L'Auberge du Dominicain
Avenue Du Lauragais 14, 11290 MONTRÉAL
horaires pas encore connus
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Detente à l'Auberge
Menu à 22€00
22.00
Detente a l'Auberge Menu — Assiette Charcutière de Pays, Beignets de Calamars, Salade au Roquefort, Salade au Saumon fumé, Velouté de Cèpes et sa pointe de Crème, Pièce de Boeuf Grillée, Truite Meunière, Tripes à la mode de chez nous, Filet de Dinde sauce Chasseur, Garniture de Chiffonade de pommes Frites Maison, Dessert au choix
estimation≈ 2100 kcal85 g de glucides
Balade Gourmande
Menu à 29€50
29.50
Balade Gourmande Menu — Assiette de Cochonnailles (6 charcuteries de pays), Feuilleté de Saint Jacques, Moules au beurre Persillé, Feuille de Chêne aux lardons & gésiers Confits, Cassolette d'escargots à sauce Catalane (+3€), Cassoulet au confit de canard, Cotes d'Agneau grillées, Pavé de saumon sauce crustacés, Steak tartare de boeuf, Faux-filet grillé (nature, sauce au poivre ou roquefort (+2,5€)), Garniture de 3 légumes, Assortiment de 3 fromages ou dessert au choix
estimation≈ 2400 kcal110 g de glucideslourd 40
Saveurs Du Terroir
Menu à 39€00
39.00
Saveurs Du Terroir Menu — Salade Lauragaise au foie-gras et magret séché, Cassolette d'Escargots à la sauce catalane, Ravioles au foie-gras et coulis de cèpes, Soupe de poissons de la Méditerranée, Poêlée de gambas flambées à l'anis, Entrecôte du boucher XXL, Entrecôte du boucher (nature, sauce cêpes ou poivre), Cassoulet Royal, Fricassée de porc aux Haricots de Castelnaudary, Confit de canard aux 3 poivres, Magret de canard sauce aux cèpes, Garniture de 3 légumes, Assortiment de 3 fromages ou chèvre au miel & dessert au choix
estimation≈ 2600 kcal130 g de glucideslourd 40
Grill Express
Menu à 16€00
16.00
Grill Express Menu — Potage ou Assiette du chef, Suggestion du jour et sa garniture, Fromage ou dessert
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides
Menu Junior
Menu à 12€00
12.00
Junior Menu — Boeuf haché grillé Ou Omelette (2 oeufs) Ou la Suggestion du jour, Macédoine de fruits au sirop, glace ou compote de pomme
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Salades
Salade Lauragaise (au foie gras et magret séché)
19.00
Lauragaise Salad — Lauragaise salad with foie-gras & dried duck breast
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Feuille de chêne aux lardons et gésiers confits
14.00
Oak-leaf Salad with Bacon — Oak-leaf salad in diced bacon & confit gizzard
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade au roquefortvegetarian
11.00
Roquefort Salad — Roquefort cheese salad
estimation≈ 320 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Salade au saumon fumépescatarian
11.00
Smoked Salmon Salad — Smoked salmon salad
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade mimosa (tomates, oeuf mimosa)vegetarian
14.00
Mimosa Salad — Mimosa salad (tomatoes, Mimosa eggs)
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade malepère (croûtons, oignons, lardons)
14.00
Malepere Salad — Malepère salad (croutons, onions, diced bacon)
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Salade au chèvre chaudvegetarian
15.00
Warm Goat Cheese Salad — Warm goat cheese salad
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade tomatesvegan, vegetarian
11.00
Tomato Salad — Tomato salad
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Délice de l'escargot (salade verte de saison)
6.00
Snail Salad — Délice de l'escargot (green seasonal salad)
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Entrées Froides
Assiette de cochonnailles (6 charcuteries de pays)
18.00
Charcuterie Platter — Assortment of 6 local pork products
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Jambon de pays artisanal
17.00
Local Ham — Local ham
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Entrées Chaudes
Poêlée de gambas à l'anispescatarian
17.00
Pan-fried Gambas — Pan-fried gambas flambeed with anise
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soupe de poissons de la Méditerranéepescatarian
16.00
Mediterranean Fish Soup — Mediterranean-style fish soup
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Moules au beurre persillépescatarian
13.00
Mussels with Garlic Butter — Mussels cooked in the parsely butter
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Beignets de calamarspescatarian
12.50
Calamari Fritters — Calamari fritters
estimation≈ 400 kcal25 g de glucides
Feuilleté de St Jacquespescatarian
12.50
Scallop Puff Pastry — Scallop puff pastry
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Soupe à l'oignonvegetarian
12.50
Onion Soup — Onion soup
estimation≈ 250 kcal28 g de glucideséquilibré 67
Velouté de cèpes et sa pointe de crèmevegetarian
12.50
Cep Mushroom Cream Soup — Cep mushroom cream soup
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Brouillade aux fromage (3 oeufs)vegetarian
10.00
Scrambled Eggs with Cheese — Scrambled eggs with cheese (3 eggs)
estimation≈ 380 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Omelette nature (3 oeufs)vegetarian
10.50
Plain Omelette — Plain omelette (3 eggs) (champignons OU fromage OU oignons)
estimation≈ 310 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plateau du végétarienvegetarian
12.00
Vegetarian Platter — Chiffonade de pommes de terre frite maison, linguines sauce tomate ou au beurre, salade verte de saison.
