L'Auberge du Dominicain
14 Av. du Lauragais, 11290 Montréal
horaires pas encore connus
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Detente à l'Auberge
Menu à 22€00
22.00
Detente a l'Auberge Menu — Assiette Charcutière de Pays, Beignets de Calamars, Salade au Roquefort, Salade au Saumon fumé, Velouté de Cèpes et sa pointe de Crème, Pièce de Boeuf Grillée, Truite Meunière, Tripes à la mode de chez nous, Filet de Dinde sauce Chasseur, Garniture de Chiffonade de pommes Frites Maison, Dessert au choix
estimation≈ 2100 kcal85 g de glucides
Balade Gourmande
Menu à 29€50
29.50
Balade Gourmande Menu — Assiette de Cochonnailles (6 charcuteries de pays), Feuilleté de Saint Jacques, Moules au beurre Persillé, Feuille de Chêne aux lardons & gésiers Confits, Cassolette d'escargots à sauce Catalane (+3€), Cassoulet au confit de canard, Cotes d'Agneau grillées, Pavé de saumon sauce crustacés, Steak tartare de boeuf, Faux-filet grillé (nature, sauce au poivre ou roquefort (+2,5€)), Garniture de 3 légumes, Assortiment de 3 fromages ou dessert au choix
estimation≈ 2400 kcal110 g de glucideslourd 40
Saveurs Du Terroir
Menu à 39€00
39.00
Saveurs Du Terroir Menu — Salade Lauragaise au foie-gras et magret séché, Cassolette d'Escargots à la sauce catalane, Ravioles au foie-gras et coulis de cèpes, Soupe de poissons de la Méditerranée, Poêlée de gambas flambées à l'anis, Entrecôte du boucher XXL, Entrecôte du boucher (nature, sauce cêpes ou poivre), Cassoulet Royal, Fricassée de porc aux Haricots de Castelnaudary, Confit de canard aux 3 poivres, Magret de canard sauce aux cèpes, Garniture de 3 légumes, Assortiment de 3 fromages ou chèvre au miel & dessert au choix
estimation≈ 2600 kcal130 g de glucideslourd 40
Grill Express
Menu à 16€00
16.00
Grill Express Menu — Potage ou Assiette du chef, Suggestion du jour et sa garniture, Fromage ou dessert
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides
Menu Junior
Menu à 12€00
12.00
Junior Menu — Boeuf haché grillé Ou Omelette (2 oeufs) Ou la Suggestion du jour, Macédoine de fruits au sirop, glace ou compote de pomme
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Salades
Salade Lauragaise (au foie gras et magret séché)
19.00
Lauragaise Salad — Lauragaise salad with foie-gras & dried duck breast
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Feuille de chêne aux lardons et gésiers confits
14.00
Oak-leaf Salad with Bacon — Oak-leaf salad in diced bacon & confit gizzard
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade au roquefortvegetarian
11.00
Roquefort Salad — Roquefort cheese salad
estimation≈ 320 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Salade au saumon fumépescatarian
11.00
Smoked Salmon Salad — Smoked salmon salad
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade mimosa (tomates, oeuf mimosa)vegetarian
14.00
Mimosa Salad — Mimosa salad (tomatoes, Mimosa eggs)
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade malepère (croûtons, oignons, lardons)
14.00
Malepere Salad — Malepère salad (croutons, onions, diced bacon)
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Salade au chèvre chaudvegetarian
15.00
Warm Goat Cheese Salad — Warm goat cheese salad
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade tomatesvegan, vegetarian
11.00
Tomato Salad — Tomato salad
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Délice de l'escargot (salade verte de saison)
6.00
Snail Salad — Délice de l'escargot (green seasonal salad)
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Entrées Froides
Assiette de cochonnailles (6 charcuteries de pays)
18.00
Charcuterie Platter — Assortment of 6 local pork products
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Jambon de pays artisanal
17.00
Local Ham — Local ham
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Entrées Chaudes
Poêlée de gambas à l'anispescatarian
17.00
Pan-fried Gambas — Pan-fried gambas flambeed with anise
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soupe de poissons de la Méditerranéepescatarian
16.00
Mediterranean Fish Soup — Mediterranean-style fish soup
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Moules au beurre persillépescatarian
13.00
Mussels with Garlic Butter — Mussels cooked in the parsely butter
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Beignets de calamarspescatarian
12.50
Calamari Fritters — Calamari fritters
estimation≈ 400 kcal25 g de glucides
Feuilleté de St Jacquespescatarian
12.50
Scallop Puff Pastry — Scallop puff pastry
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Soupe à l'oignonvegetarian
12.50
Onion Soup — Onion soup
estimation≈ 250 kcal28 g de glucideséquilibré 67
Velouté de cèpes et sa pointe de crèmevegetarian
12.50
Cep Mushroom Cream Soup — Cep mushroom cream soup
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Brouillade aux fromage (3 oeufs)vegetarian
10.00
Scrambled Eggs with Cheese — Scrambled eggs with cheese (3 eggs)
estimation≈ 380 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Omelette nature (3 oeufs)vegetarian
10.50
Plain Omelette — Plain omelette (3 eggs) (champignons OU fromage OU oignons)
estimation≈ 310 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plateau du végétarienvegetarian
12.00
Vegetarian Platter — Chiffonade de pommes de terre frite maison, linguines sauce tomate ou au beurre, salade verte de saison.
