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Restaurant L'Art de Vivre - Moosch

Hameau du Gehren 7, 68690 MOOSCH

Fermé maintenant · ouvre ven 12:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos entrées
Chèvre chaud rôti sur toast
15.90
Roasted Goat Cheese on Toast — Fromage de la ferme du Cabriolait, miel artisanal, pancetta, salade garnie
estimation≈ 420 kcal22 g de glucides
Foie gras maison de canard au Gewurztraminer vendange tardive
18.90
Homemade Duck Foie Gras
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Os à moelle et quenelles de veau
16.90
Bone Marrow and Veal Quenelles
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Saumon fumé au feu de boispescatarian
15.90
Smoked Salmon — Servi avec une brioche maison, beurre maître d’hôtel et une salade garnie.
estimation≈ 380 kcal25 g de glucides
Nos plats
Caille rôtie désossée, farce de volaille aux morilles
29.00
Roasted Quail with Morel Stuffing
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Cordon bleu de filet de poulet
24.00
Chicken Cordon Bleu
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Abats du moment
Sürlawerla de proc déglacé au vinaigre de framboise
25.90
Pork Sürlawerla
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Les viandes du boucher
Entrecôte de bëuf Charolaise (400 g)
32.90
Charolaise Ribeye Steak — Supplément de 3,00 € dans la formule « Menu de l’épicurien »
estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Magret de canard IGP
21.90
Duck Breast
estimation≈ 620 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Suggestion du moment
Filet de daurade royale, risotto champignons et Parmigiano Reggiano, choucroute, sauce du momentpescatarian
29.00
Royal Sea Bream Fillet with Mushroom Risotto
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Les accompagnements (1 au choix)
Fritesvegan, vegetarian
2.50
Fries
estimation≈ 450 kcal50 g de glucides
Légumesvegan, vegetarian
5.00
Vegetables
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pfluttas
7.50
estimation≈ 300 kcal35 g de glucideséquilibré 67
Späetzle
7.50
Spätzle
estimation≈ 320 kcal40 g de glucideséquilibré 69
Nos desserts maison
Crème brûlée du moment
8.20
Crème Brûlée
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31
Kougelhopf glacé aux raisins macérés et au Marc de Gewurztraminer
9.50
Iced Kougelhopf
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 28
Moelleux au chocolat, glace vanille
9.50
Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26
Profiteroles, glace vanille et chocolat chaud
9.50
Profiteroles — Glace vanille, chocolat chaud, chantilly maison
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideslourd 25
Fromages
Assiette de fromages – Vallée de la Thurvegetarian
9.00
Cheese Platter
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Glaces artisanales (Alba)
Dame blanche
7.90
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 36
Sorbet arrosévegan, vegetarian
8.90
Sorbet
estimation≈ 150 kcal35 g de glucideslourd 32
Coupes de glaces artisanales (Alba)
1 boule + chantilly maison
2.50
Ice Cream (1 scoop)
estimation≈ 220 kcal20 g de glucideslourd 42
2 boules + chantilly maison
5.00
Ice Cream (2 scoops)
estimation≈ 340 kcal30 g de glucideslourd 42
3 boules + chantilly maison
7.50
Ice Cream (3 scoops)
estimation≈ 460 kcal40 g de glucideslourd 31
Nos menus
Menu de l’épicurien
48.00
Epicurean Menu — Entrée au choix + Plat au choix + Dessert au choix
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 33
Menu des bambins (- 10 ans)
12.50
Kids Menu — Sirop à l’eau ou Diabolo + Plat du moment avec un accompagnement au choix et des légumes + 2 boules de glace
estimation≈ 1100 kcal140 g de glucides
Menus de groupes & événements
Menu Panachable
Panachable Group Menu — Entrées au choix (Foie gras maison / saumon fumé / duo saumon & foie gras / chèvre chaud rôti sur toast), Plats au choix (Jarret de porc braisé / caille rôtie désossée aux morilles / cordon bleu de filet de poulet / filet de daurade royale), Desserts au choix (Profiteroles maison / moelleux au chocolat maison / Kougelhopf maison glacé au marc de Gewurztraminer)
estimation≈ 1600 kcal80 g de glucideslourd 43
Menu Tradition
Tradition Group Menu — Entrées au choix (Os à moelle gratiné / terrine maison / pâté en croête maison), Plats au choix (Blanquette de veau / bëuf bourguignon / bouchée à la reine), Desserts au choix (Vacherin glacé maison / crème brûlée maison du moment / tarte maison du moment)
estimation≈ 1500 kcal90 g de glucideslourd 35
Menu Prestige
Prestige Group Menu — Entrées au choix (Tourte au ris de veau / foie gras maison / saumon fumé / duo saumon & foie gras), Plats au choix (Cochon de lait farci à la broche / filet de bëuf Wellington / carré de veau basse température), Desserts au choix (Forêt noire maison / omelette norvégienne maison / assiette gourmande)
estimation≈ 1700 kcal70 g de glucideslourd 43

Cette carte est-elle toujours correcte ?

33veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a pas de plat principal végétarien. Vous pouvez choisir l'assiette de fromages, des frites ou des légumes. Le sorbet est disponible en dessert.

4 plats végétariens et 3 végans sur 29

73dia
scoreestimation

Classiques français bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Les accompagnements incluent une option de légumes.

9 adaptés au diabète · 29 plats

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Pratique

Adresse
Hameau du Gehren 7, 68690 MOOSCH
Horaires
lun12:00–14:00, 19:00–23:00
mar12:00–14:00, 19:00–23:00
merfermé
jeu12:00–14:00, 19:00–23:00
ven12:00–14:00, 19:00–23:00
sam19:00–23:00
dim12:00–14:00
Contact
+32687708580
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lartdevivre-moosch.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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