estimation≈ 550 kcal65 g de glucides
Grillades
Entrecôte XXL pour 2 personnes
45.00
XXL Rib Steak — Beef rib steack
estimation≈ 1800 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
Entrecôte du boucher
23.00
Butcher's Rib Steak — Rib steak of the butcher
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tranche de faux-filet
22.00
Grilled Sirloin — Grilled sirloin
estimation≈ 580 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Steak tartare de boeuf (200g)
20.00
Beef Tartare — Beef tartare (200g)
estimation≈ 420 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pièces de boeuf
19.00
Beef Cut — Beef cut
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Cotes d'agneau
22.00
Lamb Chops — Lamb chops
estimation≈ 600 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Escalope de filet de dinde
18.00
Turkey Fillet Escalope — Turkey fillet escalope
estimation≈ 350 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
1/2 Magret de Canard Grillé
18.50
Grilled Duck Breast — DUCK BREAST
estimation≈ 480 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Poissons
Dos de cabillaud au beurre safranépescatarian
18.50
Cod Loin with Saffron Butter — Cod loin fillet cooked in saffron-flavoured butter
estimation≈ 420 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pavé de saumon sauce crustacéspescatarian
17.50
Salmon Fillet in Shellfish Sauce — Salmon fillet in shellfish sauce
estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Truite aux amandespescatarian
15.50
Trout with Almonds — Trout with almonds
estimation≈ 410 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Spécialités Du Terroir
Cassoulet Royal (avec cuisse de canard)
22.00
Cassoulet Royal — Cassoulet Royal (with duck's leg)
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Cassoulet au confit
16.00
Cassoulet with Duck Confit — Cassoulet with duck confit
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Fricassée de porc
16.00
Pork Fricassée — Pork fricassée
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Foie-gras de canard mi-cuit
19.50
Half-cooked Duck Foie-gras — Half-cooked duck foie-gras
estimation≈ 450 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Foie-gras de canard poêlé et son confit d'oignons
19.50
Pan-fried Duck Foie-gras — Pan-fried duck foie-gras and and onion confit
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Ravioles de fois gras au coulis de cèpes
18.50
Foie-gras Ravioli — Foie-gras ravioli with cep mushroom coulis
estimation≈ 480 kcal28 g de glucides
Cassolette d'escargot sauce catalane
15.00
Snail Casserole — Snail casserole with Catalan sauce
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cuisse de canard confite
18.50
Duck Leg Confit — Duck's leg confit
estimation≈ 650 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tripes à la mode de chez nous
17.00
Home-style Tripes — Home-style tripes
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Accompagnements
Chiffonade de pommes de terrre frites maisonvegan, vegetarian
5.00
Homemade Chips Chiffonade — Homemade chips chiffonade
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
Pommes frites traditionnelles (la portion)vegan, vegetarian
4.00
Traditional Chips — Traditional chips (per portion)
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Sauces : poivre, roquefort, chasseur, cèpes
2.50
Assorted Sauces — Sauces: pepper, Roquefort cheese, chasseur, cep mushroom
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
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48veggie
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scoreestimation
Cuisine française avec options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Le plateau du végétarien propose des linguines et des pommes frites. On trouve aussi un velouté de cèpes et une salade au chèvre chaud. La carte propose beaucoup de viandes et poissons pour les tables mixtes.
11 plats végétariens et 3 végans sur 49
88dia
scoreestimation
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Classiques français bas glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés et des salades. Les options grillées conviennent très bien à un régime pauvre en glucides.
38 adaptés au diabète · 49 plats
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Pratique
- Adresse
- Avenue Du Lauragais 14, 11290 MONTRÉAL
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +32974563598
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedudominicain.com/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 95 %
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