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La Table du Cardinal

Rue de la République 13, 82270 Montpezat-de-Quercy

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu à 24,00 € par personne ttc « Prix net »
Taboulé au curcuma/courgette et tomate séchée/queues de crevettes vapeur servies froides
Turmeric Tabbouleh with Shrimp
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideséquilibré 75
Oeufs durs label rouge/mayonnaise tartufata /lomo serrano/betterave rouge/ poudre de champignons
Hard Boiled Eggs with Lomo Serrano
estimation≈ 410 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Terrine tout cochon au porto/pruneaux pochés
Pork Terrine with Port and Prunes
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Le filet de limande sole /bisque de langoustine crémée
Sole Fillet with Langoustine Bisque
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Cuisse de volaille »label rouge » rôtie/créme de lard paysan/estragon
Roasted Chicken Leg
estimation≈ 580 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Boudin noir « Galabart » sauce porto au sirop de Liége /macédoine de pomme
Blood Sausage with Port Sauce
estimation≈ 620 kcal25 g de glucides
Variation autour du chocolat /raisin blanc du Quercy/croquant cacahuéte
Chocolate Dessert with Peanuts
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Fromage blanc du Limousin /biscuit rose de Reims /amandes grillées
Limousin Fromage Blanc with Almonds
estimation≈ 380 kcal30 g de glucideslourd 44
biscuit quatre_quarts imbibé au sirop de vanille / abricots confits/crémeux citron
Vanilla Pound Cake with Apricots
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 28
Menu
menu 3 services entrée /plat/dessert
38.00
3-Course Menu
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucideslourd 39
menu 5 services entrée/plat/sorbet /fromage /dessert
44.00
5-Course Menu
estimation≈ 1500 kcal110 g de glucideslourd 29
Nos entrées
Filet de daurade royale servie froide /tapenade de tomate séchée/ mayonnaise au curcuma
15.00
Cold Gilthead Bream Fillet
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
La terrine au porto/insert foie gras « sud ouest » variation autour du pruneaux de Belfort de Quercy/caramel de framboise
15.00
Port Terrine with Foie Gras
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de coppa des Pyrenées /truite fumée /betterave rouge / vinaigrette de pomme Granny et queues d’écrevisses
15.00
Coppa and Smoked Trout Carpaccio — Terre et mer
estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Nos plats
Le merlan de boeuf race Française/sauce au vin tartufata/champignons /huile de roquette et fleur de sel
21.00
Beef Fillet with Truffle Wine Sauce
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de bar /bisque de homard crémée /caviar de hareng
21.00
Sea Bass Fillet with Lobster Bisque
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Cuisse de canard confite « sud ouest » sauce au sirop de Liéges /4 épices/macédoine de pomme
21.00
Duck Confit
estimation≈ 680 kcal22 g de glucideséquilibré 69
Le fromage
le st nectaire au lait cru /confiture de cerises noires du pays basque
St Nectaire Cheese
estimation≈ 320 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Nos desserts
Pavlova /créme diplomate/raisin blanc du Quercy/créme glacée caramel et beurre salé
8.00
Pavlova with Caramel Ice Cream
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 29
Bavarois mangue cassis /biscuit amande et noix de coco
8.00
Mango and Blackcurrant Bavarois
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 35
Parfait glacé aux fruits confits /créme montée mascarpone au café pur arabica
8.00
Coffee Parfait with Candied Fruits
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 27
Menu à emporter
16 €, entrée /plat /dessert
16.00
Takeaway 3-Course Menu
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucideslourd 44
13,00€ plat /dessert
13.00
Takeaway Main and Dessert
estimation≈ 900 kcal65 g de glucides
Le velouté du moment
Soup of the Day
estimation≈ 200 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Cuisse de volaille du Gers /sauce au vin /ail noir/estragon
Roasted Chicken Leg with Black Garlic
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Boudin blanc snacké/jus de rôti tartuffata
Pan-seared White Pudding
estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Barre croquante chocolat noir /créme montée à la féve tonka
Dark Chocolate Crunch Bar
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 41
Brioche pur beurre à la pomme
Apple Butter Brioche
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 43

Cette carte est-elle toujours correcte ?

0veggie
scoreestimation

Pas d'entrées ni plats végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Ce restaurant ne propose pas d'entrées ou de plats végétariens. Vous pouvez choisir des desserts comme la pavlova ou le bavarois mangue cassis.

0 plats végétariens et 0 végans sur 28

78dia
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Cuisine française bas carbone

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Les poissons et viandes sont souvent adaptés.

13 adaptés au diabète · 28 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Rue de la République 13, 82270 Montpezat-de-Quercy
Horaires
pas encore connu
Contact
+32563644750
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latableducardinal.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 95 %

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