne 2, 34000 Montpellier
Horaires
lun11:30–14:30, 19:00–22:00
mar11:30–14:30, 19:00–22:00
mer11:30–14:30, 19:00–22:00
jeu11:30–14:30, 19:00–22:00
ven11:30–14:30, 19:00–22:00
sam19:00–22:00
dimfermé
Contact
+33467599634
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jourumami.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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