estimation≈ 550 kcal65 g de glucides
Grillades
Entrecôte XXL pour 2 personnes
45.00
XXL Rib Steak — Beef rib steack
estimation≈ 1800 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
Entrecôte du boucher
23.00
Butcher's Rib Steak — Rib steak of the butcher
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tranche de faux-filet
22.00
Grilled Sirloin — Grilled sirloin
estimation≈ 580 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Steak tartare de boeuf (200g)
20.00
Beef Tartare — Beef tartare (200g)
estimation≈ 420 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pièces de boeuf
19.00
Beef Cut — Beef cut
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Cotes d'agneau
22.00
Lamb Chops — Lamb chops
estimation≈ 600 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Escalope de filet de dinde
18.00
Turkey Fillet Escalope — Turkey fillet escalope
estimation≈ 350 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
1/2 Magret de Canard Grillé
18.50
Grilled Duck Breast — DUCK BREAST
estimation≈ 480 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Poissons
Dos de cabillaud au beurre safranépescatarian
18.50
Cod Loin with Saffron Butter — Cod loin fillet cooked in saffron-flavoured butter
estimation≈ 420 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pavé de saumon sauce crustacéspescatarian
17.50
Salmon Fillet in Shellfish Sauce — Salmon fillet in shellfish sauce
estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Truite aux amandespescatarian
15.50
Trout with Almonds — Trout with almonds
estimation≈ 410 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Spécialités Du Terroir
Cassoulet Royal (avec cuisse de canard)
22.00
Cassoulet Royal — Cassoulet Royal (with duck's leg)
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Cassoulet au confit
16.00
Cassoulet with Duck Confit — Cassoulet with duck confit
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Fricassée de porc
16.00
Pork Fricassée — Pork fricassée
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Foie-gras de canard mi-cuit
19.50
Half-cooked Duck Foie-gras — Half-cooked duck foie-gras
estimation≈ 450 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Foie-gras de canard poêlé et son confit d'oignons
19.50
Pan-fried Duck Foie-gras — Pan-fried duck foie-gras and and onion confit
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Ravioles de fois gras au coulis de cèpes
18.50
Foie-gras Ravioli — Foie-gras ravioli with cep mushroom coulis
estimation≈ 480 kcal28 g de glucides
Cassolette d'escargot sauce catalane
15.00
Snail Casserole — Snail casserole with Catalan sauce
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cuisse de canard confite
18.50
Duck Leg Confit — Duck's leg confit
estimation≈ 650 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tripes à la mode de chez nous
17.00
Home-style Tripes — Home-style tripes
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Accompagnements
Chiffonade de pommes de terrre frites maisonvegan, vegetarian
5.00
Homemade Chips Chiffonade — Homemade chips chiffonade
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
Pommes frites traditionnelles (la portion)vegan, vegetarian
4.00
Traditional Chips — Traditional chips (per portion)
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Sauces : poivre, roquefort, chasseur, cèpes
2.50
Assorted Sauces — Sauces: pepper, Roquefort cheese, chasseur, cep mushroom
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
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Pratique
- Adresse
- 14 Av. du Lauragais, 11290 Montréal
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33974563598
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedudominicain.com/
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