Restaurant L'Art de Vivre - Moosch
Hameau du Gehren 7, 68690 MOOSCH
Fermé maintenant · ouvre 19:00
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Nos entrées
Chèvre chaud rôti sur toast
15.90
Roasted Goat Cheese on Toast — Fromage de la ferme du Cabriolait, miel artisanal, pancetta, salade garnie
estimation≈ 420 kcal22 g de glucides
Foie gras maison de canard au Gewurztraminer vendange tardive
18.90
Homemade Duck Foie Gras
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Os à moelle et quenelles de veau
16.90
Bone Marrow and Veal Quenelles
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Saumon fumé au feu de boispescatarian
15.90
Smoked Salmon — Servi avec une brioche maison, beurre maître d’hôtel et une salade garnie.
estimation≈ 380 kcal25 g de glucides
Nos plats
Caille rôtie désossée, farce de volaille aux morilles
29.00
Roasted Quail with Morel Stuffing
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Cordon bleu de filet de poulet
24.00
Chicken Cordon Bleu
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Abats du moment
Sürlawerla de proc déglacé au vinaigre de framboise
25.90
Pork Sürlawerla
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Les viandes du boucher
Entrecôte de bëuf Charolaise (400 g)
32.90
Charolaise Ribeye Steak — Supplément de 3,00 € dans la formule « Menu de l’épicurien »
estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Magret de canard IGP
21.90
Duck Breast
estimation≈ 620 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Suggestion du moment
Filet de daurade royale, risotto champignons et Parmigiano Reggiano, choucroute, sauce du momentpescatarian
29.00
Royal Sea Bream Fillet with Mushroom Risotto
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Les accompagnements (1 au choix)
Fritesvegan, vegetarian
2.50
Fries
estimation≈ 450 kcal50 g de glucides
Légumesvegan, vegetarian
5.00
Vegetables
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pfluttas
7.50
estimation≈ 300 kcal35 g de glucideséquilibré 67
Späetzle
7.50
Spätzle
estimation≈ 320 kcal40 g de glucideséquilibré 69
Nos desserts maison
Crème brûlée du moment
8.20
Crème Brûlée
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31
Kougelhopf glacé aux raisins macérés et au Marc de Gewurztraminer
9.50
Iced Kougelhopf
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 28
Moelleux au chocolat, glace vanille
9.50
Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26
Profiteroles, glace vanille et chocolat chaud
9.50
Profiteroles — Glace vanille, chocolat chaud, chantilly maison
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideslourd 25
Fromages
Assiette de fromages – Vallée de la Thurvegetarian
9.00
Cheese Platter
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Glaces artisanales (Alba)
Dame blanche
7.90
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 36
Sorbet arrosévegan, vegetarian
8.90
Sorbet
estimation≈ 150 kcal35 g de glucideslourd 32
Coupes de glaces artisanales (Alba)
1 boule + chantilly maison
2.50
Ice Cream (1 scoop)
estimation≈ 220 kcal20 g de glucideslourd 42
2 boules + chantilly maison
5.00
Ice Cream (2 scoops)
estimation≈ 340 kcal30 g de glucideslourd 42
3 boules + chantilly maison
7.50
Ice Cream (3 scoops)
estimation≈ 460 kcal40 g de glucideslourd 31
Nos menus
Menu de l’épicurien
48.00
Epicurean Menu — Entrée au choix + Plat au choix + Dessert au choix
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 33
Menu des bambins (- 10 ans)
12.50
Kids Menu — Sirop à l’eau ou Diabolo + Plat du moment avec un accompagnement au choix et des légumes + 2 boules de glace
estimation≈ 1100 kcal140 g de glucides
Menus de groupes & événements
Menu Panachable
Panachable Group Menu — Entrées au choix (Foie gras maison / saumon fumé / duo saumon & foie gras / chèvre chaud rôti sur toast), Plats au choix (Jarret de porc braisé / caille rôtie désossée aux morilles / cordon bleu de filet de poulet / filet de daurade royale), Desserts au choix (Profiteroles maison / moelleux au chocolat maison / Kougelhopf maison glacé au marc de Gewurztraminer)
estimation≈ 1600 kcal80 g de glucideslourd 43
Menu Tradition
Tradition Group Menu — Entrées au choix (Os à moelle gratiné / terrine maison / pâté en croête maison), Plats au choix (Blanquette de veau / bëuf bourguignon / bouchée à la reine), Desserts au choix (Vacherin glacé maison / crème brûlée maison du moment / tarte maison du moment)
estimation≈ 1500 kcal90 g de glucideslourd 35
Menu Prestige
Prestige Group Menu — Entrées au choix (Tourte au ris de veau / foie gras maison / saumon fumé / duo saumon & foie gras), Plats au choix (Cochon de lait farci à la broche / filet de bëuf Wellington / carré de veau basse température), Desserts au choix (Forêt noire maison / omelette norvégienne maison / assiette gourmande)
estimation≈ 1700 kcal70 g de glucideslourd 43
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Pratique
- Adresse
- Hameau du Gehren 7, 68690 MOOSCH
- Horaires
- lun12:00–14:00, 19:00–23:00mar12:00–14:00, 19:00–23:00merferméjeu12:00–14:00, 19:00–23:00ven12:00–14:00, 19:00–23:00sam19:00–23:00dim12:00–14:00
- Contact
- +33687708580
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lartdevivre-moosch.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %
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