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Fermoed

Iepersestraat 20, 8890 Moorslede

Fermé maintenant · ouvre 12:00

€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 9 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

DESSERTS
Moelleux au Chocolat
12.00
MOELLEUX VAN CHOCOLADE MET VANILLE IJS — avec glace à la vanille
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26
Dame Blanche
13.00
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
Sabayon
12.00
SABAYON MET VANILLE IJS — avec glace à la vanille
estimation≈ 500 kcal40 g de glucideslourd 29
Crème Brûlée
11.00
CREME BRULEE
estimation≈ 400 kcal25 g de glucideslourd 40
Café Glacé
10.00
CAFE GLACE
estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42
Tiramisu
11.00
estimation≈ 550 kcal35 g de glucideslourd 34
Mousse au Chocolat Blanc
13.00
WITTE CHOCOLADEMOUSSE
estimation≈ 500 kcal30 g de glucideslourd 36
Coupe Colonel
12.00
estimation≈ 400 kcal35 g de glucideslourd 40
Panna Cotta
12.00
PANNA COTTA MET ROOD VRUIT — aux fruits rouges
estimation≈ 350 kcal25 g de glucides
Coupe Fraise
14.00
COUPE FRAISE (SEIZOEN) — saisonnière
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 44
AMUSE-BOUCHES
Nachos Loaded
12.50
LOADED NACHO'S — Bœuf, guacamole, crème aigre, salsa tomate
estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 68
Poitrine de Porc
15.50
BUIKSPEN — Cuisite lentement et grillée
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Saumon Pochépescatarian
17.40
GEBRONTE ZALM — Fromage aux herbes, citron, aneth
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Taco Beef Short Rib
5.00
TACO BEEF SHORTRIB — Mayonnaise sriracha, salsa tomate, citron vert
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Bâtonnets de Plie Fritspescatarian
16.00
GEFRITUERDE PLADIS REEPJES — Sauce tartare
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
CHARCUTERIE
Prosciutto San Daniele
16.00
estimation≈ 350 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
ENTRÉES
Carpaccio de Bœuf
16.00
CARPACCIO VAN RUND — Pesto, roquette, pignons de pin
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Poêlée de Poisson Fermoedpescatarian
15.00
FERMOED'S VISPANNETJE — Poisson, quenelles de farine, herbes vertes et rivellino
estimation≈ 420 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de Saumonpescatarian
18.00
TARTAAR VAN ZALM — Brioche, légumes aigre-doux, salade à la moutarde
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Langoustine Grilléepescatarian
24.00
GEGRILDE LANGOUSTINE — Beurre à l'ail, tomate cerise, citron vert
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
ENFANTS jusqu'à 12 ans
Boulettes de viande en sauce tomate
15.00
GEHAKTBALLETJES IN TOMATENSAUS met frietjes — avec frites
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Bifteck
18.00
BIEFSTUK met frietjes — avec frites
estimation≈ 700 kcal45 g de glucideséquilibré 65
MENU DÉJEUNER
VG/HG/CAFÉ
28.50
VG/HG/KOFFIE
estimation≈ 800 kcal60 g de glucideséquilibré 71
VIANDE
Filet Pur Belge Wit-Blauw
39.00
FILET PUR BELGISCH WIT-BLAUW
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Côte à l'Os Wit-Blauw
36.00
COTE A LOS VAN WIT-BLAUW (PER 2P) — pour 2 personnes
estimation≈ 1200 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Rib-Eye Holstein
36.00
HOLSTEIN RIB-EYE
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pichan Blank Argus
32.00
PICHAN VAN BLANK ARGUS
estimation≈ 600 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pluma Durco d'Olive
33.00
estimation≈ 500 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrecôte Txogitxu
35.00
ENTRECOTE VAN TXOGITXU
estimation≈ 600 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
DÉGUSTATIONS POUR 2 PERSONNES
Dégustation du Chef
39.00
CHEF DEGUSTATIE — ribeye Simmenthal, diamantine Blank Argus, kraai Herdorf
estimation≈ 1500 kcal20 g de glucidesadapté au diabètelourd 44
Dégustation Sashi
40.00
SASHI DEGUSTATIE — ribeye Sashi, noix Sashi, longe fine Sashi
estimation≈ 1400 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
POISSON
Langue de bœufpescatarian
37.00
SLIPTONG (4ST.) — 4 pièces
estimation≈ 450 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Barpescatarian
32.00
ZEEBAARS — purée d'herbes avec potiron, shiitake et sauce digiére
estimation≈ 500 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
VÉGÉ
Légumes grillésvegan, vegetarian
25.00
GEGRILDE GROENTEN — légumes de saison
estimation≈ 350 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Notre menu déjeuner hebdomadaire
VG: Scampi Diaboliquepescatarian
28.50
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
HG: Diamanthaas Hereford
28.50
Hg: Diamanthaas van Hereford met frietjes, rodewijn saus en groentenwok — avec frites, sauce au vin rouge et wok de légumes
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

19veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il y a un seul plat végétarien et végétalien. Vous pouvez commander des légumes de saison grillés.

1 plats végétariens et 1 végans sur 36

80dia
scoreestimation

Viandes et poissons faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreuses options riches en protéines et faibles en glucides. La sélection de steaks et de poissons est vaste.

21 adaptés au diabète · 36 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Iepersestraat 20, 8890 Moorslede
Horaires
lun12:00–14:00, 18:30–20:30
mar12:00–14:00, 18:30–20:30
merfermé
jeu12:00–14:00, 18:30–20:30
ven12:00–14:00, 18:30–20:30
sam12:00–14:00, 18:30–20:30
dimfermé
Contact
+32494679418
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fermoed.be/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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