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La Pratique - 2 rue Joubert

Avenue Albert Einstein 1415, 34000 Montpellier

Fermé maintenant · ouvre lun 12:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les Entrées
Gaspacho de tomates-fenouilvegetarian
Tomato and fennel gazpacho
estimation≈ 120 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Quiche lorraine
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Anchois marinés, pomme de terre grenailles, câpres et tapenade noirepescatarian
Marinated anchovies with potatoes and tapenade
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Gravelax de filet mignon de porc, chou yamitsuki, sésame et herbes
Pork tenderloin gravlax
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Aubergine rôtie, sauce miso, courgettes huile de sésame grillée, fêta et crunchyvegetarian
Roasted eggplant with miso and feta
estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Les Plats
Comme un couscous, poulet-merguez, semoule, salade de pois chiche au citron confit, coriandre
Couscous with chicken and merguez
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 83
Poisson d’arrivage, vinaigrette au sésame grillé, fromage au curry, aubergines confites, concombre-soja, boulgour sésames, oignons fritspescatarian
Fresh catch fish with sesame and curry cheese
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Salade de tomates, nectarine, burrata du bufala, herbes, vinaigrette au miel, crunchyvegetarian
2.00
Tomato and nectarine salad with burrata
estimation≈ 510 kcal22 g de glucides
« La Pratique » (part de quiche, velouté, salade et chèvre Cabécou)vegetarian
La Pratique platter
estimation≈ 650 kcal48 g de glucideséquilibré 73
HORS FORMULE
Salade de nouilles de riz à l’asiatique, saumon cru mariné, champignons bruns, basilic, cébettes, algues, cacahuête spescatarian
19.00
Asian rice noodle salad with raw salmon
estimation≈ 540 kcal52 g de glucideséquilibré 79
Carpaccio de bæuf (fr), huile estragon, tomates séchées, pickles, Parmesan + frites maison
17.00
Beef carpaccio with fries
estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Faux filet 200gr (fr), beurre d’herbes et frites maison
19.00
Sirloin steak with herb butter and fries
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Les Desserts
Moelleux au chocolat noir et beurre salé
Chocolate fondant with salted butter
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 35
Fromage blanc miel et amandes effiléesvegetarian
Fromage blanc with honey and almonds
estimation≈ 280 kcal24 g de glucides
Soupe de fraises remontantesvegan, vegetarian
Strawberry soup
estimation≈ 140 kcal22 g de glucideslourd 42
Panacotta vanille coulis de pêches blanchesvegetarian
Vanilla panna cotta with peach coulis
estimation≈ 310 kcal26 g de glucideslourd 42
Tarte noisettine et framboisesvegetarian
Hazelnut and raspberry tart
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 41
Café gourmand
1.50
estimation≈ 220 kcal24 g de glucides
Les formules
Entrée, plat ou plat, dessert A emporter
15.00
estimation≈ 0 kcal0 g de glucideséquilibré 65
Entrée, plat ou plat, dessert Sur place
17.00
estimation≈ 0 kcal0 g de glucideséquilibré 65
Entrée, plat, dessert A emporter
19.00
estimation≈ 1100 kcal120 g de glucides
Entrée, plat, dessert Sur place
21.00
estimation≈ 1100 kcal120 g de glucides

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Pratique

Adresse
Avenue Albert Einstein 1415, 34000 Montpellier
Horaires
lun12:00–14:00
mar12:00–14:00
mer12:00–14:00
jeu12:00–14:00
ven12:00–14:00
sam—
dim—
Contact
+32951769790 caroline@la-pratique.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-pratique.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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